如何種植綠豆芽_綠豆芽種植的方法

　　豆芽菜種植效益好，適合很多的人種植，那么綠豆芽怎么種植呢？今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講綠豆芽種植的方法。

　　綠豆芽種植的方法

　　綠豆芽的種植：豆種選擇

　　豆種的質(zhì)量及純度直接影響豆芽菜商品價(jià)值。

　　豆種要選擇當(dāng)年生完全成熟的新鮮種子，要求：顆粒飽滿，色澤鮮艷，無(wú)破損，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)蟲害。

　　這種豆種發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)，抗病性好，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。

　　生產(chǎn)前要進(jìn)行嚴(yán)格的選種，破粒、嫩粒、蟲粒、霉粒在生產(chǎn)中容易導(dǎo)致腐敗發(fā)臭等壞菜現(xiàn)象的發(fā)生。

　　綠豆芽的種植：條件及場(chǎng)地

　　不受太陽(yáng)光直射，空氣流通比較穩(wěn)定，水分供應(yīng)充足，排水良好。場(chǎng)地隔熱保溫，誠(chéng)然具體情況還要根據(jù)氣候條件及地形而定。

　　要點(diǎn)：夏季要保證通風(fēng)順暢，可適時(shí)降溫;冬季保溫，增加濕度。栽培空間高度以不超過(guò)2米為宜。

　　綠豆芽的種植：栽培容器

　　民間生產(chǎn)豆芽菜，多以瓷缸為主，主要是瓷缸壁厚，隔熱效果好，不受外界溫度變化的影響，另外缸體內(nèi)壁光滑整潔，便于消毒滅菌。

　　缸體也不要過(guò)大或過(guò)小，具體大小還要以生產(chǎn)豆芽菜的多少而定。

　　缸體過(guò)大，水分供給不均勻，表層豆芽菜與空氣接觸面大，影響豆芽菜正常生長(zhǎng)，容易引起壞菜現(xiàn)象;缸體過(guò)小，豆體厚度過(guò)高，不利于通風(fēng)透氣，更不利于底部豆芽生長(zhǎng)，也容易發(fā)生腐爛、壞根等壞菜現(xiàn)象。

　　以瓷缸為例，直徑55公分，高80公分的直筒缸，可生產(chǎn)10市斤豆種的豆芽菜。無(wú)論哪一種栽培容器，底部都必須開(kāi)鑿排水孔，以上面的瓷缸為例需直徑4公分左右的排水孔。

　　民間還有以水泥池、塑料袋、木箱等位栽培容器的例子，當(dāng)然都要在底部留有排水孔。

　　綠豆芽的種植：栽培室

　　要有一定的斜坡，室內(nèi)兩側(cè)腰開(kāi)有排水渠，具體規(guī)劃要本著單位面積產(chǎn)出量大為宜。

　　溫度變化對(duì)豆芽菜的生長(zhǎng)周期及質(zhì)量有明顯影響。季節(jié)不同，室內(nèi)溫度不同，夏季要盡量減少太陽(yáng)對(duì)栽培室的照射，要加蓋遮陽(yáng)物;對(duì)北方而言，冬季要用火爐或熱強(qiáng)升溫，加厚北墻和西墻。

　　強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，栽培室要有通風(fēng)窗，以便調(diào)節(jié)室內(nèi)溫濕度，傳入新鮮空氣，排出豆體新陳代謝產(chǎn)生的污濁空氣，空氣不新鮮，不通暢會(huì)影響豆芽的生長(zhǎng)，導(dǎo)致壞菜現(xiàn)象發(fā)生。

　　綠豆芽種植技巧

　　把綠豆放在杯子里，加入適量的清水。

　　浸泡24小時(shí)左右，浸到綠豆皮有破開(kāi)為止。

　　準(zhǔn)備一個(gè)蒸架，在下面輔上一塊稍厚點(diǎn)的有吸水性的毛巾;把綠豆均已的排布在上面。

　　再蓋上一塊厚點(diǎn)的毛巾。

　　每天早晚各澆一次水，堅(jiān)持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾。

　　當(dāng)豆芽菜發(fā)的超過(guò)了蒸架的高度時(shí)就可以了。

　　綠豆芽栽培方法

　　豆種的選擇：綠豆可以選用市場(chǎng)購(gòu)買的即可，育芽前要進(jìn)行選種，除去破瓣的、干癟的，蟲蛀以及土等雜質(zhì)，這是培育的第一步。洗時(shí)注意將全部漂浮的綠豆全部去除，這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子，它們的發(fā)芽率均極低。

　　豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進(jìn)行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時(shí)間一般6—7小時(shí)，使豆粒充分飽脹，沒(méi)有皺紋為止。

　　裝入容器中進(jìn)行培育：可將育芽的容器放在空氣穩(wěn)定處，不應(yīng)放于通風(fēng)的過(guò)道或露天的場(chǎng)所。同時(shí)，裝入豆子后，要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動(dòng)，以便于取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開(kāi)水洗凈方可用。

　　淋水：豆芽生長(zhǎng)必須有充足的水分，可以通過(guò)定時(shí)的淋水來(lái)供應(yīng)水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時(shí)水量要多，應(yīng)將整個(gè)容器內(nèi)豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來(lái)的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個(gè)容器，然后放走水，這樣重復(fù)二、三次即可。淋水時(shí)應(yīng)將培育容器上方的遮物揭開(kāi)，淋水可輕勻淋完后要及時(shí)將遮蓋物重新蓋密。淋水時(shí)間一般4-5小時(shí)一次，無(wú)論白天、晚上都必須不間斷進(jìn)行。

　　采收：達(dá)到有真葉出現(xiàn)就應(yīng)馬上采收，如等根部長(zhǎng)出較多的須根則是太老了。

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