西柚的吃法大全
西柚的吃法大全
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。西柚應該怎么吃才是最有營養(yǎng)的呢?西柚有哪幾種吃法?西柚的吃法大全這個問題由學習啦小編來為您解答!
西柚的食用處理方法
1、將西柚的頭和尾用小刀去皮,切到可以明顯看到果肉的部位。
2、用小刀由西柚上部入刀,沿西柚的弧度切割到底部果肉處,反復這個操作。
3、準備一個小碗,而后手握西柚果肉在小碗之上進行切割,這樣果汁會全部流入碗中,貼著白色果肉分割線內側入刀,切割到中心部位。
4、而后按照上面的方法,切割另一條白色分割線,注意切割的時候都是沿著白色分割線內入刀,這樣就可以把果肉順暢切割下來。
5、、最后把全部切割后剩下的果皮進行擠壓,西柚富含水分,擠壓的過程中會有很多果汁流出。最后根據(jù)自己的喜好,添加蜂蜜等食用即可。
西柚的吃法(做法)
1、蜂蜜西柚茶
用料:西柚、冰糖、蜂蜜、鹽
步驟
1、看著漂亮的柚子表面其實有蠟的,所以先用熱水泡個幾分鐘,再用鹽搓著洗一下。
2、西柚清洗干凈剝開后,把果肉理出來,白色的莖也要理掉,把白色的部分都削掉,不然會苦的。為了好一點的口感可以切的細一點。
3、冰糖溶化到鍋里,然后先把切好的西柚皮放進去,先煮個十多分鐘,皮比較澀,讓它先吸收甜味,到半透明的程度就可以把果肉倒進去了。
4、水滾開了后就轉成小火慢慢熬。水熬干就ok了。
5、放涼后加入蜂蜜拌勻,一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營養(yǎng)會被破壞的,凍在冰箱里,喝水的時候就拿出來泡吧。
2、西柚清粥
材料:西柚皮100克,大米100克
做法
1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右,然后沖洗干凈,切成細絲備用。
2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘。
3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開后,改小火熬至粘稠即可。
西柚可以降低血糖
以色列最新研究發(fā)現(xiàn),西柚有助治療糖尿病。
主持這項研究的耶路撒冷希伯來大學納哈米亞斯教授介紹,西柚帶有苦味,是因為其含有豐富的抗氧化成分柚苷配基。他們的最新研究發(fā)現(xiàn),柚苷配基治療2型糖尿病的療效可與目前廣泛使用的2種糖尿病藥物媲美,治療效果相近。
西柚汁可降低人體胰島素和葡萄糖水平,使糖分 不易轉化為脂肪,有助減肥。哈米亞斯認為,柚苷配基有助人體提高對胰島素敏感度,使肝臟分解更多脂肪,接受藥物治療的糖尿病患者常吃西柚,療效會更好。
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內多余的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。因此,是糖尿病并發(fā)癥高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
西柚的營養(yǎng)價值
西柚含有豐富的蛋白質、有機酸、糖類、維生素a、b1、b2、c和鈣、磷、鎂、鈉等多種營養(yǎng)成分,這是其他水果難以比擬的。每100克西柚中含有維生素c57毫克,比梨要高出10倍,大大超過了其它水果,還含有 0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57卡的熱量,含鈣519毫克。
西柚能夠滋養(yǎng)組織細胞,增加體力,葡萄柚舒緩支氣管炎,利尿,改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)之疾病,抗感染。振奮精神,舒緩壓力,催眠??咕趩?、抗菌、開胃、消毒、使病理現(xiàn)象消散。深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚,促進毛發(fā)生長和緊實皮膚跟組織,同時也有強化肝功能的作用,膽結石,增進食欲,抗蜂窩組織炎,減肥,月經(jīng)不順,增進記憶力,凈化思緒,減輕憂郁不安,抗菌等多種功效。
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