西瓜的籽能吃嗎有哪些功效和作用
西瓜的籽能吃嗎有哪些功效和作用
西瓜是我們夏季最喜歡的水果了，吃西瓜的時候很多人吃西瓜都把西瓜籽吐出來，但是這西瓜的籽究竟能不能吃呢？西瓜的相關(guān)知識由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹！
西瓜的籽能吃嗎
西瓜的籽能不能吃，要分情況。
如果是成人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅(jiān)韌的紅肉類也差不多，因此咽下對于腸胃的影響大概不大 。
小孩子的話，吃西瓜最好還是要吐籽，有過報道說有小孩子因?yàn)槌晕鞴系脑蜃≡骸Ｎ鞴献淹鈿べ|(zhì)地堅(jiān)硬，難以消化，當(dāng)大量進(jìn)食西瓜籽時，西瓜籽隨著腸蠕動而逐漸集聚成團(tuán)，從而導(dǎo)致大便秘結(jié)、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。因此，吃西瓜時，家長要告訴孩子將西瓜籽吐出，或?qū)⒆淹诔龊笤俳o小孩吃。
西瓜籽的功效和作用
1.西瓜籽含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效;
2.西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽之類的種仁;
3.西瓜籽含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，適合高血壓病人;
4.西瓜籽含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀;
5.西瓜籽性味甘，性平，無毒;具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。
6.西瓜籽還有美白功效。取西瓜籽仁50克， 桂花200克，桔皮100克;將材料混合后碾成細(xì)末，飯后用米湯服用，每日3次，每次一勺，服用一個月后面開始變白。
6.西瓜籽有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用來治腸風(fēng)下血、血痢。對于高血壓病人，食用西瓜也有好處，因?yàn)槲鞴献延薪祲鹤饔谩Ｈ∥鞴献讶?-15克煎湯內(nèi)服，或者生吃，或者炒熟嚼食，均有一定降壓效果。
吃西瓜的好處
1.降熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
西瓜的選購方法
1.看瓜皮
花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，
橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。
2.看瓜臍
每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的，因?yàn)檫@正是瓜熟蒂落的標(biāo)志。
3.看瓜蔓
就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤卷曲而上，就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。
4.看瓜面
成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，并且分布較為均勻，紋路整齊。
5.聽聲音
用左手托住西瓜，右手的食指和中指彈撥西瓜皮，如果是好瓜就會發(fā)出比較沉重悶實(shí)的聲音，但如果是生瓜發(fā)出的聲音就比較清脆。
6.識余震
還是一只手托住西瓜，另一只手輕輕拍打西瓜，如果負(fù)責(zé)托瓜的那只手，在拍打后還能感覺有一些余震，那就說明這個瓜一定是又甜又熟的好瓜。
7.掂重量
已經(jīng)成熟以后的西瓜會比較得輕，相反生的西瓜掂起來會比較沉。當(dāng)然這要在西瓜個頭的基礎(chǔ)上去對比，就像有些大西瓜掂起來重量相對過輕，那可能就是我們口中過熟的西瓜了。
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5.世界上最大西瓜