重慶最小一家烤肉飯
重慶最小一家烤肉飯
世上的美味千萬種，烤肉飯是一種很普通的美食，我相信大家都吃過烤肉飯，大家知道烤肉飯是如何制作的嗎?還有大家知道最小的烤肉飯是哪里的嗎，不知道的話就讓小編來告訴你答案!
重慶最小一家烤肉飯隸屬成都最小一家餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，由陳輝和jack wang 在成都創(chuàng)立，jack在采訪中表示，當初做這個品牌是有企圖心的，在這個野蠻生長的餐飲o2o行業(yè)看到了在這個行業(yè)的機會，以最小一家命名，就是為了想告訴大家不想做最大!
烤肉制作
烤肉是京菜菜譜之一，以豬肉、牛肉和羊肉為制作主料，烤肉的烹飪技巧以烤為主，放在炭火上的烤盤上，烤制時肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動物油脂，這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。口味屬于炸燒味。口感：選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，風味獨特。作為烤肉店腌制很簡單，包括在工廠加工時，一般采用滾揉機器，將烤肉和腌料按比例混合放入機器大概40分種就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用靜腌，即腌料+水+肉攪勻后放入冰箱冷藏腌漬，有時候會放些油(色拉油)，主要是看起來比較亮，實際上也可以使得肉更加軟嫩多汁，一般都在12小時左右吧，也就是一個晚上，基本上就可以入味了。
食用指南
吃不胖的飲食方法有兩點：
按照上述兩點來說：吃烤肉當然不能多，吃的剛剛好不會胖也是很有可能的。食材本身可能會導致肥胖，只要我們控制好量，再配以其他食物的組合，吃不胖完全又可能哦!常見的烤肉多以炭火烤為主，卡路里較高的肉在經過高溫燒烤之后，卡路里也有所下降，所以吃烤肉不發(fā)胖，絕對有可能!
肉的營養(yǎng)與瘦身功效
肉是人體的必須品。含有豐富的蛋白質、鐵等礦物質，還有維生素B1(糖類代謝的必須物)，維生素B2(脂肪代謝的必須物)，肉還是人體能量的來源。
當然，肉沒有碳水化合物、食物纖維、維生素A/D/E/C等其他營養(yǎng)元素，但是當肉與其他蔬菜一起搭配食用的時候，這些營養(yǎng)元素能更好的吸收到體內，同樣也可以控制肉里脂肪過多所帶來的不利狀況。
每日肉的攝入量
考慮營養(yǎng)均衡和卡路里的適度的因素，每日肉和魚類食品的攝入量為100g最佳。在吃烤肉的時候，攝入量肯定過多，所以需要調整吃烤肉前后的飲食。(100g的量可以根據烤肉店的菜單來計算)。
烤肉的卡路里是多少
根據肉的部分不同，所以卡路里也不同。通常來說，內臟部分的卡路里要低于其他部分。
重慶最小一家烤肉飯
最小一家烤肉飯是成都最小一家餐飲管理有限公司旗下餐飲連鎖品牌，公司結合互聯網O2O餐飲式打造出的以外賣為主堂食為輔的新型快餐連鎖加盟。
隨著人們對生活品質要求越來越高，尤其是當代白領，年輕群體更不愿在家做飯，冬天太冷，夏天太熱，不想出門的人們建造了一塊強大市場——外賣餐飲，從前傳統(tǒng)餐飲不注重口味、包裝及配送，還讓人吃著覺得不放心，因此，專注特色餐飲，關注客戶體驗的“最小一家”便出現了!
品牌理念
隨著人們對生活品質要求越來越高，尤其是當代白領，年輕群體更不愿在家做飯，冬天太冷，夏天太熱，不想出門的人們建造了一塊強大市場——外賣餐飲，從前傳統(tǒng)餐飲不注重口味、包裝及配送，還讓人吃著覺得不放心，因此，專注特色餐飲，關注客戶體驗的“最小一家”便出現了!
我們將需求巨大的餐飲外賣改走“電商”路線，改變外賣只是堂食的延生概念，做最有特色的專業(yè)外賣送餐品牌，我們賣的食物及口味絕對符合18-45歲重點訂餐人群需求，以獨特模式及創(chuàng)意的特色以最快速度準時送達。
運營團隊
也許是最懂O2O互聯網餐飲的團隊，每個成員都目睹且經歷了外賣O2O從零到一的過程。都有知名外賣平臺公司供職1-3年的經驗，為你提供一站式運營推廣服務，保障你的開店運營。優(yōu)于同行業(yè)的審美眼光，和運營思路總能讓你躋身成為區(qū)域首選商家。極致的用戶體驗和菜品口感獲得了用戶好評如潮的認可!我們打破常規(guī)的營銷方式，在快速出餐的同時保證了菜品的口感和味道是我們獲得用戶信任的秘訣。
商業(yè)模式
由傳統(tǒng)餐飲留住回頭客的方式是留電話、留地址、辦會員等，是“一對多”的形式轉變成互聯網餐飲由于有著社交平臺的優(yōu)勢可以做到“一對一”的會員服務，這也是以往傳統(tǒng)餐飲模式拍馬不及的，降低了房租，能源雜費等成本。
分店分布
最小一家烤肉飯是成都最小一家餐飲管理有限公司旗下餐飲連鎖品牌，公司結合互聯網O2O餐飲式打造出的以外賣為主堂食為輔的新型快餐連鎖加盟。上海1家，重慶12家，長沙1家，成都21家，廣州1家，簡陽1家。
菜品介紹
黑胡椒烤肉飯，黑椒雞柳飯，番茄雞柳飯，燒烤雞柳飯，沙拉雞柳飯，番茄牛柳飯, 至尊牛排飯,牛排飯,燒烤烤肉飯,黑椒雞排飯,燒烤雞排飯,番茄雞排飯,沙拉雞排飯,番茄烤肉飯,沙拉烤肉飯,菜式應有盡有。