美的酸奶機(jī)的用法
美的酸奶機(jī)的用法
美的是我國(guó)知名的電器品牌，美的也致力于小家電的銷(xiāo)售，美的酸奶機(jī)在我國(guó)的銷(xiāo)量一直很好，深受消費(fèi)者信賴(lài)。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹美的酸奶機(jī)的使用方法。
美的酸奶機(jī)—工作原理
自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機(jī)最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺(tái)酸奶機(jī)就可以做出酸奶;除了溫度，自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間，而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，所以即使帶有定時(shí)控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐來(lái)調(diào)整，每一個(gè)因素的改變都會(huì)帶來(lái)時(shí)間的變化;而且酸奶發(fā)酵好以后，即使酸奶機(jī)自動(dòng)斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。
酸奶機(jī)制作酸奶注意事項(xiàng)
一般來(lái)說(shuō)，作為菌種的市售酸奶加入量在10%左右比較合適。比如說(shuō)，發(fā)酵500克牛奶，用50克(小杯酸奶半杯)就可以了。這樣的量，是為了讓乳酸菌一開(kāi)始就建立的數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，能有足夠的能力壓制各種其他雜菌，即便是經(jīng)驗(yàn)不足的人，也能保證酸奶制作成功。在工業(yè)生產(chǎn)中，因?yàn)椴僮鞅容^規(guī)范，菌的活力比較強(qiáng)，菌種使用量占待發(fā)酵牛奶的1-2%就可以了。
在用上一次的酸奶做菌種的時(shí)候需要注意，酸奶的味道必須純正，而且要足夠新鮮。味道純正表明沒(méi)有污染太多其他雜菌，發(fā)酵適度、及時(shí)冷藏、沒(méi)有久存的酸奶中菌的活力也還比較高。
如果發(fā)酵過(guò)久，或者做好后沒(méi)有及時(shí)冷藏、或者冷藏時(shí)間太久，則酸奶中的活乳酸菌數(shù)量就會(huì)下降。假如發(fā)覺(jué)酸奶的味道有了酒味，或者有類(lèi)輕微的霉味，那就說(shuō)明已經(jīng)污染了大量雜菌，堅(jiān)決不能再用了。
美的酸奶機(jī)質(zhì)量好嗎
美的酸奶機(jī)性能、質(zhì)量、安全等各方面都不錯(cuò)。美的集團(tuán)一直致力于品牌、技術(shù)、服務(wù)、質(zhì)量等綜合優(yōu)勢(shì)的培育。而且美的在業(yè)內(nèi)的口碑一向很好，美的品牌的起步不是很早，卻發(fā)展迅猛。短短的幾年時(shí)間內(nèi)就取得了相當(dāng)大的成功。
美的酸奶機(jī)美的酸奶機(jī)
未來(lái)，美的將轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、推動(dòng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，加強(qiáng)自主創(chuàng)新力度，積極推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，構(gòu)建顧客導(dǎo)向的敏捷型企業(yè)，成為世界級(jí)的、具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的白色家電企業(yè)。
美的酸奶機(jī)—制作酸奶方法
向純牛奶或鮮奶中加入發(fā)酵劑或10%超市出售的純酸奶，攪拌均勻。 將蓋好的容器放入酸奶機(jī)中，蓋好外蓋。連上電源，8-10小時(shí)，酸奶自動(dòng)完成。建議使用美的酸奶機(jī)，方便取得而且質(zhì)量有保障。美的酸奶機(jī)也可以制作豆?jié){酸奶，把上一步驟的牛奶換成豆?jié){，一樣制作方法。別有一番風(fēng)味，比酸奶更加綿密。在牛奶或豆?jié){中加入果汁或果醬，還可以制作成果味酸奶。
使用美的酸奶機(jī)制作酸奶注意事項(xiàng)
1，一定要將酸奶機(jī)內(nèi)膽加開(kāi)水泡1分鐘以上消毒;
2，一定要記得加糖，一般一到兩湯匙就可以了，不加糖發(fā)酵會(huì)不夠充分，味道不太好。
現(xiàn)在大家對(duì)于使用美的酸奶機(jī)制作酸奶的方法也有了簡(jiǎn)單的了解，也希望大家在制作酸奶的時(shí)候，一定要注意方法，嚴(yán)格的按照酸奶機(jī)的使用方法來(lái)制作酸奶。制作好酸奶后，大家也可以根據(jù)自己的口味還加入適量的糖，這樣口味會(huì)更可口的。