如何種植慈姑
如何種植慈姑
慈姑有著很大的價(jià)值，那慈姑應(yīng)該如何種植呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講慈姑種植的方法。
慈姑種植的方法
慈姑的種植：品種
?、儋ɡ蠟酰呵蚯o圓形，皮色青帶紫，品質(zhì)粗，成熟較早;
?、谏彻茫呵蚯o卵圓，皮色黃白，品質(zhì)優(yōu)，早熟。
③白慈姑：球莖扁圓，皮白色，品質(zhì)優(yōu)，抗逆性強(qiáng)，中晚熟;
?、苌蚴幋裙茫呵蚯o扁圓，皮色淡黃，品質(zhì)一般，中晚熟;
⑤蘇州黃：球莖卵圓，皮黃色，品質(zhì)優(yōu)，晚熟。
慈姑的種植：繁殖方法
性喜溫暖，用頂芽繁殖。氣溫15℃時(shí)萌芽生根;栽插期和莖葉生長期適溫為白天25℃，夜間15℃;球莖形成期適溫為10～20℃。晝夜溫差大，日照良好，有利球莖發(fā)育。球莖自膨大至成熟約需25～40天。栽培時(shí)切取球莖成熟、肥壯的頂芽，進(jìn)行扦插育苗。苗3～4片葉時(shí)定植大田。株行距40×40厘米，畝栽約4000株。生育期葉面積系數(shù)控制在1～1.5之間。新葉、匍匐莖抽生時(shí)追施氮肥;球莖膨大前增施磷、鉀肥。摘除老黃葉和維持相應(yīng)水層有利養(yǎng)分積累。主要害蟲有蚜蟲、稻飛虱等，病害有黑粉病、葉斑病等。慈姑球莖富含碳水化合物(約25.7%)和蛋白質(zhì)(5.6%)，可煮食或加工制片、制粉等。
慈姑的種植：生長發(fā)育
生長發(fā)育和球莖形成：慈姑的生育期一般分為發(fā)芽期、植株生長期及球莖形成期。
發(fā)芽期：萌芽始溫14℃，球莖頂芽鱗片張開，抽生1-2片葉，此期利用球莖貯存養(yǎng)分維持生長，需保持3cm左右的淺水層，以提高土溫，促使植株生葉、發(fā)根。
植株生長期：植株抽生正常的箭 形葉至球莖開始膨大，初時(shí)每隔7-10天抽生一片新葉，平均氣溫25-28℃時(shí)，5天左右長出一片新葉。植株具7片大葉時(shí)，地下短縮莖發(fā)生匍匐莖。每長一片葉，發(fā)生一條匍匐莖。此期內(nèi)植株生長迅速，要示肥水供應(yīng)充足，宜適當(dāng)加深水層(10-15cm)，避免植株生長過旺，延遲球莖形成。
球莖形成期：球莖開始膨大至采收，約需30天。此期氣溫下降，光合產(chǎn)物向匍匐莖末端轉(zhuǎn)運(yùn)、積累，形成球莖。此期內(nèi)氣候冷涼，日照較短，陽光充足，水層較淺，葉片不早衰，可促球莖形成。
慈姑的種植：養(yǎng)護(hù)管理
慈姑有很強(qiáng)的適應(yīng)性，可以在地面上的各種水面生長，但是光照必須要非常充足，氣溫也需要比較溫和，另外對(duì)于土壤的要求也相對(duì)比較強(qiáng)，需要肥沃但不太深的粘土，慈姑一般會(huì)怕風(fēng)雨天氣，這樣的天氣下會(huì)使葉莖折斷、球莖生長受阻。慈姑移植栽種后十天之內(nèi)要追肥一次，一般每畝施尿素10公斤或人糞尿1000公斤。而7月上中旬的時(shí)候還要再追肥一次，這次每畝施草木灰70—75公斤或碳酸氫銨100公斤促球莖膨大。
擴(kuò)展閱讀：慈姑的價(jià)值
慈姑的藥用價(jià)值：慈姑性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結(jié)、強(qiáng)心潤肺之功效?？梢灾委熌[塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病癥。而且，慈姑含維生素B1，維生素B2較多，能維持身體的正常功能，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，保持良好的消化，對(duì)于預(yù)防和治療便秘最佳。
慈姑的觀賞價(jià)值：慈姑具有很好的觀賞價(jià)值，其果實(shí)大者如杏，小者如粟，而且一根可以有最多15個(gè)的果實(shí)，另外慈姑是多年生草本植物，葉形奇特，適應(yīng)能力較強(qiáng)，可做水邊、岸邊的綠化材料，也可做為盆栽觀賞。
慈姑的食用價(jià)值：慈姑富含有淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，還有鉀、磷、鋅等微量元素，對(duì)人體機(jī)能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用。另外慈姑還具有益菌消炎的作用，如果用于食用不但能夠敗火消炎，還可以輔助治療癆傷咳喘。
慈姑種植的要點(diǎn)
一、茬口按排
慈姑的可定植時(shí)期較長，蘇州地區(qū)同一品種定植期可長達(dá)4個(gè)月。根據(jù)慈姑的前作情況，通常慈姑將慈姑分為伏水慈姑(早慈姑，4月下育苗5月下種植)和秋水慈姑(晚慈姑5月上育苗，7月中下種植)，它的前作大體有三種：一是接茬冬閑田，春種(4月上旬)冬收(11月)，一年一熟，俗稱“放黃慈姑”;一是前作燈(席)草(7月上旬)，其生長后期(5月)將慈姑頂芽套栽于行間，俗稱“燈草慈姑”;一是以茭白、早藕、早稻為前茬，例如套種于茭白田，5月中下旬定植于茭白行間，共生期7～15天，土地利用率高。種在早稻、早藕后茬的，于早稻、早藕收獲后(8月初)，移栽定植，稱秋水慈姑(晚慈姑)。慈姑與水稻輪作，產(chǎn)量高，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而味香，俗稱“生田慈姑”。我市常用的種植模式有“早藕--秋茭--夏茭--慈姑”，2年4熟制。
二、培育壯苗 慈姑育苗有3種方法：一是以整個(gè)球莖作種;二是切除球莖，留球莖在頂芽上;三是用刀直接在芽的基部將頂芽挖下，作為種子育苗，整個(gè)球莖食用。無論哪種方法育苗，都要選用頂芽完好、具備本品種形態(tài)特征、成熟、均勻一致的球莖。
慈姑栽培的管理方法
水層管理
原則是“前淺—中深—后淺”。苗期生長慢，需水量少，宜保持3厘米左右的淺水層;定植成活后到匍匐莖抽生以前保持7~10厘米深的水層;匍匐莖抽生前后，加深水位至13~20厘米，最好在清晨或深夜灌入冷水;植株生育后期，氣我呢較涼時(shí)，宜保持水層7~10厘米;最后只需保持田間濕潤，不可有較深水層，否則會(huì)引起植株后期徒長或球莖先期萌發(fā)。
葉
生長期內(nèi)，每15~30天耕田除草一次，直到抽生匍匐莖為止。定植緩苗后進(jìn)行第一次耕田除草，進(jìn)行2~4次。晚水慈姑只進(jìn)行1~2次耕田除草。耘田需在植株匍匐枝前進(jìn)行，以免踏上匍匐枝。結(jié)合除草及時(shí)摘除發(fā)黃老葉，或把老葉連同葉柄摁入株旁泥中。一般在植株抽出7~8片葉、外葉開始變老轉(zhuǎn)黃時(shí)摁葉一次，再隔20天進(jìn)行第二次，共摁葉3~4每次摁葉后留中央新葉4~5片，至天氣轉(zhuǎn)涼、氣溫下降到25℃以下時(shí)為止。除葉時(shí)，向根株周圍壅土。
追肥
原則是“促、控、促”，“氮、磷、鉀”配合施用。在新葉仍旺盛抽生，匍匐莖和球莖開始抽生和膨大時(shí)，開始追肥。施肥量根據(jù)土質(zhì)肥瘦、基肥用量、植株長勢(shì)而定。一般每畝施尿素10~15千克、草木灰50~100千克、過磷酸鈣10~20千克。磷、鉀肥與氮肥配合施用，可促進(jìn)球莖的膨大和高產(chǎn)量、品質(zhì)。晚水慈姑因生長期短，為迅速增大葉面積，應(yīng)定植25~30天活棵后追肥一次，每畝是腐熟人糞2500千克或尿素30千克、復(fù)合肥25千克及氯化鉀10~15千克。除草、打老。
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