北京最大的海鮮館
北京最大的海鮮館
京深海鮮市場(chǎng),目前是北京最火最大的海鮮市場(chǎng)了,在趙公口橋的南邊,光彩路上,可乘5號(hào)線到達(dá),號(hào)稱(chēng)規(guī)劃占地總面積10萬(wàn)平方米,因?yàn)橛?個(gè)1.5萬(wàn)噸的低溫冷庫(kù),所以在這里聚集了海鮮市場(chǎng),建有600余個(gè)海鮮、凍品攤位,市場(chǎng)匯集了國(guó)內(nèi)乃至世界各地的品種多、價(jià)格低的名優(yōu)海產(chǎn)品,是北京主要的海鮮集散地。
市場(chǎng)內(nèi)東西排列3-4排簡(jiǎn)易的2-3層樓房,許多海鮮店、干貨店(燕窩、魚(yú)翅、干鮑、海參),海鮮店里都有多品種的大漁缸,陳列著鮮活的龍蝦、鱘魚(yú)、海蟹等,是專(zhuān)做批發(fā)生意的;在十全舫小吃城那棟樓的一層,有一些海鮮小攤位,規(guī)模小,看來(lái)是專(zhuān)做零售生意的。市場(chǎng)內(nèi)不需要停車(chē)費(fèi),也沒(méi)人強(qiáng)制你到任何地方消費(fèi)才可以停車(chē),非常方便。
海鮮品種和價(jià)格:
物美價(jià)廉,肯定比海鮮飯店的便宜很多很多,也比一般超市便宜,如果僅是吃美味,就不用專(zhuān)門(mén)跑天津、北戴河、大連了。
這里有加吉魚(yú)、斑、鮑魚(yú)、多寶魚(yú)、鱘魚(yú)、象跋、大龍蝦、魷魚(yú)、生蠔、扇貝、蟶子、蟶子王、螺、海膽、海蟹、皮皮蝦、基圍蝦,還有一些記不住的海鮮,都是鮮活的。
京深海鮮市場(chǎng)的斑可以說(shuō)種類(lèi)齊全,供應(yīng)的魚(yú)量大而且個(gè)頭也不小,其中東星、老鼠、石斑魚(yú)應(yīng)有盡有。小吃城這邊不多,都在批發(fā)那邊。
1、鮑魚(yú):5-6元/個(gè),再大一點(diǎn)7-8元,好一點(diǎn)的大連鮑10-20元不等(個(gè)頭大一些)。小鮑魚(yú)在小吃城這邊每個(gè)店都有,澳洲鮑在批發(fā)那邊,200元左右/斤。
2、象跋:便宜的0米一斤,貴的80-90元,每家店多的讓你挑花眼。
3、龍蝦:蝦仔多40-60元/斤,大的澳蝦130-150/斤,批發(fā)那邊更多,個(gè)頭更大。
4、鱘魚(yú):-2斤重的鱘魚(yú)20元左右/斤, 20斤以上的鱘魚(yú)叫鱘龍,批發(fā)那邊有。鱘魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩,骨頭很少,幾乎都是軟骨,所以做法很多也很好吃。
5、多寶魚(yú):1-2斤重的12-16元左右/斤,自從多寶魚(yú)事件后,價(jià)格不行了。
6、扇貝:個(gè)頭有大有小, 小的一斤10-16個(gè),大的6-8個(gè),一般按盤(pán)賣(mài),15元一盤(pán),感覺(jué)比論斤賣(mài)劃算。 7、海膽:拳頭大小的開(kāi)價(jià)是6米一個(gè),可以砍低。
8、海蟹:二兩的都是15元/斤的開(kāi)價(jià),3-4兩的大概在25-28元之間。
9、 皮皮蝦:小的10元一斤開(kāi)價(jià),有特別大一只的那種沒(méi)問(wèn)。
10、基圍蝦:30-40元一斤。
11、 蟶子皇(平時(shí)蟶子2倍大),15元2斤,小蟶子沒(méi)問(wèn)。
12、 三文魚(yú)肉:30-40元一斤。
吃處和加工:
京深海鮮市場(chǎng)進(jìn)門(mén)那個(gè)三層樓。一層海鮮攤檔,可買(mǎi)海鮮。然后,樓里東邊能上3層,這就是十全舫小吃城,海鮮買(mǎi)來(lái)現(xiàn)做的地方。整個(gè)餐廳區(qū)范圍不是很大,加工費(fèi)統(tǒng)一明碼標(biāo)價(jià),白灼蝦10元/斤、清蒸魚(yú)10元/條、紅燒魚(yú)15元、扇貝1元/只、鮑魚(yú)仔5元/只、生蠔3元/只、其他貝類(lèi)基本是10-15元左右。 這里是以加工攤位劃分的區(qū)域,有包間和散座,只要找到座位,那個(gè)區(qū)域管轄的攤主就會(huì)領(lǐng)你去計(jì)算加工海鮮的費(fèi)用,同時(shí)可點(diǎn)小菜、餃子等主食。這里還有公共服務(wù)臺(tái),有各式水果拼盤(pán),鮮榨木瓜汁28元/扎,酸梅湯10元/扎,還有啤酒飲料等。