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芒果的營養(yǎng)價值

時間: 曉敏706 分享

  芒果原產(chǎn)于熱帶地區(qū),有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形。你知道芒果有什么營養(yǎng)價值嗎?芒果的食用功效又是什么?一起來看看吧!

  芒果的營養(yǎng)價值

  1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病;

  2. 防癌抗癌:芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;

  3. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;

  4. 降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高于一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;

  5. 明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

  芒果的功效

  有助預防癌癥。

  由于天然抗氧化物和維生素含量高,芒果可以降低人們患癌癥的風險。研究表明:芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體對抗乳腺癌、結腸癌和前列腺癌。

  改善大腦功能。

  芒果富含維生素B6,它對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運作十分重要。芒果還含有谷氨酰胺,有助于提高人的專注度,并改善記憶。

  保護肝臟。

  芒果含有大量強效抗氧化劑,有助清潔肝臟中的毒素。

  降低膽固醇。

  芒果中的膳食纖維和果膠含量高,它們有助于降低血清中的膽固醇水平。

  改善消化系統(tǒng)。

  芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內(nèi)的廢物和毒物,從而有益腸道內(nèi)有益菌的生長,保護消化系統(tǒng)。此外,芒果中還富含鉀,缺鉀會引起體液失衡,并且導致便秘。

  經(jīng)常吃芒果的好處

  芒果營養(yǎng)豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。

  實驗室研究發(fā)現(xiàn),芒果有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。這是美國得州AgriLife研究所的食品科學家通過對美國5種常見芒果品種進行研究后得出的結論。

  盡管芒果是種古老的水果,世界許多地區(qū)對它的消費也很高,但很少有人知道它在健康方面的作用。美國國家芒果委員會將一些研究授權給美國的幾位科學家,讓他們幫助研究芒果對健康的價值。

  “如果把芒果看作是一種超級水果,或認為它具有較強的抗氧化能力,那它確實有些不足。”研究人員蘇珊·塔爾科特博士說。

  “與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比,芒果中的抗氧化劑算不上什么。”但通過對芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn),它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌,蘇珊說。

  研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究。多酚是植物中的一種天然物質,與許多物質一起對健康有促進作用。

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