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燕窩的功效及作用

時(shí)間: 李敏740 分享

燕窩的功效及作用

  燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子,能促進(jìn)韁胞再生,增強(qiáng)免疫能力,增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家分享燕窩的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀。

  燕窩的功效

  1滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力

  2治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品,男女老少都可食用。

  3燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂(不會(huì)分裂癌細(xì)胞),刺激淋巴腺細(xì)胞,促進(jìn)腎臟發(fā)育,有免疫抗菌作用,維護(hù)青春活力。燕窩無(wú)論產(chǎn)地、無(wú)論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥,燕窩能透過(guò)皮膚保持青春,燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份,是愛(ài)好滋補(bǔ)的人士所喜愛(ài)的清潤(rùn)極品。并不是所有的燕窩都有藥用功效,醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地。從品牌來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)消費(fèi)者口碑最好的兩個(gè)燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮,選北京同仁堂是最合適的,包裝漂亮又有檔次。如果是家用,選福臨門的最實(shí)惠,產(chǎn)地正宗,質(zhì)量又好。

  燕窩的作用

  1補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

  2補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

  3凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。

  4止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

  5使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。

  6燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

  7孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。

  8燕窩含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用

  燕窩的食用方法

  1隔水文火燉煮燕窩的做法是燕窩最簡(jiǎn)單的食用方法,此方法燉煮的燕窩晶瑩剔透,口感爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  2取出的白燕盞一盞放入清水中,將白燕盞置于清水內(nèi)浸泡1小時(shí),期間簡(jiǎn)單清理其中的燕毛等雜物。由于我們的燕窩品質(zhì)上乘,清潔度極高所以在挑洗時(shí)毫不費(fèi)神。然后,將浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1個(gè)小時(shí),直到幾乎完全泡開(kāi)。(若有燕角部分,可將燕角剪下單獨(dú)浸泡3—4個(gè)小時(shí)左右,直到可以將其撕剝?yōu)橐黄黄瑺睢?/p>

  3將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi),加入冰糖、枸杞和適量的清水,水位一般蓋過(guò)燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可。

  4將燉好的白燕窩盛入器皿中。此時(shí),我們可以看到燉好后的白燕盞色澤晶瑩透亮,絲絲分明,非常爽滑。沒(méi)有任何黏糊感,令人垂涎。

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