孕婦缺硒的危害有哪些
硒是人體必需的十五種營(yíng)養(yǎng)素之一,更是孕婦懷孕期間不可缺少的微量元素。孕婦缺硒會(huì)對(duì)自身身體和胎兒的發(fā)育都會(huì)產(chǎn)生一定危害,那么孕婦缺硒的危害有哪些呢?下面我們一起來看看吧。
孕婦缺硒的危害
1、硒能激活體液免疫,提高免疫功能,對(duì)抗汞、鉛、砷等有毒元素的胚胎毒作用,防止鎘引起胎盤壞死。而缺硒會(huì)使胚胎發(fā)育不良、畸形。
2、胚胎及胎兒缺硒谷胱甘肽過氧化物酶活性降低,脂代謝紊亂,抗自由基的能力減弱,自身保護(hù)機(jī)制降低,造成胚胎發(fā)育受阻。這可能是胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩的原因。
3、孕婦缺硒會(huì)使新生兒尤其是早產(chǎn)兒可能發(fā)生溶血性貧血。
4、孕婦缺硒會(huì)影響體內(nèi)甲狀腺激素的代謝,并引起胎兒遺傳基因的突變,會(huì)導(dǎo)致小兒先天愚型危害甚多。
5、孕婦缺硒會(huì)免疫能力下降,從而容易受到細(xì)菌的感染引起身體不適。
6、缺硒能引發(fā)蛋白質(zhì)能量缺乏性營(yíng)養(yǎng)不良,染色體損害。
7、孕婦缺硒容易引起妊娠高血壓癥和先兆子癇的癥狀。
孕婦補(bǔ)硒的方法
硒主要存在于天然食物中,根據(jù)中外科學(xué)工作者對(duì)食物含硒量的測(cè)定數(shù)據(jù),可以發(fā)現(xiàn)如下規(guī)律:蛋白質(zhì)高的食品含硒量>蛋白質(zhì)低的食品,其順序?yàn)閯?dòng)物臟器>海產(chǎn)品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素,所以孕婦補(bǔ)硒可多食用豬肉。另外,紫莧菜富含硒元素,能抗輻射、抗突變、抗氧化。紫莧菜補(bǔ)硒抗輻射的功效非常不錯(cuò),孕婦可以多吃點(diǎn)來補(bǔ)硒,另外動(dòng)物肝、腎等內(nèi)臟中硒元素含量也較高,所以孕婦補(bǔ)硒也可多食用動(dòng)物內(nèi)臟。除此之外,含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、硒麥芽以及中藥材黃芪等等。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。最有效的補(bǔ)硒方式是多吃強(qiáng)化補(bǔ)充有機(jī)硒的食品同時(shí)多吃水果蔬菜等富含維生素A、C、E的食品促進(jìn)硒的吸收。