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如何種植菊苣_菊苣種植的方法

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  菊苣營養(yǎng)豐富,是很多人喜歡的作物之一,它要如何種植呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講菊苣種植的方法。

  菊苣的種植方法

  菊苣的種植之土地準(zhǔn)備

  菊苣在肥沃疏松的土壤中生長最好,播前應(yīng)深耕并施足基肥。基肥首選有機肥,用量45~70噸/公頃。有機肥不足的地塊需補施復(fù)合肥。表土要磨細(xì)整平,清除雜草。北方直播地塊還需鎮(zhèn)壓使表層土緊實。為方便灌溉,可做成畦田。排水不暢的地塊,播前要挖好排水溝,避免雨季積水。

  菊苣的種植之播種技術(shù)

  春秋均可播種。北方多春播,土溫高于12℃時可很快出苗。南方以9~11月秋播為宜,也可在3~4月春播。秋播最晚在初霜前6周,否則影響越冬。菊苣可直接播種,也可育苗后移栽。直接播種分為條播和撒播兩種方式??膳c鴨茅、白三葉等多年生牧草混播,播種量一般為2~3千克/公頃。亦可用于天然草地補播,多在冬季或早春撒播,種子隨降雨進入土壤,氣溫升高后萌發(fā)。

  直播

  播種量4~5千克/公頃,播種深度0.5~1.0厘米。為保證播種均勻,可將種子與細(xì)沙土混合均勻后再播種。條播時行距20~30厘米。播后需鎮(zhèn)壓,使種子與土壤緊密接觸。播后保持土壤濕潤,利于種子出苗。

  育苗移栽

  每畝苗床播量500克,苗床與移栽地塊面積比例為1:5~6。北方地區(qū)早春育苗,南方可在早春或秋季育苗。秋季育苗一般在9月。先將苗床灌水;待水全部下滲后,將與細(xì)砂土拌勻的種子撒在苗床上;然后在上面撒1~2厘米厚的草木灰。保持苗床濕潤。幼苗長出第二片真葉時開始勻苗,苗與苗間距離以3~7厘米為宜。土質(zhì)粘重或用種偏多的苗床,應(yīng)在幼苗出土?xí)r及早勻苗,以免形成纖細(xì)的高腳苗。遲栽菊苣因苗齡較長,苗間距離可增到13厘米。展開綠葉3~4片即可移栽到大田。選擇陰雨天氣進行移栽。移栽時將葉片切掉五分之四。1平方米栽種50株幼苗為宜。栽后立即澆水。

  菊苣的種植之水肥管理

  菊苣生長期長、產(chǎn)量高,對肥料的需求也高。氮肥的最高用量可達(dá)200千克/公頃。播種時施氮35千克/公頃做種肥。每次刈割后及返青后追施氮35~50千克/公頃。除施有機肥外,缺磷鉀地塊每年應(yīng)施有效磷(P2O5)60~120千克/公頃、有效鉀(K2O)60~

  80千克/公頃。磷鉀肥播種時多作為基肥,以后可作為秋季追肥。

  菊苣苗期,為了促進其根系的發(fā)育,需適當(dāng)控制水分,做到田間見濕見干。直根開始膨大后,保證水分的供給,以促進其快速生長。菊苣遇旱易抽薹,旱季需及時灌溉。每次澆水量以濕透表面10~20厘米土層為宜。

  菊苣的種植之病蟲雜草防控

  菊苣苗期需及時中耕除草或采用單子葉植物除草劑噴施。適用于菊苣的苗后除草劑不多,播前盡量清除雜草有利于控制苗期雜草。低洼易澇地種菊苣爛根現(xiàn)象較常見,故播種前需做好土壤排水。菊苣葉片中含有咖啡酸等生物堿,較少發(fā)生病害和蟲害。

  菊苣的種植之收獲利用

  菊苣株高40~50厘米就應(yīng)及時刈割,留茬高度5~6厘米。以后每隔25~30天就需刈割一次。菊苣也可以放牧利用,出苗后80~100天,軸根已經(jīng)扎入土中家畜不易拔起就可以開始放牧。菊苣不耐重牧,需控制放牧強度。菊苣抽薹后生長速度變慢,消化率降低,生產(chǎn)中需注意及時刈割或放牧。北方地區(qū)可在初霜前1個月刈割一次,霜降后再割一次,以便讓根系貯存足夠的碳水化合物越冬。

  菊苣種植的技巧

  1.整地施肥

  因菊苣種子細(xì)小(千粒重為O.96克)所以土壤在深耕基礎(chǔ)上土表應(yīng)細(xì)碎,平整,在耕翻土地的同時每畝施足廄肥2500~3000公斤。

  2.播種

  ①播種時間:

  菊苣是多年生,所以播種時間不受季節(jié)限制,一般4—10月均可播種,以秋播為佳,在5℃以上均可播種。

  ②播種量:菊苣種子細(xì)小,播量一般為O.4~O.5公斤/畝,播種深度為l~2厘米。

 ?、鄄シN方法:采取撒播、條播或育苗移栽方式。若育苗移栽,一般在3~4片小葉時移栽,行株距為15厘米×15厘米見方。播種時,種子用碎砂土拌勻加大體積進行,以保證種子均勻播種。播種后,澆水或適當(dāng)灌溉,保持土壤一定濕度,一般4~5天出齊苗。

  3.田間管理

 ?、俪s草:苗期生長速度慢,為預(yù)防雜草危害,可用除單子葉植物除草劑噴施,當(dāng)菊苣長成后,一般沒有雜草危害。

 ?、跐菜⑹┓剩壕哲臑槿~菜類飼料,對水肥要求高,在出苗后一個月以及每次刈割利用后及時澆水追施速效肥,保證快速再生。

 ?、奂皶r刈割利用:一般等植株達(dá)50厘米高時可刈割,刈割留茬5厘米左右,不宜太高或太低,一般每30天可刈一次。

  四.收獲利用

  菊苣一般秋播后,

  2個月后即可刈割利用。若9月初播種,在冬前可刈割一次,第二年春天3月下旬至11月均可利用,利用長達(dá)8個月,畝產(chǎn)鮮草產(chǎn)量達(dá)1萬~1.5萬公斤。菊苣在抽薹前,營養(yǎng)價值高,干物質(zhì)中粗蛋白達(dá)20%~30%,同時富含各種維生素和礦物質(zhì)素,是豬、兔、鵝良好的青飼料。菊苣抽薹后,干物質(zhì)中粗蛋白仍可達(dá)12%~15%,此時單位面積營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量最高,作為牛羊的飼草最佳。

  菊苣花期為6-9月,長達(dá)3個月,是良好的蜜源植物。根系中含有豐富的菊糖和芳香族物質(zhì),可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物質(zhì)可用于提高消化器官的活動能力。在歐美等地廣泛作為蔬菜利用,其肉質(zhì)根莖在避光條件下栽培,可生產(chǎn)良好的球狀蔬菜作為生菜食用。蓮坐葉叢期幼嫩植株,略帶苦味,經(jīng)適當(dāng)加工亦可直接食用。

  菊苣栽培技術(shù)

  (一)大田根株栽培

  1. 種子處理

  播種前7~10天,將種子放置在陰涼通風(fēng)處晾曬1~2天,可提高發(fā)芽率,但是不要在水泥地面暴曬。為保證全苗,播種前宜測定種子發(fā)芽率再行播種。一般進口的菊苣種都用殺菌劑處理過,可以干播(有紅顏色或綠顏色的種子是用農(nóng)藥處理的,用手接觸后用肥皂洗手)。如是自采種子或國內(nèi)繁育的種子,可用涼水浸種,除去浮面的種子,下沉的飽滿種子出水后,晾去水分后即可播種。

  2. 播種期

  冀中南部7月22日至8月5日播種,7月25日至28日為最佳播種期。冀東地區(qū)7月中下旬播種,張承地區(qū)6月上旬播種。直播每畝需種子120~150克。穴盤育苗采用精量播種,畝用種量18~20克,比直播大大節(jié)省用種量。

  3. 播種前準(zhǔn)備

  播前20~25天,將前茬的根茬用旋耕機破碎,破碎得越爛越好。施足底肥,每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥5000公斤,磷酸二銨30公斤,硫酸鉀20公斤。深耕整地,將底肥撒于地表后機械翻耕,耕深25~30厘米,整平土地,拾凈根茬。播單壟時按40~50厘米距離起壟,壟高15~17厘米;播雙壟時按80~90厘米距離起壟,壟高12~15厘米,并做成10~15米長的畦。澆水均勻,并做到旱能澆、澇能排。

  3. 播種

  (1)直播

  菊苣適宜直播。直播播種方法是起壟栽培,等行距40厘米,播種在壟的頂部。雙壟播種可大小行播種,小行距30厘米。先用竹竿劃0.5厘米深的小溝。將種子攥在手中,用兩個手指往溝里捻籽,用鋤輕輕推平即可。

  播種后隨即澆水,不要串壟,不要漫過頂。出苗前澆一水,出苗后再澆一水定棵。菊苣2~3片葉時第一次間苗,4~5片葉時第二次間苗,去病弱苗,適當(dāng)疏開。7~9片葉時定苗,株距單行播種的17厘米,雙行播種的19厘米,每畝留苗8500~10000株。

  (2)育苗

  育苗設(shè)施可用小營養(yǎng)土方或穴盤育苗。選用288孔苗盤育苗,起苗時不散坨,不傷根,成活率高。

  育苗基質(zhì)??删偷厝〔挠脽o病園田土做基質(zhì),有條件時,可用草炭2份、蛭石1份,或草炭、廢菇料、蛭石各1份混合。若用288孔苗盤,種1畝地菊苣需用苗盤40~50個,每立方米基質(zhì)可裝300盤,在配制基質(zhì)時,每立方米的基質(zhì)加入復(fù)合肥0.7公斤,或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氫鉀,與基質(zhì)拌勻后填入穴盤備用。

  播種方法。每穴放籽1粒,深度不超過1厘米,播后上面蓋上一薄層蛭石,澆水后不露種子便可。播種后要噴透水,以有水從穴盤底孔滴出為度,澆噴水后穴盤各格應(yīng)清晰可見。溫度在20℃左右時,3~4天出齊苗,及時查苗補缺。

  苗期管理。育苗期正值高溫多雨季節(jié),苗地要防雨防高溫。如在溫室育苗,每天都要噴水,高溫期要早、晚各噴一次。小苗三葉一心時,可結(jié)合噴水進行1~2次葉面噴肥,可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液噴灑。約20天左右,小苗3~4片真葉時可移植大田。

  4. 定苗或移栽后的管理

  定植時要澆透水,定植后4~5天澆一次緩苗水,以后視墑情澆水。蓮座后期,根株進入膨大期,每畝追施尿素10公斤,追肥1~2次,追肥要結(jié)合澆水進行。定植或定苗后及時中耕除草1~2次,以控制地上部分生長,促進根子膨大。

  5. 根株收獲和儲藏

  菊苣植株經(jīng)栽培110~120天,形成充實的肉質(zhì)根,即可收獲。收獲期為11月中旬,收獲前地干時應(yīng)提前5~7天澆一小水。收刨時距地面4~5厘米處割去葉片,用鎬、鐵锨等將菊苣根挖出。撿出根株,在田間或窖邊堆成小堆,蓋上葉子,在最低溫度0~2℃情況下,預(yù)冷2~3天后窖藏或冷庫儲藏。或者堆放10~15天使其通過休眠期后,進行軟化栽培。

  根株儲藏的方法主要有窖藏和冷庫儲藏兩種。窖藏是利用冬季寒冷的自然氣候條件,適宜短期儲存,一般可儲存到第二年的2月份,驚蟄前要用完,否則就會生芽或者爛窖。冷庫儲藏可周年儲藏,但需要一定的設(shè)施條件,需要有冷庫、配套的制冷設(shè)施、技術(shù)和電源等。冷庫儲藏的根株可分批進行軟化栽培,排開上市,適宜工廠化軟化栽培配套應(yīng)用。


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