羊皮基礎(chǔ)知識
羊皮基礎(chǔ)知識
羊皮為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的皮。那么你對羊皮了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于羊皮知識的內(nèi)容，希望大家喜歡!
羊皮的來源
為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的皮
山羊，體長1-1.2m，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大;角基部略呈三角形，尖端略向后彎，角質(zhì)中空，表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
綿羊，綿羊為人們較早馴養(yǎng)的家畜?；w重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角;有的二者皆無角;有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內(nèi)層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內(nèi)層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體，開口于前部。具有淚腺。
羊皮的制取和識別
羊皮的價值很高，一張好皮的價值約占活羊總產(chǎn)值的45%～50%。搞好羊皮的加工，是增加收入，提高經(jīng)濟效益的重要一環(huán)?，F(xiàn)將羊皮的加工技術(shù)介紹如下：
如何制取羊皮
一張好羊皮的價值占活羊總值的45%-50%。因此，優(yōu)質(zhì)羊皮的科學(xué)制取非常重要。
1、正確屠宰
在羊只的頸部將皮膚縱向切開17厘米左右，然后用力將 刀子主切口內(nèi)挑斷氣管，再把血管切斷放血。注意不要讓血液污染了毛皮，放完血后，要馬上進行剝皮。
2、巧妙剝皮
最好趁羊身上體溫未降低時進行剝皮。把羊只放在一個槽型的木板上，用刀尖在腹中線先挑開皮層，繼續(xù)向前沿著胸部中線挑至下腭的唇邊，然后回手沿中線向后挑至肛門外，再從兩前肢和兩后肢內(nèi)側(cè)切開兩橫線，直達蹄間，垂直于胸腹部的縱線。接著用刀沿著胸腹部挑開的皮層向里剝開8厘米 左右，然后一手拉開胸腹部挑開的皮邊，一手用拳頭捶肉，一邊拉，一邊捶，很快就剝下來。
3、刮皮整理
剝下的鮮皮，用鈍刀刮掉皮板上的肉屑、脂肪、凝血、雜質(zhì)等，要注意不要刮破皮板。然后再去掉口唇、耳肉、爪瓣、尾骨及有礙皮形整齊的羊角邊等。其次整理皮形，要按照皮張的自然形和伸縮性把皮張各部位平坦地舒展開，使皮形均勻方正，成為皮的習(xí)慣自然形狀。
4、干制貯藏
把剝下的生皮用鹽進行腌制和晾曬，其目的是為了防止生皮腐敗變質(zhì)。
如何識別羊皮
羊皮的特征是粒面 毛孔扁圓，較斜地深入革內(nèi);毛孔清楚，幾根排成一組，排列得很像鱗片或鋸齒狀?；y特點如“水波紋”狀。羊皮輕、薄、軟，是皮革服裝的理想面料，制成的服裝花紋美觀，光澤柔和自然，輕薄柔軟，富有彈性，只是強度不如牛皮和豬皮。
綿羊皮：
皮層中脂肪含量較多，皮的纖維組織松弛，非常柔軟，粒面細致光滑，延伸性較大，但不堅固。
山羊皮：
皮層中脂肪含量較少，纖維組織比綿羊皮飽滿，毛孔清楚，皮質(zhì)有彈性，堅實耐用。
識別羊皮的具體操作
1，手模：
即用手觸摸皮革表面，如有滑爽、柔軟、豐滿、彈性的感覺就是真皮;而一般人造合成革面發(fā)澀、死板、柔軟性差，用手指按一下靠近鞋底的鞋面邊緣部分， 如果是牛皮，就 會出現(xiàn)細小的皺紋。手指放開后，皺紋會自然消失。而合成革卻不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象
2，眼看：
真皮面革有較清晰的毛孔、花紋，黃牛皮有較均勻的細毛孔，牦牛皮有較粗而稀疏的毛孔，山羊皮有魚鱗狀的毛孔。多指人造革與合成革，其特征沒有毛孔。“仿羊皮”等合成革無論仿得多像，仔細觀察也可看出模具塑壓后的痕跡
3，嗅味：
凡是真皮都有皮革的氣味;而人造革都具有刺激性較強的塑料氣味，燃燒時沒有毛發(fā)焦臭味。 點燃：從背面撕下一點纖維，點燃后，發(fā)出毛發(fā)氣味，不結(jié)硬疙瘩的是真皮;發(fā)出刺鼻的氣味，結(jié)成疙瘩的是人造革。
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