蜜豆魚片是廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于粵菜系，極為美味，很是受歡迎。平時(shí)也可以自己在家制作，但是要注意別吃太多，因?yàn)樗惺秤媒膳丁Ｄ敲疵鄱刽~片有什么食用禁忌呢?一起來(lái)看看吧。

　　蜜豆魚片的食用禁忌

　　蜜豆即紅豆,紅豆不能與羊肉、羊肝、羊肚等食物同食,一旦同食輕則導(dǎo)致水腫、腹瀉、腹痛,重則會(huì)引起嚴(yán)重中毒,當(dāng)一不小心弄錯(cuò)了導(dǎo)致中毒立馬采用雞屎白治療,然后就醫(yī)診治。紅豆不可與鯉魚同食,它們兩個(gè)單獨(dú)食用時(shí)都能起到消腫的效果,但是一起吃會(huì)導(dǎo)致脫水。在吃紅豆時(shí)有些人會(huì)加糖而有些人加鹽,那么加鹽的小伙伴們注意啦,加鹽會(huì)大大降低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,很多人也喜歡在熬紅豆粥時(shí)放些豬肉,覺(jué)得更加營(yíng)養(yǎng),其實(shí)它會(huì)引起腹脹,一般人都知道腹脹雖然不是大問(wèn)題但是也很難受。

　　腸胃功能不太好的朋友盡量少吃,因?yàn)樗写龠M(jìn)消化吸收的功能。排尿系統(tǒng)不正常、尿多的不要吃,因?yàn)樗欣蚬π?會(huì)讓你一天在不停的跑廁所。被蛇咬了百日之內(nèi)不可食用紅豆,最后就是經(jīng)常流鼻血的朋友也不能吃,紅豆可是有名的補(bǔ)血養(yǎng)氣圣品。同時(shí)痛風(fēng)患者、患有血友病以及血小板減少等患者,肝硬化病人,結(jié)核病人也要少吃魚。

　　蜜豆魚片里的蜜豆如何挑選

　　1、干燥種子略呈圓柱形而稍扁,長(zhǎng)5～7毫米,直徑約3毫米,種皮赤褐色或紫褐色,平滑,略有光澤。種臍線形,白色,約為全長(zhǎng)的2/3,中間凹陷成一縱溝,偏向一端,背面有一條不明顯的棱脊;質(zhì)堅(jiān)硬,不易破碎,除去種皮,可見(jiàn)兩瓣乳白色子仁;聞之氣微,口嚼之有豆腥味。

　　2、外觀呈扁球形,一端略平截,直徑約4～6毫米,比正品稍大,表面棕色至暗棕色,種臍位于平截一端,白色,長(zhǎng)圓形,顯著突起;雖亦質(zhì)地堅(jiān)硬,不易破碎,但種皮較薄,內(nèi)含黃色肥厚的子葉;聞之亦氣微,但口嘗味淡。而偽品木豆雖與赤小豆為同科植物,但不具備上述功效,故不可代替赤小豆使用。