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高血壓可以吃海鮮嗎可以吃哪些

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高血壓可以吃海鮮嗎可以吃哪些

  海鮮富含鈣質(zhì),而高鈣食譜對高血壓患者有升壓的風險,到底高血壓能不能吃海鮮呢?為此學習啦小編為大家整理推薦一些高血壓能不能吃海鮮的知識,希望對大家有用哦。

  高血壓患者是不是很想知道自己能否吃海鮮呢,小編為你解答(詳情入口↓↓↓)

  1、高血壓可以吃的海鮮

  2、海鮮類的營養(yǎng)價值

  3、高血壓飲食禁忌

  4、高血壓防治的方法

  高血壓可以吃海鮮嗎

  高血壓慎食海鮮。

  海鮮富含鈣,就想高血壓病人不能使用高鹽食品一樣,高鈣食品對于高血壓患者同有增加血壓的風險,所以慎食。

  海鮮和腎病的聯(lián)系是比較密切的,而高血壓腎病的發(fā)病年齡,多在40到50歲以上,高血壓病史5到10年以上。早期僅有夜尿增多,繼之出現(xiàn)蛋白尿,個別病例可因毛細血管破裂,而發(fā)生短暫性肉眼血尿,但不伴明顯腰痛。常合并動脈硬化性視網(wǎng)膜病變,左心室肥厚、冠心病、心力衰竭,腦動脈硬化和(或)腦血管意外史。

  對于高血壓腎病的預防飲食,也是必不可缺少的一方面,“醫(yī)食同源,食借藥威,藥助食性,藥食同用,相得益彰”,說得就是藥物,跟正確的飲食二者之者,相輔相成的辯證關(guān)系。對于高血壓腎病的治療,膳食方面尤其重要。

  對此我們就能很明確的明白了,海鮮對腎不好,進而對慢性腎炎高血壓也是不好的。所以說,海鮮不是適合所有高血壓患者的,對有腎病的高血壓患者而言,更是一種禁忌。

  高血壓可以吃的海鮮

  1、三文魚和生鮭魚。

  歐米伽3脂肪酸含量極高,有助于老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高,85克即可提供每日鈉需求量的20%。養(yǎng)生保健專家提示說,高血壓患者不宜過量食用。

  2、螃蟹。

  螃蟹富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸對于患關(guān)節(jié)炎和高血壓有很好的防治作用。熱量低,飽和脂肪少,有益心臟健康。養(yǎng)生小常識提醒說,高血脂患者只能偶爾食用。

  3、魷魚。

  魷魚含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛,磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意:每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量,吃時最好不要油炸。

  4、牡蠣。

  牡蠣富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸,膽固醇含量低,鋅含量極高。牡蠣的功效與作用很多,其中很重要的是能夠改善男性性功能。注意:6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮,容易引起食物中毒。

  7、蝦、小龍蝦、對蝦。

  含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇高的人不可過量食用。

  8、海螺和蛤。

  海螺和蛤富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高,也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。注意:產(chǎn)地很重要,盡量別買近海的,受污染的可能比較大。

  海鮮類的營養(yǎng)價值

  1、魚類

  魚類營養(yǎng)成分差異不大。魚類和中華鱉的粗蛋白含量略高于蝦蟹類,貝類較低。魚類富含生長發(fā)育所需的最主要營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì),魚類蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸,是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物,而且魚類優(yōu)于禽畜產(chǎn)品,更易消化吸收。此外,魚類還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,可見,魚類不僅是優(yōu)質(zhì)食物,保健營養(yǎng)品,還能夠抗血栓,降低血液黏度,使血壓下降,可用于預防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動脈硬化等多種疾病。同時,魚類能活化大腦神經(jīng)細胞,改善大腦機能。

  2、貝類

  貝類營養(yǎng)價值較高且味道鮮美。其肌肉細嫩,各微量元素之間的比例恰當,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少,容易被人體消化吸收。貝類含有豐富的鈣等微量元素,如碘、鋅、硒、銅、鐵、鉆,尤其是海蠣肉,是所有貝類中含鋅量最高的食物。中醫(yī)認為,貝類有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃貝類,高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

  3、蝦類

  現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汗少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

  4、蟹類

  海蟹的營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、微克硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E2、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對結(jié)核病的康復大有補益。

  5、藻類

  藻類食物的無機鹽與維生素含量豐富,其中的佼佼者是海帶,日本人稱其為長壽菜、健康菜。海帶有極高的營養(yǎng)價值:鈉、鉀、鎂、鐵、硒、銅、碘的含量均豐富,特別以碘含量高最為著稱,海帶的碘含量在陸生與水生植物中都是最高的。菌藻類食物含有多糖等復合成分,如香菇多糖、巖藻多糖、昆布多糖等。具有多種很強的生物活性,能刺激機體產(chǎn)生抗體,增強免疫力,還有抗疲勞、降低血脂、抑制腫瘤細胞活性、延緩衰老的作用。菌藻類食物一般都含有大量的膳食纖維,有促進腸蠕動和潤腸的功效,能防止便秘,具有多種保健功能。香菇、金針菇等多數(shù)種類的食用菌是高蛋白低脂肪食物,其蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有8種必需氨基酸,比如,在香菇中,蛋白質(zhì)占其干重量的20%,脂肪只占1.2%,且脂肪含有的脂肪酸主要是亞油酸,為有益于智力發(fā)育的不飽和脂肪酸。

  高血壓飲食禁忌

  一、忌食脹氣食物和口味濃重的餅干

  像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過高,因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面,可選擇米飯、粥、面食類、軟豆類食品,以清淡好消化為主。

  二、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶

  如:辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;腌咸菜、各種醬菜。吃的時候過癮,辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜,再愛吃還是盡量敬而遠之吧,吃太多鹽可是誘發(fā)高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料,不要吃咸菜。

  三、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品

  如:牛、豬、羊肉,五花肉,肥肉,香腸、臘腸、熏肉等。這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發(fā)冠心病。高血壓患者補充蛋白質(zhì)應選擇脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

  高血壓防治的方法

  一、限制攝鹽量

  每日不超過6g,這里的6克不僅指食鹽,還包括味精、醬油等含鹽調(diào)料和食品中的鹽量。平常生活中可以通過“限鹽勺”來幫助我們控制攝鹽量

  二、控制體重

  BMI=體重(公斤)/身高(米)2

  BMI≥25 為超重,BMI≥27為肥胖。

  三、自身預防

  定期測量血壓,1~2周應至少測量一次

  四、適量運動

  運動除了可以促進血液循環(huán),降低膽固醇的生成外,并能增強肌肉、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生。運動能增加食欲,促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續(xù)運動的習慣:最好是做到有氧運動,才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓,如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。

  五、戒煙限酒

  因為煙葉內(nèi)含有尼古丁(煙堿)會興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng),使心率加快,同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺,使小動脈收縮,導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內(nèi)的化學感受器,反射性地引起血壓升高。


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