西餐中餐巾紙的用法是什么有哪些禮儀
西餐中餐巾紙的用法是什么有哪些禮儀
餐巾在西餐用餐工具中是比較重要的一個(gè)，那么你知道餐巾使用禮儀嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家準(zhǔn)備的餐巾使用禮儀，希望可以幫助大家!
西餐中餐巾紙的用法
餐巾的第一個(gè)作用，是它可以暗示宴會(huì)的開(kāi)始或結(jié)束。我們剛才講過(guò)，西方人講究女士?jī)?yōu)先，在西餐宴會(huì)上女主人是第一順序。女主人不坐，別人是不能坐的。女主人把餐巾鋪在腿上，則說(shuō)明大家可以開(kāi)始用餐。同樣的道理，假定女主人把餐巾放在桌子上了，便是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。
餐巾它只能夠鋪在腿上，而不能放在別的地方。一般應(yīng)把它疊成長(zhǎng)條形或者疊成三角形鋪在腿上。為什么要鋪在腿上?鋪在腿上的最重要的功能，就是擔(dān)心你吃飯的時(shí)候菜肴、湯汁把你的裙子或褲子搞臟了。
你要中途離開(kāi)一下，你該把餐巾放哪兒?餐巾有一個(gè)最標(biāo)準(zhǔn)的放法，放在你座椅的椅面上。此舉表示一個(gè)含義，占地兒。它就等于告訴在場(chǎng)的其他人，尤其是服務(wù)生，你到外面有點(diǎn)事，回來(lái)還要繼續(xù)吃。千萬(wàn)別把它放桌上去?？腿艘巡徒矸抛雷由希瑒t等于告訴別人自己不吃了。
吃西餐的時(shí)候，如果要跟別人交談，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟別人說(shuō)話。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。
餐巾使用禮儀
1、主人拿起餐巾表示準(zhǔn)備進(jìn)餐
當(dāng)宴會(huì)開(kāi)始的時(shí)候，主人拿起餐巾，這是一種信號(hào)，表示準(zhǔn)備進(jìn)餐了，客人看到主人已先拿起餐巾后，才能隨后拿起，以免出現(xiàn)失禮的情況。
2、餐巾要放在腿上
從餐桌上拿起餐巾，先對(duì)折，再將褶線朝向自已，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開(kāi)，如圍兜般圍在身上，或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進(jìn)口中或腰帶里，也是錯(cuò)誤的方法。假如衣服的質(zhì)地較滑，餐巾容易滑落，那應(yīng)該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進(jìn)腰帶里，或左右兩端塞在大腿下。
3、餐巾是用來(lái)擦拭嘴巴的
餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落，弄臟衣物。但是，最主要的還是用來(lái)擦拭嘴巴。吃了油膩的食物后滿嘴油漬，若以這副尊容與人說(shuō)話，委實(shí)不雅。況且喝酒時(shí)還會(huì)把油漬留在玻璃杯上，更是難看。至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上。
4、餐巾用畢無(wú)須折疊整齊
用餐完畢要站起來(lái)，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。如果站起來(lái)后才甩動(dòng)或折疊餐巾，就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無(wú)須折疊得太過(guò)整齊，但也不能隨便搓成一團(tuán)。如有主賓或長(zhǎng)輩在座，一定要等他們拿起餐巾折疊時(shí)才能跟著動(dòng)作。
5、中途暫時(shí)離席時(shí)，須讓餐巾從餐桌上垂下一角
宴席中最好避免中途離席。非暫時(shí)離席時(shí)，許多人會(huì)把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒(méi)有錯(cuò)，因?yàn)椴徒頂[放在桌上容易被誤會(huì)已經(jīng)離席。其實(shí)，最理想的方式是用盤(pán)子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。
6、不要用餐巾擦自己要用的餐具
我們一般為了衛(wèi)生的需要，在外面吃飯時(shí)，飯前都會(huì)用餐巾或餐巾紙將自己要用的餐具擦一遍?？墒怯涀?，在西餐桌上可千萬(wàn)別拿出這一套所謂的衛(wèi)生習(xí)慣來(lái)。只要你一用餐巾擦拭自己的盤(pán)杯刀叉或者將之當(dāng)抹布來(lái)抹桌子，那么，就表示你對(duì)主人和服務(wù)人員的衛(wèi)生服務(wù)不信任。這種行為，是對(duì)主人的極大污辱，是極失禮的。
餐巾紙的使用注意事項(xiàng)
紙巾已成為很多人生活中必不可少的一種衛(wèi)生清潔用品，但琳瑯滿目、各色包裝的紙巾往往讓消費(fèi)者眼花繚亂。專家提醒說(shuō)，要購(gòu)買(mǎi)到衛(wèi)生潔凈的紙巾紙產(chǎn)品，還需要掌握四點(diǎn)“訣竅”。
首先應(yīng)選擇大型企業(yè)、知名品牌的產(chǎn)品。
這些企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)多次的、國(guó)家監(jiān)督抽查表明產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可靠。同時(shí)這些企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)過(guò)程管理嚴(yán)格，使用的原材料質(zhì)量好。雖然價(jià)格可能相對(duì)貴一點(diǎn)，但使用時(shí)能保證衛(wèi)生、舒適，用起來(lái)放心。像國(guó)內(nèi)紙巾品牌的領(lǐng)先企業(yè)：潔云、潔柔、五月花等;國(guó)外的舒潔、金佰利SCOTT、妮飄、得寶等。
二是看包裝。
產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話等。還要注意看包裝上是否注明產(chǎn)品的名稱及所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品的等級(jí)、生產(chǎn)日期、有效期等。最好購(gòu)買(mǎi)最新生產(chǎn)的產(chǎn)品。
三是最好選擇用純木漿生產(chǎn)的產(chǎn)品。
紙巾的生產(chǎn)原料復(fù)雜，有棉漿、木漿、草漿、廢紙邊、廢紙等。用廢紙邊、廢紙作原料生產(chǎn)的產(chǎn)品，質(zhì)量一般在中、低檔范圍，強(qiáng)度較低，易掉毛、掉粉，有的見(jiàn)水就散，夏天用來(lái)擦汗時(shí)，紙毛就容易粘在臉上。一般像采用了高端專利技術(shù)制造的舒潔、妮飄或SCOTT等國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)的100%原生木漿類紙巾產(chǎn)品，因其從原料選用、生產(chǎn)技術(shù)到專利處理都大為不同，則極少會(huì)出現(xiàn)紙屑?xì)埩衄F(xiàn)象。
四是紙巾并非越白越好。
有些生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品白度，過(guò)量添加熒光增白劑，致使紙巾紙的白度超過(guò)規(guī)定的A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)90.0%，這樣的產(chǎn)品表面看起來(lái)不自然、色調(diào)不柔和。
各國(guó)奇怪的餐桌禮儀大盤(pán)點(diǎn)
埃及：進(jìn)門(mén)之前應(yīng)該先脫鞋
如果受邀到埃及人家中進(jìn)餐的話，進(jìn)門(mén)之前應(yīng)該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤(pán)子里最好剩一些飯菜，否則主人會(huì)不停地給你夾菜。
泰國(guó)：就餐時(shí)，不要把腳底沖著他人
泰國(guó)人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬(wàn)不要把自己的腳底沖著他人。在菩薩和國(guó)王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國(guó)人家的話，應(yīng)該把禮物包裝一下，并使人能看到價(jià)簽。因?yàn)橹魅丝赡軙?huì)回贈(zèng)你禮物，如果回贈(zèng)品的價(jià)值比你的禮物低的話，主人會(huì)很尷尬。
韓國(guó)：先給家里的年長(zhǎng)者盛飯
如果受邀到韓國(guó)人家里吃飯，千萬(wàn)不要趕時(shí)間。因?yàn)榧词惯t到半小時(shí)都不算失禮。進(jìn)門(mén)之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家里的年長(zhǎng)者盛飯，這也表示可以開(kāi)飯了。吃米飯、燉菜和湯時(shí)，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。
日本：吃湯面發(fā)出響亮的吸溜聲
在外國(guó)人看來(lái)，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時(shí)候似乎是個(gè)例外。日本人吃湯面時(shí)毫不掩飾聲響，而且一定會(huì)發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時(shí)，一定要把碗端起來(lái)，讓碗口沖著自己。
法國(guó)：飯菜還沒(méi)嘗就加調(diào)味品是不禮貌的
在法國(guó)，如果飯菜還沒(méi)嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會(huì)很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機(jī)，以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤(pán)來(lái)盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時(shí)，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。
加拿大因紐特：飯后打個(gè)飽嗝會(huì)讓主人很開(kāi)心
如果你有機(jī)會(huì)和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯后打個(gè)飽嗝會(huì)讓主人很開(kāi)心，因?yàn)檫@會(huì)被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有時(shí)候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃，作為客人，你也只好入鄉(xiāng)隨俗。
俄羅斯：不能拒絕的伏特加酒
俄羅斯人熱情好客，當(dāng)主人遞給你一杯伏特加酒時(shí)，出于禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時(shí)眼睛應(yīng)該直視對(duì)方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會(huì)被看作一件晦氣和浪費(fèi)的事。
埃塞俄比亞：有相互喂飯的習(xí)慣
埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣，這似乎是一件很不衛(wèi)生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進(jìn)嘴里的飯菜也是經(jīng)過(guò)了全桌人的手的……
菲律賓：學(xué)會(huì)等待和言聽(tīng)計(jì)從
在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學(xué)會(huì)等待和言聽(tīng)計(jì)從。主人請(qǐng)你入座時(shí)再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請(qǐng)你什么時(shí)候開(kāi)始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動(dòng)夾，只有照這樣做才被視為禮貌。
黎巴嫩：熱情好客的主人往往會(huì)給客人上兩三回菜
為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會(huì)給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時(shí)，最好少吃一點(diǎn)，這樣你才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時(shí)間越長(zhǎng)，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜，你最好用面包卷著吃。
阿富汗：客人是吃第一口飯菜
在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門(mén)最遠(yuǎn)的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊面包的話，應(yīng)該撿起來(lái)，親它一下，并把它舉到前額，然后再放下來(lái)。這一系列動(dòng)作都是為了表示對(duì)食物的尊重。
贊比亞：干老鼠在這里竟是一道開(kāi)胃菜
如果你碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開(kāi)胃菜。膽大之人會(huì)從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴(它常常是用來(lái)當(dāng)做牙簽的)。
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