適合孕婦吃的菜
適合孕婦吃的菜
蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｋ商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。蔬菜中含有大量的葉酸，是一種對(duì)孕婦很重要的維生素，孕婦最適合吃哪一種蔬菜呢?適合孕婦吃的菜由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!
適合孕婦的蔬菜
1、蘿卜
包含維生素C比蘋(píng)果高6倍，胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石;糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食;兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
2、菜花
菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量;菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開(kāi)音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳;孕婦常吃菜花有益。
3、茭白
茭白又稱菱筍，是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫;用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié)。
4、蓮藕
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥;能夠健脾益胃、潤(rùn)躁養(yǎng)陰、行血化淤、清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血、增進(jìn)食欲、幫助消化、促使乳汁分泌、有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
孕婦不能吃那些蔬菜
1、茄子
茄子性寒，對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)并不適宜;夏天馬上就要到了，很多人都喜歡吃茄子，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，最好要少吃茄子。如果孕婦吃茄子過(guò)多的話，會(huì)導(dǎo)致孕婦體寒，而且假若孕婦消化不良的話，茄子是一定要少吃的。
2、木耳
木耳也是寒性蔬菜，對(duì)腸胃不好，造成血涼的后果;如果孕婦有慣性流產(chǎn)歷史的，最好要杜絕吃木耳這一蔬菜。木耳并不利于胚胎的發(fā)育，吃多的話有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)的發(fā)生。
3、生菜
生菜一般被很多人做為生食來(lái)食用，事實(shí)上，生菜中很容易含有細(xì)菌和農(nóng)藥;如果孕婦吃的話，非常容易導(dǎo)致腹瀉，對(duì)于胎兒的穩(wěn)定不利。由于準(zhǔn)媽媽在懷孕期間對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)以及衛(wèi)生是非常有講究的，因此生菜這類型容易滋生細(xì)菌的蔬菜還是盡量少吃;白菜可以做為生菜的代替哦!
4、海帶
海帶中的碘含量比較高，如果孕婦食用過(guò)量的話，會(huì)造成胎兒甲狀腺的發(fā)育障礙。但是，對(duì)于有大脖子病的孕婦來(lái)說(shuō)，海帶是非常不錯(cuò)的食物。
5、菠菜
菠菜中的葉酸含量高，盡管孕婦在懷孕初期需要補(bǔ)充大量的葉酸，但是菠菜中的草酸會(huì)影響到鈣質(zhì)和鋅的吸收。如果孕婦身體缺乏鈣質(zhì)的話，就會(huì)造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這是非常嚴(yán)重的后果。菠菜中的草酸確實(shí)不適宜孕婦食用，補(bǔ)充葉酸的話，可以通過(guò)花椰菜也代替。
孕婦吃蔬菜的禁忌
1、慈姑
慈姑有活血作用;《隨息居飲食譜》中明確指出：慈姑功專破血、通淋、滑胎、利竅;多食動(dòng)血、孕婦尤忌之?！度杖A子本草》中也有懷孕人不可食的告誡;尤其是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)史者，更應(yīng)忌食之。因?yàn)榛钛蒲?，滑胎利竅之品，均對(duì)妊娠不利。
2、馬齒莧
又稱馬齒菜，其性寒滑，故懷孕早期，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者忌食之。如《本草正義》中說(shuō)兼能入血破瘀;明·李時(shí)珍也認(rèn)為馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實(shí)踐認(rèn)為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。
3、胡椒
為大辛大熱的辛辣刺激性食品;《本草經(jīng)疏》中指出：胡椒，其味辛，氣大溫，性雖無(wú)毒，然辛溫太甚，過(guò)服未免有害?！峨S息居飲食譜》則強(qiáng)調(diào)：多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，故孕婦忌之;因此懷孕之人切莫多食。
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