紫砂壺的起源是什么
紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，豈如陽羨溪頭一丸泥”。那么，紫砂壺的起源是什么?
紫砂壺宋朝就開始流行了，蘇東坡、梅堯臣等大文豪留下了一些詠茶名篇、名句。其中梅堯臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”，就講了用紫砂陶壺烹茶。但宋朝紫砂制作的資料很少留下來，又鮮有實(shí)物，究竟如何，還有待考證。紫砂制作的歷史一直到明朝才清晰起來。紫砂壺的出現(xiàn)，主要來源人們的實(shí)踐，人們發(fā)現(xiàn)用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，由于紫砂壺能吸收茶葉汁，用的時間愈長，泡出的茶水味道就愈好。紫砂壺泡茶就流行開來，紫砂制作家也應(yīng)運(yùn)而生。
有可靠文獻(xiàn)記載，明朝正德、嘉靖時期的龔春(供春)是推廣紫砂壺的重要人物，有人說他是創(chuàng)始人，但紫砂壺宋朝時期就開始出現(xiàn)，自然說龔春是創(chuàng)始人不妥。龔春作為最出名的紫砂制作人，其實(shí)他流傳的作品也無法證明其真。龔春把手藝傳給時大彬、李仲芬，這兩人與時大彬的弟子徐友泉并稱為萬歷以后的明代三大紫砂大師。時大彬制作紫砂壺風(fēng)格高古，造型流暢靈活，不求工巧雕琢，但求樸雅堅(jiān)致，妙不可思。徐友泉，手工精細(xì)，擅長將古代青銅器的形制做成紫砂壺，古拙莊重，質(zhì)樸渾厚。以上4人可以稱為第一代的紫砂壺大師。
第二代紫砂壺大師為清初人陳鳴遠(yuǎn)、惠孟臣。陳鳴遠(yuǎn)最大的貢獻(xiàn)，是一改紫砂壺的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)格，把日常所見的核桃、栗子、荸薺、花生等造型入壺，擅長堆花積泥，精工細(xì)作，使紫砂壺變得極具生動活潑、形象喜人，開創(chuàng)了一代風(fēng)氣;同時，他還發(fā)明在壺底書款，壺蓋內(nèi)印的形式，形成固定的工藝程序，影響了之后紫砂壺的發(fā)展。(由于陳鳴遠(yuǎn)的作品出神入化，名震一時，故仿品、贗品大量出現(xiàn)。顧景舟先生說，從少年習(xí)藝，直至暮年，半個多世紀(jì)中他也只見到幾件真品，收藏家要特別小心以防走眼。)明末天啟、崇禎年間的惠孟臣，長于制作小壺，以小勝大。孟臣壺以竹刀劃款，以器蓋內(nèi)有“永林”篆書小印者為精品。
第三代紫砂壺大師誕生在清代中葉嘉慶、道光年間，陳鴻壽、楊彭年是代表人物。陳鴻壽是著名書畫家、篆刻家，他的藝術(shù)主張新穎脫俗，認(rèn)為“詩文書畫，不必十分到家”，但必須見“天趣”。他把這一藝術(shù)主張，付諸紫砂陶藝。第一大貢獻(xiàn)，是把詩文書畫與紫砂壺陶藝結(jié)合起來，在壺上用竹刀題寫詩文，雕刻繪畫;第二大貢獻(xiàn)，他憑著天賦，隨心所欲地即興設(shè)計(jì)了諸多新奇款式的紫砂壺，為紫砂壺創(chuàng)新帶來了勃勃生機(jī)。他與楊彭年的合作，堪稱典范。
現(xiàn)在我們見到的嘉慶年間制作的紫砂壺，壺把、壺底有“彭年”二字印，或“阿曼陀室”印的，都是由陳鴻壽設(shè)計(jì)、楊彭年制作的，后人稱“曼生壺”。陳鴻壽使紫砂陶藝更加文人化，制作技術(shù)雖不如明代中期精妙，但對后世影響很大。楊彭年首創(chuàng)捏嘴新工藝，他不用模子，信手捏來，隨意而成，頗具天趣。乾隆以后，紫砂壺的制作日漸衰氣，高手不多，嘉道年間的邵大亨，他為陳鳴遠(yuǎn)以后的一代高手，其它如邵友蘭、邵友廷、蔣德休、黃玉麟、程壽珍諸人，總體水準(zhǔn)不如前人，如同其他工藝一樣，瓷器、漆器、玉器等，皆因循守舊，很少創(chuàng)新。直至現(xiàn)代紫砂大師顧景舟的出現(xiàn)，使得紫砂藝術(shù)再次得到了小小的復(fù)興。
紫砂壺泡茶好處
第一、保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味。
第二、陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔，有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。
據(jù)有關(guān)專家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水頻繁攪動，容易促使霉菌繁殖，造成茶水發(fā)酵。而紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發(fā)酵。
第三、紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳(yīnyūn)，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
第四、冷熱急變性能好，不會因受火而開裂。
第五、紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛，所以聞龍?jiān)凇恫锠爅iǎn》中說：“摩掌寶愛，不啻(chì僅僅,只有，常用在表示疑問或否定的字后，組成“不啻”)掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。”成為奇物。
可以說紫砂茗壺被人們珍愛，完全是由于其具有優(yōu)良獨(dú)特的實(shí)用價(jià)值的緣由。