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雪蓮果有什么功效和副作用

時(shí)間: 淑航658 分享

  蓮果是典型的保健型水果,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。那么,雪蓮果吃了對(duì)身體有哪些好處呢?又具有哪些神奇功效呢?下面就讓小編來(lái)給大家講解一下。

  雪蓮果的功效

  1、潤(rùn)腸通便

  雪蓮果可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾,改善便秘、防止腹瀉,改善腸胃功能。

  果寡糖食用后,在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。

  雙歧桿菌增殖過(guò)程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強(qiáng)腸動(dòng)力和腸蠕動(dòng)的協(xié)調(diào)性,促進(jìn)腸壁的收縮運(yùn)動(dòng),調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),糾正腸功能紊亂,有改善便秘和養(yǎng)護(hù)腸道的作用。

  從根本上解決了因結(jié)腸問(wèn)題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問(wèn)題。

  2、增強(qiáng)免疫力

  雪蓮果可以促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成,提高機(jī)體新陳代謝水平,增強(qiáng)免疫力和抗病力,同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。

  3、排毒降火

  雪蓮果可以快速清洗腸毒,排出體內(nèi)毒素,凈化體內(nèi)環(huán)境,抑制有害物質(zhì)吸收,防止毒素侵害健康與容顏。同時(shí)還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。

  4、控制血糖

  雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖,人體內(nèi)沒(méi)有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人所接受,糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。

  由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會(huì)減少其它食物的攝入,因此,多食雪蓮果對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也是一種飲食控制。

  雪蓮果的副作用

  1、性大寒,腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀。

  2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開(kāi)水泡一下吃,大部份人開(kāi)始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象,但四天后會(huì)正常,大便象小孩子的一樣,這屬于正常。

  3、在極少數(shù)過(guò)敏者中,雪蓮果吃多了會(huì)腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克。這是臨床證明,但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬(wàn)分之一。

  4、雪蓮果吃多了會(huì)肚子脹氣,導(dǎo)致屁多,讓你郁悶、難受,不過(guò)這是雪蓮果在發(fā)揮藥效,調(diào)節(jié)你的腸胃功能,好兆頭。

  5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分,即單寧,又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開(kāi)和去皮后,暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。

  變色的原因是由于氧化作用,單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,為了防止變色,可將去皮切開(kāi)的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。

  所以我們要吃新鮮的,現(xiàn)削皮先吃,以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出入黑色素。

  雪蓮果是種很好的便秘藥,雪蓮果的禁忌都和胃有關(guān)。你可以吃,但是要衛(wèi)生。雪蓮果就不會(huì)有什么副作用了。

  雪蓮果的吃法

  天山雪蓮果的長(zhǎng)像樸實(shí)平凡,其吃法可是相當(dāng)多元化。不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用,同時(shí)還是酒家飯店美味可口的上乘佳肴,下面是它的多種吃法。

  1、雪蓮果最簡(jiǎn)單干的即為生吃,從土里采摘雪蓮果出來(lái)后,只要把表土洗去,削去外皮,便可當(dāng)作水果一樣直接啃來(lái)吃。若能在采摘后放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。

  2、雪蓮果可根據(jù)各地飲食習(xí)慣,制作出各式菜肴,也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。

  3、若以雪蓮果燉煮或煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴。湯會(huì)更加香濃可口,還可以起到開(kāi)胃健脾的功效。

  4、將雪蓮果切碎后做成甜餅,因?yàn)樗旧砭哂刑鹞?,所以不必再另加砂糖調(diào)味,便成一道可口的品茶小點(diǎn),而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

  5、現(xiàn)在更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場(chǎng),以雪蓮果為原料,研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點(diǎn)等,讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。


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