吃香蕉的注意事項(xiàng)
香蕉香甜軟糯，有“快樂水果”，“智慧之果”的美譽(yù)，香蕉是不是所有人都能吃的呢?香蕉有什么飲食禁忌嗎?香蕉的小知識(shí)由小編來為大家介紹!
吃香蕉的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃香蕉?
脾胃虛寒。便溏腹瀉者慎食;急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
二、香蕉的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜口干煩躁。咽干喉痛者，大便干燥。痔瘡。大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓。冠心病。動(dòng)脈硬化者。
三、香蕉的食用禁忌
1.未熟透的香蕉易致便秘。最好是少吃催熟或未熟的香蕉。催熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，若一次吃較多未成熟的香蕉會(huì)造成便秘，尤其是對(duì)于胃腸道功能較弱的老人和孩子的影響較大。
2.過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)。香蕉中含有較多的鎂。鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂。鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀。鈉。鈣。鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3.忌空腹食用香蕉。
香蕉的吃法
一、香蕉泥
材料：香蕉70克，白砂糖10克，檸檬汁5克
做法：將香蕉洗凈，剝?nèi)グ捉z，把香蕉切成小塊，放入攪拌機(jī)中，加入白糖，滴幾滴檸檬汁，攪成均勻的香蕉泥。
二、烤
烤香蕉
材料：香蕉2個(gè)，葡萄干，肉桂粉，糖粉適量
做法：葡萄干用溫水浸泡10分鐘，撈出濾干水;先將香蕉表皮沖洗干凈抹干，剝?nèi)ド习氩糠值南憬镀?在用刀把香蕉切成一口大小的段，擺上葡萄干;香蕉放到烤盤上，撒上適量肉桂粉;放入預(yù)熱160°C的烤箱中層，烘烤10分鐘;烤好后取出，再撒少許糖粉即可。
三、甜品
香蕉酸奶
材料：香蕉兩支，酸奶500毫升，巧克力適量
做法：香蕉去皮切成小丁;去一半放入攪拌機(jī)中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶糊;把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶;用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上。
四、炸
炸香蕉
材料：香蕉2根，雞蛋1個(gè)，面包糠適量
做法：雞蛋打散，香蕉去皮切小段;把香蕉放入蛋液中沾裹;再放入面包糠中滾滿面包糠;鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉;中小火炸制金黃;炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時(shí)候也可蘸食一些番茄醬。
五、煎
香蕉餅
材料：中筋面粉200g，白砂糖1茶匙，酵母粉3g，牛奶150g，香蕉1根，黃油1茶匙
做法：在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌勻，加3勺糖;將牛奶倒入碗里，用微波爐加熱到35度左右;雞蛋打至蓬松起末，將黃油化成液體狀;將牛奶，黃油，雞蛋液加入面粉中攪勻，餳至20分鐘左右;將面糊倒入平底鍋中至面糊發(fā)泡凝固，將香蕉搗碎成泥;將香蕉泥包入薄餅內(nèi)。
六、蒸
冰糖蒸香蕉
材料：香蕉2只，冰糖適量
做法：香蕉去皮放盤中，加冰糖，隔水蒸約10分鐘即可。
香蕉不能和什么一起吃
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝?huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營養(yǎng)價(jià)值高但忌與香蕉同食，同食會(huì)引起腹脹，中毒。
5、甘薯
甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
香蕉、甘薯同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。紅薯和香蕉吃后容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現(xiàn)象，吃多了，會(huì)造成食品長時(shí)間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會(huì)慢性中毒。
6、阿司匹林
阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成復(fù)合體，從而減少初期藥物的吸收速率。
7、牛肉
都說秋季要進(jìn)補(bǔ)，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營養(yǎng)，實(shí)為秋季滋補(bǔ)的不二食材。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
但吃了牛肉就不要吃香蕉，會(huì)胃絞痛。
8、西瓜
從中醫(yī)營養(yǎng)角度，水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常，一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經(jīng)常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會(huì)導(dǎo)致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時(shí)更要謹(jǐn)慎適量。
西瓜和香蕉都屬于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，會(huì)引起腹瀉。
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