種植啤酒大麥的要點有哪些

　　要實現(xiàn)啤酒大麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在種植過程中就應(yīng)注意一些要點。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講啤酒大麥的種植要點。

　　啤酒大麥的種植要點：選用良種

　　種植時，應(yīng)選用產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，皮薄，顏色淡黃，有光澤，無病斑粒。

　　無霉味、異味的種子。還應(yīng)選用發(fā)芽率高，發(fā)芽勢強(qiáng)，籽粒均勻，蛋白質(zhì)含量適中的二棱大麥。

　　啤酒大麥的種植要點：適當(dāng)控氮增磷

　　啤酒大麥要求籽粒蛋白質(zhì)含量適中，千粒重高。

　　應(yīng)增加有機(jī)肥和磷、鉀肥的施用量，并做為基肥施用，速效氮肥宜在三葉期前用完，春肥一定要早施，根據(jù)苗情少施或不施。

　　以免氮肥過多，造成貪青晚熟和倒伏。

　　氮肥過度會直接導(dǎo)致大麥蛋白質(zhì)高，不利于麥芽加工，通常為麥芽企業(yè)控制的關(guān)鍵指標(biāo)。

　　啤酒大麥的種植要點：適當(dāng)稀播

　　實踐證明，依靠增加播種量，加大群體結(jié)構(gòu)拿產(chǎn)量的做法是不科學(xué)的。

　　適當(dāng)稀播、既節(jié)省了種子量，又能提高分蘗力。但應(yīng)注意稀播時的種子發(fā)芽率一定要保持在90%以上。

　　播種期早，施肥多，地力較高的地塊，每畝播種量8kg為宜;

　　播種遲，地力和施肥水平低的地塊，每畝播種量為10kg左右。

　　盡量做到精耕細(xì)作，播種均勻。啤酒大麥最適宜的播種期是霜降前后。

　　啤酒大麥的種植要點：收獲

　　啤酒大麥對收獲期有嚴(yán)格的要求。當(dāng)發(fā)現(xiàn)莖、葉、鞘失綠變黃，穗部表現(xiàn)淡黃色，籽粒正常失水，手撳籽粒硬中帶軟，蠟熟期收獲最好。

　　此時收獲的籽粒含蛋白質(zhì)適中，能提高啤酒的品質(zhì)。

　　收獲啤酒大麥時，應(yīng)搶晴天收獲，并及時脫粒，曬干揚(yáng)凈。

　　千萬不要未干堆藏，以免在堆垛內(nèi)發(fā)熱，“蒸壞”種胚，降低發(fā)芽率，影響色澤和品質(zhì)。