冬蟲夏草的藥理作用
冬蟲夏草的藥理作用
冬蟲夏草是我們常見的中藥食材，冬蟲夏草是有什么藥用價(jià)值的呢?冬蟲夏草應(yīng)該怎么吃?冬蟲夏草的藥理作用這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
冬蟲夏草的藥理作用
1、對(duì)心血管系統(tǒng)的影響
抗心律失常,降壓作用
2、抗腫瘤作用,對(duì)晚期腫瘤作用
冬蟲夏草口服液對(duì)晚期腫瘤化療患者具有較好的臨床輔助療效,明顯增強(qiáng)了腫瘤患者免疫功能及減輕化療效應(yīng),增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高患者治療的耐受性作用。抑制細(xì)胞增值作用機(jī)制。
3、調(diào)節(jié)肝臟功能
3.1、對(duì)抗纖維化
蟲草抗肝纖維化的途徑是多層次的，可以影響肝纖維化的各個(gè)階段。通過對(duì)一些實(shí)驗(yàn)表明冬蟲夏草能減少尿蛋白，增加肝臟白蛋白表達(dá)增加血漿白蛋白，從而改善腎小球硬化大鼠的低白蛋白血癥，其機(jī)制可能是通過上調(diào)肝臟和mRNA表達(dá)而增加肝臟白蛋白合成。
3.2、對(duì)抗病毒性肝炎
選擇適合冬蟲夏草菌絲體發(fā)酵制劑(百令膠囊)治療原則的肺腎氣虛、肝郁脾虛、肝腎不足三型患者。給予規(guī)格的百令膠囊進(jìn)行治療，說明百令膠囊不僅對(duì)乙型慢性病毒性肝炎患者細(xì)胞免疫功能有良好的調(diào)節(jié)作用，而且對(duì)體液免疫功能具有顯著的調(diào)整作用。
冬蟲夏草怎么吃
1、泡茶
泡茶時(shí)可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下。
2、研末沖服
使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。
泡茶和研末沖服的吸收率較高，建議首選泡茶或研末沖服。
3、燉湯
蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應(yīng)注意：其一，從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮，蟲草每次3—4克即可，相應(yīng)地?zé)鯗珪r(shí)所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”;其二，蟲草的燉煮時(shí)間不宜過長，最好不要超過2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛，若為求肉質(zhì)酥軟，可先燉一段時(shí)間內(nèi)，之后再下蟲草。
4、泡酒
取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。
蟲草湯的家常做法：
1、蟲草木耳燉烏龜
原料：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。
做法：揀選一只活的烏龜，剖洗干凈，淮山、白背木耳和枸杞子洗干凈備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。
2、冬蟲草燉白鴿
原料：雛鴿400克，冬蟲夏草25克，銀耳(干)20克，蓮子20克，山藥(干)10克，桂圓肉20克，姜5克。
做法：選買肥大乳鴿，除內(nèi)臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分。蓮子用溫水浸軟，除去外皮。銀耳浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲草、山藥，桂圓，最后放入銀耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時(shí)左右，原盅端出，調(diào)味供用。
3、冬蟲夏草雞湯
原料：冬蟲夏草30克，雞肉、姜各適量。
做法：把雞肉洗凈后，切成方塊。雞肉塊與冬蟲夏草，同放入沙鍋內(nèi)，以文火燉熟后，加入精鹽調(diào)味，即可服食。需要連湯帶肉一同吃，久服可以產(chǎn)生奇妙的效果。
4、冬蟲夏草龍骨湯
原料：冬蟲夏草10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)
做法：把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入冬蟲夏草，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。
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