意式咖啡機(jī)的用法
意式咖啡機(jī)的用法
疲憊的時(shí)候,若是能泡上一杯熱氣騰騰的香濃咖啡,生活就太愜意了。于是,咖啡機(jī)就應(yīng)運(yùn)而生走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。今天學(xué)習(xí)啦小編要給大家介紹的是意式咖啡機(jī)使用方法。
意式咖啡機(jī)介紹
意式咖啡機(jī)開始是半自動(dòng)咖啡機(jī),我們習(xí)慣稱為意式咖啡機(jī),因?yàn)槠鹪从谝獯罄妹?,發(fā)展到今天,意式咖啡機(jī)也已經(jīng)被全自動(dòng)化。這種機(jī)器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘?jiān)?/p>
意式咖啡機(jī)是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來(lái)的咖啡溫度很高,咖啡因等雜質(zhì)的含量很低,并且口感濃郁。
意式咖啡機(jī)的使用原理
大多數(shù)滴漏式意式咖啡機(jī)都是由控制面板中的開關(guān)和計(jì)時(shí)器開啟的,水燒開后將被抽起并通過咖啡籃滴下。制好的咖啡將流入卡拉卡夫瓶?jī)?nèi)。該瓶子底部的電阻絲可防止咖啡變涼。
在底部加熱少量的水,所形成的蒸氣會(huì)將熱水順著過濾器的中心管推向上方。在中心管的頂部,水將落入咖啡籃中并吸收咖啡渣的絕妙咖啡味道。隨后,制成的咖啡將透過籃底的小孔滴到主容器內(nèi),以供循環(huán)泡制。當(dāng)恒溫器確定咖啡泡制充分后,將關(guān)閉滲透系統(tǒng)。之后,加熱元件會(huì)繼續(xù)將咖啡維持在選定的溫度。
咖啡機(jī)有一個(gè)高壓腔,當(dāng)水開始產(chǎn)生大量的蒸汽不能通過小孔泄壓,使高壓腔內(nèi)的壓力大于大氣壓力,于是水沿著水管上升,在腔內(nèi)產(chǎn)生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中,從底部滲出的咖啡流到咖啡杯中。高壓腔頂部有一個(gè)安全閥(確保安全)?;虼蜷_放氣閥,可利用蒸汽給牛奶打泡。
意式咖啡機(jī)使用方法
1.咖啡太淡:本咖啡機(jī)是意大利專業(yè)蒸汽咖啡機(jī)?咖啡機(jī)價(jià)格合理,是屬于意式咖啡器具。上面的刻度是按照意大利咖啡粉的濃度來(lái)設(shè)置的,而意大利咖啡粉是很濃的,煮其它濃度比較低的咖啡粉時(shí)?調(diào)節(jié)咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感。譬如把咖啡粉輕壓加滿后,煮咖啡到刻度2的位置即可。
2.咖啡溫度太低:打開電源后,要等出水口出來(lái)的水燙了后再裝咖啡粉上去,或者打開蓋子加熱,等里面的水快開的時(shí)候再蓋上蓋子,這樣出來(lái)的咖啡口感就比較燙口了。
3.打開電源后不久就出水:這屬于正常情況?因?yàn)榭Х葯C(jī)鍋爐非常密封,加熱后水和里面的氣體會(huì)膨脹,就會(huì)把水給壓出,等出來(lái)的水燙了后即可煮咖啡,或者打開加水口的蓋子加熱,可以避免該現(xiàn)象。
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