大家見過世界上最大的蝦嗎?想不想了解一下?今天小編就給你介紹一下：

　　龍蝦是蝦家族中的佼佼者

　　龍蝦中的綿繡龍蝦是龍蝦中的最大類。錦繡龍蝦，生長于我國東海、南海溫暖的海域里，它棲息海底，白天隱匿在礁石縫，夜晚才出來覓食，多善爬行，不喜浮游。龍蝦戴盔穿甲，“盔甲”非常堅硬，頭胸上生有許多棘刺，兩條長長的帶刺的觸角，還有十條粗壯的腳。龍蝦除了頭胸部有棘刺外，再沒有其他武器，行動緩慢，又笨拙，比較容易捕捉到。小的一般長20-40厘米，重1斤，大的長達半米以上，重七、八斤，是世界上最大的蝦。據記載，在1934年，北美沿海捕捉到一只大龍蝦，全身長1.22米，重達19公斤，觸須有好幾尺長，眼睛和眼柄比大拇指還粗身體象一條狗那么大。是目前最大龍蝦的記錄保持者。

　　英國一艘漁船近日“俘虜”了一只體型為普通龍蝦5倍的巨型粉色龍蝦。據悉，這個張牙舞爪的雄性大家伙身長61厘米，重約4公斤，堪稱“英國龍蝦王”。海洋生物研究人員介紹說，這只龍蝦屬螯龍蝦類，因其“精力十足”，所以被漁民們親切地稱為“波塞冬”(希臘神話中的海神)。 據英國廣播公司報道，這只“巨無霸”是在距離康沃爾半島西南面321公里處被漁民偶然發(fā)現的。專家表示，盡管這只身材巨大的龍蝦和當地常見的“小龍蝦”同宗，但是由于其身材實在“太好”，因此被送往水族館里“養(yǎng)老”。當天，漁民們共抓到3只大龍蝦，除“波塞冬”外，另兩只身體稍小的龍蝦已被送往魚市。 水族館工作人員表示，從“波塞冬”龐大的身軀看，它應該至少是位“龍蝦爺爺” 相關資料顯示，這只巨型粉色大螯蝦與普通小龍蝦是“親戚”，常出沒于非洲西海岸和地中海地區(qū)。由于它們同普通小龍蝦相比身材碩大，因此能在海平面下600米處生存。雖然“波塞冬”落入漁網，但借助身材優(yōu)勢擺脫了盤中餐的宿命。 據介紹，目前，“波塞冬”已經被兩位工作人員安全護送到一家水族館內居住，這里還飼養(yǎng)著一些大個的甲克類動物，例如阿拉斯佳鱟及各種龍蝦。有關方面認為，“波塞冬”是該水族館歷史上接收的最大龍蝦，極有可能成為“英國最大的活龍蝦”。此前英國捕獲的最大龍蝦體長曾高達70厘米。 根據吉尼斯世界紀錄記載，迄今世界最大的龍蝦于1977年在加拿大境內的新斯科舍半島捕獲，那只龍蝦重約19.97公斤。1934年在北美也發(fā)現過一只巨型龍蝦，它從尾端到鉗尖長約1.2米，重19公斤，其標本現陳列于美國波士頓科學館內。美國漁民近年也曾從大西洋里捕撈上來一只體重約10公斤的巨大雄性活龍蝦。 一般來說，普通龍蝦從出生到成為體重將近500克需要花費5到7年時間。因此，有專家估計，上述堪稱“龍蝦王”的大家伙們年齡恐怕都要將近或者超過100歲了。也有學者認為，溫暖的海水以及充足的食物都可能加快龍蝦的生長速度。因此，單純從尺寸和體重上來推測龍蝦的年齡有時并不完全準確。 有關人士計劃申請世界紀錄。據悉，這只龍蝦比普通龍蝦至少大5倍，捕獲它的人表示十分興奮。 據悉，這只龍蝦已經被命名為Poseidon(海神波塞冬)，因為它是如此的巨大。捕獲者表示，目前還不清楚它能不能打破世界紀錄，但他們有信心它能打破英國本地的紀錄，因為這種大龍蝦在當地相當罕見。 因為“波塞冬”是如此巨大，所以它免于被人吃掉，而可以在水族館里頤養(yǎng)天年。

　　優(yōu)良養(yǎng)殖品種——澳洲淡水龍蝦

　　澳洲淡水龍蝦又名紅螯螯蝦，隸屬于十足目擬螯蝦科，是一種大型淡水螯蝦，原產于澳大利亞。該蝦近年經廣東省引進試養(yǎng)并先后取得人工繁殖種苗和成蝦養(yǎng)殖成功，目前正陸續(xù)在省內外推廣養(yǎng)殖。最近，湛江特種水產有限公司在國內率先進行室內工廠化繁殖澳洲淡水龍蝦苗獲得成功，并育出40多萬尾蝦苗供省內和上海、江蘇、浙江的農村養(yǎng)殖戶放養(yǎng)，為發(fā)展該蝦解決種苗問題。

　　澳洲淡水龍蝦因個體較大，且外形有些酷似海中龍蝦，又只生活在淡水中，故被稱為淡水龍蝦。其個體一般重100～200克，在澳洲最大的個體可重達500克。其外形美觀，體色褐綠，頭胸部和腹部均勻連接，外被一層堅硬外殼，并生有胸足5對，外被一堅硬外殼，并生有胸足5對，第一對胸足特別發(fā)達而成為強大的螯，雄性的螯比雌性更發(fā)達，螯的外側還有1條膜質鮮紅帶，而其頭部有觸須6條，尾部則有5片尾扇，所以澳洲淡水龍蝦樣子威武且又美麗好看，因而兼有觀賞價值。

　　據研究，澳洲淡水龍蝦是目前世界上的名貴經濟蝦種之一。它生性喜暗怕光，善于爬行生活，不善游泳。通常白天隱匿在深水洞穴中，傍晚太陽下山后開始活動，大多聚集在淺水邊爬行覓食尋偶，若受驚嚇，便迅速逃回深水中。它生活要求水質清新，喜歡活水新水，并略呈咸性，還喜愛逆水上溯;適應性強，水溫在15～35℃都能生存，能忍耐惡劣的氣候環(huán)境，一般條件下能正常渡夏和越冬，當遇到環(huán)境不適時，還能爬上塘邊陸地棲息。這種蝦食性雜，既吃動物性餌料，也食人工飼料，既可精養(yǎng)也可粗養(yǎng)。據養(yǎng)殖顯示，該蝦生長快，成活率高，產量也高，在華南地區(qū)養(yǎng)殖一年便可性成熟，當年放養(yǎng)當年可收獲上市，人工養(yǎng)殖管理得好，單造畝產可達400公斤以上。

　　澳洲淡水龍蝦體大肥美，營養(yǎng)豐富，肉質細嫩、滑脆，味道鮮美香甜，風味別具一格，頗受國內外食客喜愛。更難得的是，澳洲淡水龍蝦可安排在中國對蝦、斑節(jié)對蝦、墨吉對蝦、白對蝦等海產對蝦收獲上市后的冬季上市，因而貨俏價好。加上它耐活，適宜于長途運輸，可在市場、飯店酒樓供應活蝦，還可出口國際市場，因此澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖具有良好的發(fā)展前景。

　　紅螯螯蝦

　　紅螯螯蝦整個軀體由體表被覆幾丁質甲殼的頭胸部和腹部組成，全身有20節(jié)，頭胸部13節(jié)。頭胸甲保護著內臟器官，頭胸甲前有一向前延伸的額劍，兩邊各有3～4個棘。頭胸甲背部有4條沿身體縱軸方向排列的脊。雙眼有柄而突起。頭胸部有5對步足，第1對為粗壯的大螯，雄性的大螯在外側有一膜質鮮紅美麗的斑塊，第2、第 3對步足為螯狀，第4、第5對步足為爪狀。腹部有7節(jié)，雖被覆甲殼，但節(jié)間關聯處有纖維膜相連，可靈活運動。腹部第2節(jié)至第5節(jié)下面都有1對附肢，稱為腹足或游泳足。腹部第6節(jié)附肢向后伸展，加寬稱尾足，并與尾節(jié)組成尾扇，是螯蝦快速運動器官。在頭胸部的前端還有3對觸角，1對大觸角，2對小觸角。 紅螯螯蝦在河流、湖泊、水庫、池塘都能生活，白天潛伏在水體中可隱蔽的地方，傍晚和黎明前出來覓食，喜夜晚活動，營底棲爬行生活。常在磚瓦、礫石的間隙中爬行或潛伏在池塘的天然洞穴及人工洞穴中，在較軟的池底中有掘穴能力。有時亦沿池壁上爬或攀伏于水生植物的根和密葉中。

　　馬氏沼蝦

　　在西太平洋海區(qū)是個體較大的種類，最大體長可達23厘米。分布于巴基斯坦、印度和孟加拉國一帶。生活于淡水或咸水中，是這一地區(qū)河口和湖泊的重要經濟種。馬氏沼蝦隸屬于節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬，是一種性狀、品質具佳的良種，該蝦是東南亞幾十種蝦類中具有重要商業(yè)價值的大型淡水蝦類品種之一。馬氏沼蝦具有生長快、規(guī)格大、食性廣、肉質鮮美和抗病力強等特點，有較強的市場競爭力，適合在我國多數地區(qū)養(yǎng)殖。馬氏沼蝦雄蝦在低密度條件下飼養(yǎng)六個月后可長至43~200克/尾，最大的商品蝦規(guī)格可達240mm，毫不遜色于羅氏沼蝦(George,1969;Mohanty and Das,1997)。馬氏沼蝦可以單養(yǎng)，也可以混養(yǎng)，1962年Ibrahin開始馬氏沼蝦的單養(yǎng)實驗，由于養(yǎng)殖技術水平的限制，產量較低，直至1993年以后單養(yǎng)的產量才由原先的256公斤/公頃上升至1130公斤/公頃，比早期試養(yǎng)有了較大的提高(Kanaujia et al 1994)(缺近期資料)。馬氏沼蝦的競食能力較差，這一點幾乎與羅氏沼蝦完全一致，因此一般常與白鰱和花鰱等食性不相近的魚類混養(yǎng)，以確保有穩(wěn)定的產量。馬氏沼蝦和羅氏沼蝦均為雜食性品種，兩者的生物學特性、索餌習性、繁殖習性和養(yǎng)殖技術等十分相近，但不同的是馬氏沼蝦的口味更好，含肉率高，抗病力強于羅氏沼蝦，因此馬氏沼蝦是羅氏沼蝦比較理想的替代品種。馬氏沼蝦的養(yǎng)殖條件及技術要求與羅氏沼蝦十分相似，因此在我國羅氏沼蝦養(yǎng)殖十分成功的基礎上推廣馬氏沼蝦養(yǎng)殖則比較容易為養(yǎng)殖者所接受，其形成生產力的過程也更為迅速。馬氏沼蝦是一種適合在我國推廣養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，引進和推廣馬氏沼蝦是我國名特優(yōu)水產品發(fā)展的需要，它對優(yōu)化我國淡水蝦類的養(yǎng)殖結構，提高蝦類產量，增加農民的收入和豐富市場供應有著重要的意義。