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石榴怎么吃比較好

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石榴怎么吃比較好

  石榴或稱安石榴,落葉喬木或灌木性喜溫暖濕潤。那么,石榴怎么吃比較好呢?

  首先我們把從市面上買來的石榴拿出來,放到干凈的桌面上.

  那一一塊干凈的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴從中間切成兩半。

  切開后,我們可以試著取出里面的果粒,真是相當?shù)牟蝗菀装。疫€是一顆一顆的,估計沒耐心的人最煩的就是吃石榴了。

  這時候別急,先拿出事先準備好的臉盆,倒入干凈的水,接著再把切開的石榴拿過來放入水中。

  在水中把原來切成一般的石榴用力掰成兩半。


石榴

  然后再掰,把石榴里面的果粒都給取出來,因為放水里,所以取出果粒非常的簡單。

  不一會而,全部的果粒就會取出來,沉在水底了。

  接著,上面會浮著一些石榴里面的果衣,拿出另外一個盆,將水倒入進去(別連果粒都一起到進去)

  倒完后,再拿出一個盤子,把盆里面的果粒都拿出來,放到盤子里。

  這樣就可以了,以后吃石榴完全可以用這個辦法,簡單而且實用,以后就不用再煩吃石榴


  石榴營養(yǎng)價值

  石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以品鮮為主。

  石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富,而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者,天下之奇樹,九洲之名果,”“繽紛磊落,垂光耀質(zhì),滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。

  石榴在我國載培歷史悠久,目前大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以鮮吃為主,也可制成上等飲料。

  另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

  石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

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