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淺表性胃炎患者有什么飲食原則

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淺表性胃炎患者有什么飲食原則

  俗話說病從口入,飲食是胃炎的主要原因。那么淺表性胃炎患者要注重什么飲食原則呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  淺表性胃炎患者飲食原則

  1、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃黏膜有損傷的食物,同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物??蛇x用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調(diào)方法。食物宜清淡軟爛。

  2、增加營養(yǎng)、注意選擇營養(yǎng)價值高的蛋白質(zhì)食品和維生素豐富的軟食,如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵的食品,食物要細(xì)嚼慢咽。

  3、飲食要有規(guī)律,定時定量,不暴飲暴食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,減輕胃部負(fù)擔(dān)。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配,最好有干有稀,有蛋白質(zhì)食品也有少量主食。

  4、患者應(yīng)以吃易消化的軟飯為主,多吃含植物蛋白、維生素多的食物,如豆腐、胡蘿卜等;豆?jié){、牛奶營養(yǎng)高且有保護(hù)胃黏膜的作用,應(yīng)列為常用食品。

  5、注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸,當(dāng)胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消 化,要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

  6、在平時飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空,易增加腹部飽滿感。應(yīng)減少刺激性食物,如辣椒、洋蔥、胡椒粉、芥末粉等均不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù),不應(yīng)食用。

  7、對胃酸分泌減少者,如萎縮性胃炎,可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物,以刺激胃酸分泌,促進(jìn)食欲;對高酸性胃炎應(yīng)禁用肉湯、雞湯以及過多的鮮味食品??蓪⑷忸愔笫烊笤倥胫?。食物要做得細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。

  淺表性胃炎飲食禁忌

  1、不宜吃煙酒辛辣刺激食物,因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s,影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

  2、不宜吃過冷、熱、硬食物,生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。

  3、不宜飲食無規(guī)律,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化,不宜不潔飲食。

  4、戒酸性食物:酸度較高的水果,如:鳳梨、柳丁、橘子等,于飯后攝食,對潰瘍的患者不會有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。

  5、戒產(chǎn)氣性食物:有些食物容易產(chǎn)氣,使患者有飽漲感,應(yīng)避免攝食;但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適,因人而異,可依個人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。

  6、此外,炒飯、烤肉等太硬的食物,各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物,常會導(dǎo)致患者的不適,應(yīng)留意選擇。

  淺表性胃炎癥狀

  1、最常見癥狀是上腹疼痛,約占85%。淺表性胃炎患者的上腹部疼痛多數(shù)無規(guī)律,與飲食無關(guān)(有的患者空腹舒適,飯后不舒),一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。

  2、淺表性胃炎患者常出現(xiàn)食欲不振、反酸、惡心、嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。

  3、腹脹,占70%。常因胃內(nèi)潴留、排空延遲、消化不良所致。

  4、噯氣,約占50%的患者有此癥狀,患者如果姿勢不好的話容易使胃內(nèi)氣體增多,經(jīng)食管排出,使上腹飽脹暫時緩解。

  5、反復(fù)出血也是淺表性胃炎的常見表現(xiàn)。出血原因?yàn)槁詼\表性胃炎基礎(chǔ)上并發(fā)的一種胃黏膜急性炎癥改變。
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