世界上最小的蛋糕

　　談到棒棒糖，可能大家都吃過(guò)，那種甜甜的感覺(jué)，簡(jiǎn)直甜到了心。?那么今天學(xué)習(xí)啦小編可不會(huì)只是談個(gè)棒棒糖那么簡(jiǎn)單，而是談一個(gè)你肯定沒(méi)吃過(guò)的甜品“棒棒糖蛋糕”。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于世界上最小的蛋糕的資料，希望大家喜歡!

　　世界上最小的蛋糕

　　港真，棒棒糖蛋糕真是好吃，對(duì)，首先是好吃。作為吃的，它最基本的修養(yǎng)應(yīng)該是“好吃”;其次，它真的真的好會(huì)賣(mài)萌，連帶著吃它的人也是那么的萌;最后，它不但好吃，能賣(mài)萌， 而且它低調(diào)的逼格也是非常的高。

　　誰(shuí)說(shuō)棒棒糖是小孩子的專(zhuān)利，與賣(mài)萌無(wú)關(guān)，與矯情無(wú)關(guān)，喜歡棒棒糖就是喜歡，這不，我們炮制出了這款甜品，用充滿童趣的棒棒糖去詮釋一個(gè)全世界最小的蛋糕：棒棒糖蛋糕。外層濃郁的巧克力包裹著軟軟的海綿蛋糕屑，不必?fù)?dān)心一口不過(guò)癮，小身材，大味道!

　　可能有人會(huì)問(wèn)了，蛋糕怎么可能做成棒棒糖呢?看似不可能的事情，其實(shí)制作步驟非常簡(jiǎn)單……

　　食材：黃油 100g全蛋液 80g低筋面粉 110g細(xì)砂糖 30g香草精 適量黑巧克力彩色糖球進(jìn)口食用色素紙棒彩色巧克力筆

　　1、黃油充分軟化(不是融化成液態(tài)啊)，用手指可以戳進(jìn)去的程度，加入細(xì)砂糖、香草精用打蛋器攪打均勻，黃油發(fā)白、體積變大就可以了。

　　2、分非常多次加入室溫蛋液(如果冰箱里拿出雞蛋，雞蛋必須要提前回溫)，切記，每次只加一點(diǎn)點(diǎn)蛋液。每次都要攪拌到完全吸收，最后應(yīng)該是淡黃色奶油糊狀。

　　3、將過(guò)篩好的低粉再篩入黃油糊中，切拌均勻，切拌手法很重要(中間切一刀然后往右邊一劃，像炒菜一樣)，均勻以后裝入裱花袋，擠入模具中，擠滿以后一定要拉一個(gè)揪揪，能高一些最好了，這樣模具才能脹滿，比較圓，而且蓋的時(shí)候要對(duì)緊模具，不然就不好看。

　　4、烤箱預(yù)熱170度，上下火，20分鐘左右，出爐后盡快脫模晾涼一些裝保鮮袋放冰箱冷藏回油。

　　5、這時(shí)候隔水融化巧克力，巧克力切碎放入碗中隔水融化。烘焙用的可可脂巧克力是要控溫融化的，千萬(wàn)注意，先倒一盆60度的熱水，再把放了巧克力的容器放進(jìn)去，然后等融化一些就用棍子攪拌。如果要做彩色，融化好即可調(diào)入色素，攪拌均勻。

　　6、蛋糕球冷卻后插入沾了一些巧克力的紙棒，這樣可以避免蛋糕頭晃動(dòng)。然后就開(kāi)始裝飾了。

　　7、用比較細(xì)高的容器，多融化一些巧克力，直接拿著棒棒糖蛋糕，把器具傾斜，蛋糕輕放進(jìn)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，沾裹均勻，雨露均沾裹好巧克力，均勻又好看。

　　8、裹好巧克力的棒棒蛋糕放在通風(fēng)處(如空調(diào)下、冰箱中)等待冷卻，然后開(kāi)始造吧，你們根據(jù)自己的想象力可勁造吧。最簡(jiǎn)單的裝飾就是在沒(méi)完全凝固之前撒糖球，妥妥的。