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懷孕初期能吃紫菜嗎

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  懷孕初期是胎兒發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,所以孕早期的飲食需要相當(dāng)注意,那么孕早期能吃紫菜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些懷孕初期能否吃紫菜的解答,僅供大家參考。

  懷孕初期可以吃紫菜嗎

  懷孕初期可以吃適量吃一些紫菜,紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可以促進(jìn)胎兒的腦補(bǔ)發(fā)育,同時(shí)紫菜中還含有多種氨基酸,能夠全面補(bǔ)充胎兒生長所需,對(duì)于胎兒的生長發(fā)育很有幫助。而且紫菜中的含碘量非常高,胎兒如果缺碘的話,可能會(huì)造成流產(chǎn)、死胎、先天畸形等。

  紫菜屬于海產(chǎn)品,所以如果是對(duì)海鮮過敏的準(zhǔn)媽媽就不要吃了,孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透,不能生吃或半生吃,生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美,但是容易導(dǎo)致食物中毒的發(fā)生,因此,孕婦莫貪一時(shí)之“鮮”,而生吃或半生吃海鮮。

  學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小貼士:紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水,以清除污染物。

  懷孕初期吃紫菜的營養(yǎng)做法

  土豆泥紫菜卷

  準(zhǔn)備材料:土豆1個(gè)、胡蘿卜、豌豆、蛋黃、紫菜、鹽、香油、美極鮮、胡椒粉。

  做法:

  1、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟,雞蛋放鍋中煮熟,胡蘿卜去皮后切小粒,剝好豌豆。

  2、蒸熟的土豆壓成泥,雞蛋煮熟后去殼對(duì)半切開挖出蛋黃。

  3、鍋中燒開水,加點(diǎn)鹽,放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中。

  4、將胡蘿卜、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個(gè)大點(diǎn)的碗中,加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻。

  5、紫菜切成3CM寬的紫菜條,套上一次性手套,將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀。

  6、案板上輔上紫菜,將土豆泥卷起來成卷,依次卷好土豆泥,裝盤即可。

  紫菜豆腐羹

  準(zhǔn)備材料:干紫菜40克、北豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克。

  做法:

  1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會(huì),拭干水分,剪成粗條。

  2、豆腐切成小方粒備用,番茄切小塊。

  3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

  4、以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。

  紫菜的營養(yǎng)價(jià)值

  1.營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途;

  2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶,治療婦幼貧血,促進(jìn)骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;

  3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;

  4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

  菜的功效與作用

  1. 應(yīng)用于肺熱痰多:紫菜30克,蘿卜1個(gè),煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:將紫菜研成粉末,煉蜜為丸,每次在飯后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。

  2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是:每日用紫菜30克,陳皮3克,白蘿卜1個(gè),做湯服用?;?qū)⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量,水煎服。

  3. 治療高血壓及兩眼昏花:可用紫菜與決明子一同加清水煎服。

  4. 治療慢性氣管炎:可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量,水煎服。

  懷孕初期飲食禁忌

  1、忌酸性食物

  孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀,不少人嗜好酸性飲食。然而,妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì),可能會(huì)影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長,并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變,導(dǎo)致胎兒畸形。

  2、忌濫用補(bǔ)品

  孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加,心臟負(fù)擔(dān)加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài),加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。

  3、忌寒涼食物

  懷孕早期,胎兒著床尚不穩(wěn)定,如果進(jìn)食過于寒涼、滑膩或有活血化瘀作用的水果,像西瓜、香瓜、山楂等,容易造成孕婦泄瀉,誘發(fā)子宮收縮,引起流產(chǎn),特別是體質(zhì)虛寒、有過流產(chǎn)史的婦女應(yīng)引起注意。


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