“辟谷”源自道家養(yǎng)生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養(yǎng)生方式，辟谷具有很大的好處，可以讓身體毒素及時排出體外，而且還可以達到減肥的目的，但是經(jīng)過一段時間是要恢復(fù)的，且復(fù)食的時候是有不少要注意的哦。那么有什么要注意呢?一起來了解一下吧。

　　辟谷后怎么復(fù)食

　　1.第一天最好吃蔬菜湯。將洗干凈的小青菜切碎，在鍋中放入青菜和水，煮開就可以了，注意不要放油鹽和其他的佐料，第一餐的菜可以稍微少一些，湯多一些，每餐的用餐量在1碗左右。

　　2.第二天早、中餐最好是米湯。將少量的小米或者是大米，加水多煮一下，只喝上面的湯就可以了，晚餐則可以連米一起吃了，每餐可以吃1碗到1碗半左右。

　　3.第三天早上可以選擇吃米粥，也可以選擇吃面條。面條最好煮爛一點，只需要放少量的油鹽。中餐和晚餐也可以選擇吃面條，還可以炒點青菜吃，但是油鹽要少放。

　　4.第四天早上可以吃米粥或面條，也可以選擇吃煮雞蛋，中餐和晚餐則可以吃少量的米飯和青菜，但米飯不能太硬。

　　5.第五天早上可以吃米粥或者是面條，也可以吃煎雞蛋，中餐和晚餐也可以吃米飯和青菜、炒雞蛋和炒豆腐，米飯也不能太硬。

　　6.第六天飲食可以恢復(fù)正常，但是肉類和油炸食品盡量不要吃。

　　7.第七天吃素食的朋友飲食可以恢復(fù)正常，喜歡吃葷的朋友則可以吃些魚和肉，每餐吃七八分飽就可以了。

　　辟谷復(fù)食有哪些注意事項

　　1、先吃流食

　　人體在經(jīng)過了辟谷期之后，并不能夠馬上的適應(yīng)米飯等比較硬的食物，進入辟谷復(fù)食期間，首先就應(yīng)該要進食流食，比如說小米粥之類的。當(dāng)然還可以選擇性的喝一些蛋白質(zhì)粉，而流食也不能吃得太多，逐漸的增加，將讓人的腸胃會有一定的適應(yīng)能力，但是千萬是不能夠暴飲暴食的，否則會發(fā)現(xiàn)會比以前更加的肥胖，請大家一定要特別重視。

　　2、不可暴飲暴食

　　辟谷復(fù)食期的人群還是要調(diào)節(jié)好個人的飲食，在經(jīng)過了辛苦的辟谷期之后，人體所需要的營養(yǎng)比較匱乏的，很多朋友們就習(xí)慣性的大吃大喝，其實這種做法是非常不可取的，暴飲暴食對人體的腸道會帶來一定的負擔(dān)，還會導(dǎo)致人體的食欲變大，除了一日三餐之后會感覺特別的饑餓，這個時候感覺嘴巴特別饞，會不由自主去吃東西，如果是進入這樣一種狀態(tài)，那么減肥幾乎就是前功盡棄了。

　　3、重視飲食的均衡性

　　在復(fù)食期的時候，一定要特別重視營養(yǎng)的均衡性以及飲食的科學(xué)性，需要慢慢地增加食物的攝入量，不可一次性吃得太多，一定要嚴格的控制食物的種類。第一天可以喝一些米湯來補充人體的胃氣，第二天可以喝一些米糊，第三天可以喝一些粥，第四天就可以進食面條，而到4，5，6，7天的時候可以少量的新生米飯等軟面的，第七天是不可以吃肉喝酒的，否則是難以消化的。

　　4、一個月連續(xù)吃素

　　辟谷復(fù)食也需要特別重視食物的攝取量，每餐飯需要吃到七八分飽，這樣才能夠達到很好的七天，如果吃得太飽會導(dǎo)致人體的食欲增大，而且還會導(dǎo)致人體出現(xiàn)肥胖的情況，另外在復(fù)食時期的一個星期內(nèi)，只需要連續(xù)吃一些素食的，不建議吃一些魚肉等，吃素食有助于我們?nèi)梭w排出的垃圾，魚肉的蛋白質(zhì)脂肪量較高，這個時候如果人體大量吃一些魚肉的話，那么有可能會導(dǎo)致體重增加。