西洋參有哪些用法與功效
西洋參有哪些用法與功效
西洋參是一種滋補(bǔ)中藥材，西洋參泡水喝可以提高身體免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化、防治癌癥，治療糖尿病。吃西洋參也是有一定的功效的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的西洋參有哪些用法與功效，希望你們喜歡。
西洋參的食用方法
1、含化法
將無(wú)皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下,使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶?jī)?nèi),一次口含一片,每天用量2～4克,早飯前、晚飯后含于口中,細(xì)細(xì)咀嚼。
2、沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀,取5克,用紗布或?yàn)V紙包好,置杯中,沖入沸水,加蓋后約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味止。
3、燉服法
將原皮西洋參切片,每天2～5克加入瓷碗內(nèi),以適量水浸泡3～5小時(shí)。密封碗口,再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20～30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
4、蒸服法
將西洋參研成細(xì)粉狀,每次用一個(gè)雞蛋拌入西洋參細(xì)粉5克,蒸熟后服用。
5、作湯法
將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日一次。
6、煮粥法
取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥開(kāi)后加入西洋參細(xì)粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。
7、泡酒法
取西洋參30克置于凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。
西洋參的功效
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的所含的皂甙可以有效的增強(qiáng)中樞神經(jīng),從而可以達(dá)到消除疲勞、靜心凝神、增強(qiáng)記憶力等作用,可以適用于煩躁、失眠、記憶力衰退及老年癡呆等多種癥狀。西洋參是補(bǔ)氣保健的首選藥材,它可以促進(jìn)血清蛋白合成、器官蛋白合成、骨髓蛋白合成等,因此有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、提高機(jī)體免疫力、抵抗癌癥的功效。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
經(jīng)常服用西洋參可以抗心律失常,對(duì)抗心肌缺血、抗心肌氧強(qiáng)化、心肌收縮能力的療效非常顯著。西洋參的功效主要還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效的降低暫時(shí)性和持久性血壓,對(duì)于高血壓、冠心病、心律失常、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)有很大的幫助。
3、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
5、對(duì)糖尿病的輔助作用
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
6、滋補(bǔ)作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)有云,“西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
7、增強(qiáng)心臟功能的作用
西洋參的有效營(yíng)養(yǎng)成分,可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力。醫(yī)學(xué)研究表明,西洋參對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對(duì)于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
8、對(duì)血壓有調(diào)整作用
西洋參對(duì)血壓有著一定的調(diào)節(jié)作用,它可以使暫時(shí)性或持久性血壓下降,抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng),增加血色素的份量。
9、抗疲勞、增強(qiáng)體力作用
西洋參對(duì)人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用,而且,能增強(qiáng)體力。具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用的它,對(duì)運(yùn)動(dòng)員有著極大的助益。
10、對(duì)抗癌的輔助作用
科學(xué)研究,西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),增加免疫功能,從而在一定程度上對(duì)癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低“化療”或“放療”治癌腫引起的不良反應(yīng),常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
西洋參的注意事項(xiàng)
1.服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響;
2.不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候
3、 警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4.中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類(lèi)補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
5.另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
6.西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn);對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類(lèi)聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
7. 西洋參不能與藜蘆同服
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