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葡萄干的功效及作用

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  葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效。下面是學習啦小編為大家?guī)淼钠咸迅傻墓πЪ白饔孟嚓P知識,歡迎閱讀。

  葡萄干的功效:延年益壽

  人體的衰老和自由基有著密切的關系,自由基會氧化人體細胞,破壞蛋白質、酶類、導致炎癥、削弱抵抗力,從而加速人體的衰老。食用醋泡葡萄干,其葡萄籽中95%的成分是花青素,其具有強大的抗氧化能力,是一般維生素C的18倍,是維生素E的50多倍。而且花青素對人體的生物有效性是100%的,食用之后半小時就能在人體血液中檢測到。

  葡萄干的功效:美容

  葡萄中的花青素在歐洲又被稱為“口服的皮膚化妝品”,而這種物質多存在于葡萄皮和葡萄籽中,這也是某些化妝品廣告中總出現(xiàn)“葡萄籽提取物”的原因。葡萄經過晾曬之后其中的多元酚含量會增加,而經過醋泡之后,這些物質更趨于穩(wěn)定,女性食用能夠促進毛細血管的循環(huán),增強皮膚免疫力,避免皮膚氧化,同時改善容易過敏的體質。另外,花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害,屬于天然的防曬霜和修復霜。

  葡萄干的功效:減肥

  很多人認為葡萄干中含有的糖分高,不會起到減肥功效。其實卻相反,葡萄干和醋中都含有氨基酸,能夠干擾脂肪的合成,起到消耗身體脂肪的作用,從而加速糖、蛋白質等新陳代謝,起到輔助減肥和防止反彈的作用。另外,醋可以加速食物消化,縮短食物在胃腸中堆積的時間,可以減少體內毒素,對于腹部肥胖人群具有很好的調理作用。

  葡萄干的功效:改善血液疾病

  醋泡葡萄干,其中含有的鐵可以補血,維生素C可以增強血管韌性,其中的黃酮類物質還能夠“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成,從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。

  葡萄干的功效:保護肝臟

  醋泡葡萄干,其呈酸性,含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質。酸味入肝、養(yǎng)肝,可以增強肝臟功能,解油膩促進食欲,同時維生素C也能夠保護肝臟,修復肝臟細胞。而葡萄干中的糖是肝臟的營養(yǎng)品,可增加肝糖原,提高肝臟的解毒能力,保護肝臟細胞。

  葡萄干的功效:預防癌癥

  醋泡葡萄有預防癌癥的作用,葡萄干的營養(yǎng)在與醋結合之后,會得到最大的發(fā)揮,特別對人體自由基的影響很大,可以避免癌細胞的生成,起到預防癌癥的作用。

  葡萄干的功效:明目

  醋泡葡萄干有明目的作用,用醋泡過的葡萄干可以使葡萄干中的維生素快速被人體吸收,起到明目的作用,對于人們視力低下有很好保健功效。

  葡萄干的功效:治療貧血

  醋泡葡萄干治療貧血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的鐵質,而鐵是加快人體造血功通的重要成份,因此人們食用醋泡葡萄干可以快速補血,起到治療貧血的作用

  葡萄干的作用

  1中醫(yī)認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。

  2葡萄干蘊含有不少能降膽固醇的成分,假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

  3葡萄干還能改善直腸的健康,因為它含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。

  4葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中,還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細胞的分裂。

  5葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。

  6葡萄干內含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復。

  7葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

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