冬天養(yǎng)胃有哪些小妙招
冬天養(yǎng)胃有哪些小妙招
冬天到了，很多人都有胃不好的現(xiàn)象，那么在寒冷的冬天應(yīng)該如何養(yǎng)胃呢?以下是小編收集整理的關(guān)于冬天養(yǎng)胃的小妙招，希望對你有幫助。
冬天養(yǎng)胃的小妙招
一看：胃部自檢
從口唇看脾胃：脾胃好的人，嘴唇紅潤，干濕適度，潤滑有光，反之則脾胃不好。
從鼻子看脾胃：鼻翼發(fā)紅多有胃熱，鼻頭發(fā)青并伴有腹痛表明胃腸功能不好。
從眼睛看脾胃：脾胃功能失調(diào)會引起白內(nèi)障、視力疲勞、視力模糊、眼睛紅腫、眼瞼下垂等問題。
從耳朵看脾胃：脾虛氣弱，水濕不能正常運(yùn)化會致使內(nèi)生痰濁，耳道閉阻。
二暖：注意保暖
既然胃部易受寒風(fēng)刺激而發(fā)作疾病，那么就注意下保暖。尤其是偏瘦的人，他們胃壁通常比較薄，若在早晚氣溫變化大的環(huán)境下，容易發(fā)生痙攣，輕者會胃痛和消化不良，重者會嘔吐和腹瀉。患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部保暖，天冷穿夠衣服晚上蓋好棉被，以防腹部受涼而引發(fā)不適或加重舊病。
三養(yǎng)：飲食養(yǎng)護(hù)
以溫、熟食物為主。不吃辛辣、油炸、煙熏食物，不吃過酸、過冷等刺激性食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。忌過飽過饑，宜定時定量，少吃多餐;早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，每餐只吃七分飽。睡前三個小時不要再吃東西，以免刺激胃酸分泌，誘發(fā)胃病。
積極進(jìn)行食療，多吃粥、小米、羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄镏挝负?多吃大蒜消毒殺菌幫助消炎;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃等都有作用。
四調(diào)：心態(tài)平靜
你是否有這樣的體會：當(dāng)心情郁悶的時候，一點(diǎn)胃口也沒有且原有胃病會加重?專家指出，人的情緒和心態(tài)會影響到胃病、十二指腸潰瘍等癥。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。
在這里告誡人們，胃部一旦有不適、隱痛和大便隱血等小恙情況，要及早處理。“冰凍三尺，非一日寒”，胃病是日積月累的結(jié)果。因此，要格外留意胃部發(fā)出的不適信號，及早吃藥調(diào)理，斬草除根。
吃什么中藥養(yǎng)胃
1、白術(shù)
白術(shù)性溫，味苦甘，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾、益胃、燥濕、和中的功效，用于治療脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、泄瀉、痰飲、水腫、黃疸、濕痹、小便不利、頭暈、自汗等癥，為常用的中藥材。市場上有用菊三七的根冒充白術(shù)，使用時要注意鑒別。
2、山藥
吃山藥可健脾益胃、助消化，對治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥有幫助。選山藥也有講究，一般應(yīng)選外觀完整、平直、粗細(xì)均勻、無異常斑點(diǎn)、沒有腐爛的山藥。
3、黃精
黃精具有健脾益氣的功效，也適合脾胃虛弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以將黃精與黨參、白術(shù)等一同調(diào)配藥膳食用，如果是伴有口干食少、飲食無味、舌紅無苔等胃陰虛的人群，則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調(diào)配藥膳食用。
4、蓮子
蓮子的藥性平和，味道稍微有點(diǎn)甘甜，中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。
5、大棗
許多中醫(yī)藥書籍中都有關(guān)于紅棗保健作用的記載：補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃，是脾胃虛弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
6、甘草
在中醫(yī)上，甘草補(bǔ)脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。
7、沙參
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津之功，適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥，及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌￡幪摻蛱澦碌目诟裳试?、舌紅少苔、大便干結(jié)等。
8、黃芪
黃芪，又名綿芪，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根。具有健脾補(bǔ)氣、升陽舉陷、固表止汗、利水消腫、生津養(yǎng)血、托毒排膿、斂瘡生肌之功效。適用于肝損傷、肝炎及胃潰瘍、胃炎等人群。
9、茯苓
茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除濕利水，還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕點(diǎn)上蒸熟食用。
10、芡實(shí)
芡實(shí)又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補(bǔ)脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強(qiáng)。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實(shí)還有助止瀉。由于芡實(shí)較硬，應(yīng)該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。
6款養(yǎng)胃食療方
1、山藥百合大棗粥
原料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。
做法：山藥清洗干凈，切成碎米粒狀。粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)、加百合、大棗、薏苡仁，上火燒開，換小火慢慢熬煮成粥。每日2次服食。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
2、參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
3、蓮子豬肚湯
材料：豬肚1個、蓮子1把、蔥兩段、姜一塊、香蔥四根、花椒一湯匙
做法：
1、豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。蓮子不要泡。姜切片。
2、豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。
3、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。
4、調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時。
5、出鍋前加入香油和香蔥即可。
功效：適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。
4、砂仁黃芪豬肚湯
材料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
做法：將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。
5、蟲草百合鴨肉湯
材料：冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克
做法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。適用于脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>
6、養(yǎng)胃佛手粥
材料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量
做法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
功效：適用于肝郁、胃脹的患者。
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