吃蛋白粉雖然有很好的功效，但是也要注意吃蛋白粉的禁忌，吃蛋白粉也是有很多的注意事項(xiàng)的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的吃蛋白質(zhì)粉的注意事項(xiàng)，希望你們喜歡。

　　吃蛋白質(zhì)粉要注意的事項(xiàng)

　　1.認(rèn)準(zhǔn)蛋白質(zhì)粉的含量和使用劑量。蛋白質(zhì)粉生產(chǎn)廠家和品牌很多，其含量和劑量也差異很大，故應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服用，劑量過(guò)大、過(guò)小都有損健康。

　　2. 不空腹服用?？崭狗煤?，蛋白質(zhì)粉立即被當(dāng)做“能量”而代謝掉，造成浪費(fèi);應(yīng)加在牛奶、豆?jié){或雞蛋中一起服用。

　　3. 吃溫不吃燙。蛋白質(zhì)粉中的乳清蛋白含有多種活性物質(zhì)，它怕熱，一旦受熱就會(huì)失去活性而失效。故應(yīng)溫吃，才能發(fā)揮最大效用。

　　4. 忌與酸性食物同服。蛋白質(zhì)粉遇到果汁等酸性飲料會(huì)產(chǎn)生不易溶解的凝塊，影響多種氨基酸和蛋白質(zhì)的消化吸收。

　　5. 合理的飲食搭配。服用蛋白質(zhì)粉的同時(shí)，還要注意糖、脂肪和蛋白質(zhì)之間的比例，以及維生素和礦物質(zhì)(包括微量元素)的搭配。營(yíng)養(yǎng)的理想狀態(tài)是平衡和適度，當(dāng)補(bǔ)充額外的蛋白質(zhì)時(shí)，要考慮其他營(yíng)養(yǎng)素是否也有不足，或不平衡，補(bǔ)足蛋白質(zhì)后要避免造成新的營(yíng)養(yǎng)不平衡。

　　食用蛋白粉的好處

　　1、蛋白粉可以有效的保障人體的正常生理需求，對(duì)于那些缺乏部分人群蛋白質(zhì)需求較多的人，除了每天從食物中來(lái)攝取的蛋白粉以外，另外也需要增加額外的蛋白粉的攝入量，從而有效的保證人體在特殊時(shí)期的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2、蛋白粉可以有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生幾率，在西方國(guó)家，由于其飲食結(jié)構(gòu)的比較好，其中動(dòng)物脂肪會(huì)提高血漿膽固醇含量，從而就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病。相關(guān)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了，如果人體每天攝取適量的大豆蛋白，可使人體的總膽固醇量下降，從而達(dá)到降低心臟病等病的發(fā)病率。

　　3、植物蛋白質(zhì)還可以減輕糖尿病患者腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)那些于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，腎病是一種并發(fā)癥，如果在攝取動(dòng)物蛋白的同時(shí)，也將增加腎臟的負(fù)擔(dān)。如果用大豆蛋白來(lái)替代動(dòng)物蛋白效果就會(huì)好很多，而且患者也樂(lè)于接受大豆蛋白的食品。

　　蛋白質(zhì)粉適合吃的人群

　　1、肥胖人群應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　人體體重超過(guò)理想體重的20%為肥胖，除遺傳因素外，大多數(shù)人為食餌性肥胖。由于攝入的營(yíng)養(yǎng)不均衡，進(jìn)食所含熱能長(zhǎng)期超過(guò)肌體需要，發(fā)生熱能過(guò)剩，以致過(guò)多脂肪堆積在體內(nèi)，使體重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而植物蛋白質(zhì)熱量低，脂肪含量低，即可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又可以避免攝入過(guò)多熱量和脂肪。肥胖人士在服用蛋白質(zhì)粉時(shí)，建議搭配著可以加速燃燒體內(nèi)脂肪的一同飲用，這樣可以起到事半功倍的減肥效果。

　　服用方法

　　1、運(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi)，喝1份乳清蛋白。 大運(yùn)動(dòng)量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)補(bǔ)充可以達(dá)到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會(huì)令人追悔莫及。

　　2、低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纖維食品。減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質(zhì)攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成。現(xiàn)代人夜間活動(dòng)豐富，營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)帶來(lái)大量不良后果。乳清蛋白對(duì)于減肥者而言是低負(fù)作用的熱量和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

　　2、哺乳應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　哺乳母親，在承擔(dān)分泌乳汁哺育嬰兒重?fù)?dān)的同時(shí)，還要補(bǔ)償由于妊娠、分娩所損耗的蛋白儲(chǔ)備。如蛋白質(zhì)供給不足，不僅影響母體健康，還會(huì)降低乳汁質(zhì)量，影響嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育。蛋白質(zhì)不足雖然短時(shí)間仍有乳汁，但消耗了母體儲(chǔ)備甚至母體組織，嚴(yán)重影響母體健康。

　　優(yōu)質(zhì)蛋白不足,會(huì)影響乳汁中蛋白質(zhì)含量及氨基酸組成,明顯減少蛋氨酸，賴氨酸的含量，而胎兒在生長(zhǎng)的第三個(gè)月，出現(xiàn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)的第二高峰，腦發(fā)育的關(guān)鍵取決于母乳的營(yíng)養(yǎng)，哺乳期間多補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)寶寶的智力發(fā)育至關(guān)重要。

　　3、兒童應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　兒童處于迅速生長(zhǎng)階段，特別是4 歲之前大腦的發(fā)育正處于關(guān)鍵時(shí)期，代謝旺盛，所需熱量和營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)比成人高。因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育期的兒童不僅需要活動(dòng)的能量，細(xì)胞組織更新的營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)，還需要供給身體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。但幼兒園、學(xué)?；蚣依锊荒芄?yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，兒童又未養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量較低。應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　4、青少年應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　12—18歲人體進(jìn)入青春期，此時(shí)身高體重增加速度加快，生殖器官逐漸發(fā)育成熟，思維能力活躍，記憶力最強(qiáng)，是一生中長(zhǎng)身體與長(zhǎng)知識(shí)的最主要時(shí)期。如果攝入蛋白質(zhì)不足，下丘腦與垂體激素的合成與分泌受限，影響機(jī)體的發(fā)育成熟。同時(shí)中學(xué)階段的學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，面對(duì)升學(xué)，就業(yè)的各種壓力，蛋白質(zhì)的需要量也更多。青春期補(bǔ)充蛋白質(zhì)不僅為激素合成提供優(yōu)質(zhì)原料，保證下丘腦與垂體激素的分泌量，促進(jìn)機(jī)體成熟;還為大腦補(bǔ)充氨基酸，提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)記憶，緩解精神緊張等壓力，保證順利而健康地渡過(guò)這一時(shí)期。

　　5、中青年人應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　中青年人雖然體質(zhì)相對(duì)強(qiáng)壯，但也要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這是因?yàn)椋喝梭w必需的9種氨基酸在體內(nèi)無(wú)法自身合成，需要食物補(bǔ)充，而蛋白質(zhì)富含9種必需氨基酸食用后可以迅速補(bǔ)充被吸收。中青年人普遍工作壓力大，往往無(wú)暇顧及自己的營(yíng)養(yǎng)狀況。缺乏營(yíng)養(yǎng)、亞健康現(xiàn)象比較普遍地存在，他們更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　6、孕婦應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　婦女在妊娠期身體發(fā)生一系列生理變化，蛋白質(zhì)需要量增加，不僅要維持自身，更要滿足胎兒發(fā)育的需要，還要在妊娠全過(guò)程儲(chǔ)存蛋白約910克，以補(bǔ)償分娩時(shí)蛋白質(zhì)的消耗、產(chǎn)后失血與乳腺分泌。

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