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桑葚吃多了會怎么樣

桑葚吃多了會引起腹瀉便溏、血糖升高等癥狀。

桑葚藥食兩用，作為中藥飲片桑葚屬于補虛藥中的補陰藥，藥性甘、酸，寒，歸肝、腎經(jīng)。具有滋陰補血、生津止咳、潤腸通便的功效。對于肝腎陰虛所引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠多夢、須發(fā)早白或者腸道津液虧虛引起的便秘有一定的調(diào)理作用。

由于其性偏寒，過多的使用會導(dǎo)致脾胃虛寒，引起腹瀉便溏等胃腸道不適反應(yīng)。

桑葚中含有蘋果酸，維生素，胡蘿卜素、糖等成分，對于糖尿病患者過多食用容易引起血糖升高。

桑葚泡水喝的禁忌

1、桑葚是一種涼性的食物，所以不要一次性喝太多，否則會造成脾胃虛弱，引起腹瀉等情況。而且桑葚含有一些酸性物質(zhì)，大量食用之后容易發(fā)生溶血性腸炎。

2、桑葚水不宜與涼性的食物同食，不利于身體健康。

3、由于桑葚中含有大量的鞣酸，所以不宜和高蛋白食物同時服用，比如奶、羊奶、馬奶等，會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。

4、桑葚味道酸甜，糖尿病的患者不用飲用桑葚水，以免影響血糖。

桑葚泡水喝的正確方法

將桑葚浸泡在水中的步驟：一、選取成熟度好的黑桑葚干5克左右，放入水杯中;第二，然后倒入剛燒開的沸水中，蓋上蓋子，浸泡3分鐘左右;第三，水溫稍微冷卻后，可以用來泡茶;第四，期間可以續(xù)水4至5次，最后和黑桑葚干一起食用。注意：沖泡干黑桑葚時避免使用鐵，因為其中的酸性物質(zhì)可能與鐵發(fā)生反應(yīng)，不僅可能降低干黑桑葚的功效，還會產(chǎn)生一些影響人體健康的物質(zhì)。