紫砂的起源是什么
紫砂是一種炻器，是一種介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品，那么，紫砂的起源是什么?
紫砂的起源
紫砂是陶的一個(gè)特殊種類(lèi)，盛產(chǎn)于宜興丁蜀鎮(zhèn)一帶。在丁蜀鎮(zhèn)蜀山西南片300米左右范圍內(nèi)，考古人員重點(diǎn)發(fā)掘了一個(gè)廢棄物堆積層和一座清朝中期停燒的古窯址，從中采集到了大量從明末清初到民國(guó)等不同時(shí)期的紫砂殘片。
紫砂是陶的一個(gè)特殊種類(lèi)，盛產(chǎn)于宜興丁蜀鎮(zhèn)一帶。在丁蜀鎮(zhèn)蜀山西南片300米左右范圍內(nèi)，考古人員重點(diǎn)發(fā)掘了一個(gè)廢棄物堆積層和一座清朝中期停燒的古窯址，從中采集到了大量從明末清初到民國(guó)等不同時(shí)期的紫砂殘片。這次發(fā)掘新發(fā)現(xiàn)了許多紫砂款識(shí)，款識(shí)類(lèi)型多樣，有堂齋款、人名款、店號(hào)款、詩(shī)聯(lián)款、年號(hào)款、花款、器名款、偽托款等。早期地層中的款識(shí)以刻款為主，晚期地層中的款識(shí)多為印章款。
由于缺乏充足證據(jù)，紫砂的起源一直頗受爭(zhēng)議。根據(jù)文獻(xiàn)記載以及傳世實(shí)物，考古界一般認(rèn)為紫砂始于明代。1976年，宜興紅旗陶瓷廠(chǎng)在丁蜀鎮(zhèn)羊角山施工時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一座古窯址，根據(jù)窯址堆積層中發(fā)現(xiàn)的北宋時(shí)期的亂磚以及眾多早期紫砂殘片，考古人員推斷紫砂應(yīng)始于北宋。但這一論斷在學(xué)術(shù)界頗有爭(zhēng)議。杭濤認(rèn)為，僅憑北宋時(shí)期的亂磚就推斷紫砂始于北宋不太科學(xué)，而且在宋元時(shí)期的墓葬中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)與羊角山窯址發(fā)現(xiàn)的紫砂器相近的陶器。
“從這次考古發(fā)掘來(lái)看，可以初步斷定紫砂被有目的地使用應(yīng)始于明中晚期。”杭濤表示，明早期墓葬中從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)紫砂器，最早一件是南京市博物館在明代太監(jiān)吳經(jīng)墓中出土的一把嘉靖年間的提梁壺。
這次考古發(fā)掘在廢棄堆積層的最下層發(fā)現(xiàn)了部分紫砂陶片，其中壺嘴的形制和“鉚接”制法、高領(lǐng)帶鋬罐的口沿形制等與江蘇金壇明代并內(nèi)出土的明晚期的紫砂壺、罐造型上基本一致，由此可以推斷這些應(yīng)是明代紫砂。這也為今后進(jìn)一步考古發(fā)掘提供了方向，為解決紫砂起源問(wèn)題提供了實(shí)證
收藏紫砂與保養(yǎng)如何使用
新買(mǎi)到手，先要查看壺蓋，壺口是否吻合 氣空是否阻塞，茶嘴出水是否順暢，壺內(nèi)壺底，壺壁是否遺留泥屑等，如發(fā)現(xiàn)泥屑留存和阻塞則用木質(zhì)，竹質(zhì)擦掉，如蓋口不平整或不吻合應(yīng)該用砂紙磨平或金剛砂磨吻合。
新壺經(jīng)過(guò)查壺，理壺之后將其浸入盛有清水或茶水、干凈而無(wú)異味的鍋中，并投入茶葉再將新茶壺置于鍋內(nèi)煮上半小時(shí)或一小時(shí)，須注意的是鍋中的茶湯容量不能底于壺面以防茶壺?zé)选Ｍ度氲牟枞~，最好是選以后用該壺沖泡的茶同一類(lèi)品質(zhì)且高低的茶葉。
有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理，將新買(mǎi)回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)，殊不知，如此藏壺方法是最不可取的。一位藏壺專(zhuān)家告訴記者，新購(gòu)回的壺，必須用心去養(yǎng)，然后再存放。
新買(mǎi)的壺在使用前，可以先放些茶葉用滾水泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過(guò)的茶葉擦洗比較好(因?yàn)橛行┥特?，在出售茶壺時(shí)，可能會(huì)給茶壺“化化妝”，用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味)。
在泡養(yǎng)過(guò)程中，切不要太心急，千萬(wàn)不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類(lèi)的材料擦壺面，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心，斟茶時(shí)要有正確手勢(shì)，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時(shí)喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿(mǎn)茶垢，擦拭以后會(huì)有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜的茶，會(huì)有陳湯味。從衛(wèi)生方面來(lái)講，紫砂壺終究不是“保險(xiǎn)箱”，而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝本身對(duì)身體就不利。
當(dāng)買(mǎi)來(lái)一把新壺時(shí)，有些人選擇用茶葉水煮的方法來(lái)保養(yǎng)。對(duì)此，茶水煮壺一是為了去掉新紫砂的土腥味道，還有殺菌的功效，而且，新的紫砂壺的紫砂氣孔是閉合的，用高溫煮一下，有助于把紫砂氣孔打開(kāi)，對(duì)將來(lái)泡茶養(yǎng)壺很有益處。不過(guò)，丁女士認(rèn)為，這屬于一次定型的養(yǎng)法，她個(gè)人更喜歡慢慢地用茶來(lái)養(yǎng)，養(yǎng)一段時(shí)間，把壺清洗一次，如此反復(fù)3次后，砂料就能洗得很干凈了，此后再也不用洗壺了。茶垢也讓它在壺里悶著，因?yàn)椴韫甘遣枞~的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)的沉淀，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，時(shí)間越長(zhǎng)，壺就越好，壺體本身不僅會(huì)變得顏色溫潤(rùn)，甚至?xí)l(fā)出茶葉的自然香氣。
另外，瓷庫(kù)中國(guó)溫馨提示，在養(yǎng)壺時(shí)千萬(wàn)別用自來(lái)水，因?yàn)樽詠?lái)水里漂白粉的氣味會(huì)直接破壞茶香的醇正。
飲茶之后，紫砂壺應(yīng)特別注意下面幾點(diǎn)和步驟：
1、用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽，勿積存濕氣。
2、放在空氣流通的地方，不宜放在悶燥處，更不可以為珍貴，用后包裹或密封。
3、最好用完后把壺蓋側(cè)放，勿常將壺蓋密封。
4、茶壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。
5、勿放近多油或多塵埃的地方。
6、最好多備幾個(gè)好的紫砂壺，喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺;
7、不同個(gè)壺，應(yīng)加識(shí)別，以免混亂。
8、切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會(huì)把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。
9、每次用完后，用紗布吸干壺外面的水分，接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進(jìn)沸水，焗兩三次，沖過(guò)的水留用，然后清理干凈所有的茶葉，將沖過(guò)的水澆勻壺上，最后用布輕輕擦干。