如何種植貝貝南瓜_貝貝南瓜的營養(yǎng)價值
如何種植貝貝南瓜_貝貝南瓜的營養(yǎng)價值
貝貝南瓜1998年，在日本育成。其指導(dǎo)方針是“品質(zhì)好，小型，粉質(zhì)，適合家庭小型化種植”。如何種植這種貝貝南瓜？今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講種植貝貝南瓜的方法。
種植貝貝南瓜的方法
育苗
1、育苗用10.5cm的制缽，到三葉一心時移栽，播種覆土7mm，不超過1cm。
2、發(fā)芽溫度控制在25℃左右，到第三天把表面膜拿掉，第四天出苗。第7—8天搭苗。地溫14—15℃，白天不超過25℃，夜間12℃以上。南瓜需要低溫花芽分化，日照長短對其無影響。防止高溫期坐果不良。
3、整枝：側(cè)枝去除，雄花留住，以后授粉用。四葉一心打頂，雙蔓整枝。
4、越冬栽培制缽育苗，秋季栽培穴盤育苗，夏季高溫栽培直播。
定植
1、地溫15℃以上可定植。密度：蔓與蔓間距30cm,雙蔓間距60㎝，每畝330株左右。半立架，先地爬再吊蔓，密度高，多肥。
2、地膜使用：露地使用黑地膜，促成栽培使用透明地膜，抑制栽培使用黑白膜。
3、基肥的使用標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、及作物長勢的強(qiáng)弱來進(jìn)行加減。
4、追肥：蔓生長到1m時，開始追肥。用滴灌帶施肥效果較好。注意何時進(jìn)行追肥：第一個果著生后;長勢弱、葉小、葉色淡;易發(fā)白粉病，追肥提高壯苗;側(cè)枝比較小，果實(shí)膨大速度慢，生理性落果。
整枝
1、單蔓、雙蔓整枝最好。
2、三蔓整枝，坐果晚，小果多。
3、放任栽培省力、未熟果多，品質(zhì)無法保證。
4、貝貝適應(yīng)露地、坡地，雨水少的地方種植。
5、側(cè)枝的生長速度快，打側(cè)枝、抹芽要及時。
授粉
1、南瓜屬于單性花，需授粉坐果，蜜蜂最適。低溫、多雨期，蜜蜂不活動。需
要人工坐果靈授粉，授粉時一定要對花正面噴，避免對果噴，以免產(chǎn)生畸形。
2、南瓜的花粉在早晨4點(diǎn)有活力，授粉去雄在4點(diǎn)前?；ǚ鄣幕盍囟纫欢ㄒ３衷?3℃以上，大棚內(nèi)溫度如不到13℃，需要提前一天采雄花，使其在家保持13℃以上，隔日使用。露地栽培遇到連續(xù)的陰雨天需要人工雄花授粉。
3、雌花開花的時間是上午4點(diǎn)到下午2點(diǎn)，但早晨容易坐果。
4、授粉成功的標(biāo)志：花瓣下垂，子房膨大;子房顏色淡綠色、有光澤。
果實(shí)收獲時期
1、著果后40天左右收獲。
2、果皮的光澤減少。
3、果柄開始木質(zhì)化。
4、果皮色從綠色向濃綠色轉(zhuǎn)變，果柄木質(zhì)化部位從綠色變逐漸變成白色。
5、從第一果開始適時進(jìn)行收獲。
病蟲害防治
南瓜是發(fā)病率較少作物，主要的病害有：白粉病和炭疽病。要做好早期預(yù)防工作。
南瓜上的害蟲有：蚜蟲、白粉虱、薊馬等，但最主要是蚜蟲的危害，在夏秋季節(jié)會帶來病毒病，所以要提早預(yù)防，保證南瓜的豐收。
風(fēng)干
1、貝貝南瓜的風(fēng)干過程至少需要一周。
2、放置于涼爽的環(huán)境中，保持較低的溫度，使果實(shí)表面干燥。
3、風(fēng)干的目的是預(yù)防炭疽病等病原從傷口侵入。促進(jìn)果實(shí)成熟、提高食品風(fēng)味。使果梗部干燥化，抑制上市后果實(shí)腐爛，延長貯藏時間。
貯藏
1、貯藏果實(shí)的臺面要注意防潮，與地面保持一定的距離。
2、放在大棚里風(fēng)干，上面需要加遮陽網(wǎng)，南方地區(qū)可以加用排風(fēng)扇。
3、貯藏時的溫度不能低于3℃，溫度在8—13℃時最為合適。
4、在貯藏的過程中一定要將腐爛的果實(shí)去除。
貝貝南瓜的營養(yǎng)價值
每100克貝貝南瓜含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
貝貝南瓜食用方法介紹
貝貝南瓜烹制方法亦多樣，普通南瓜的所有烹煮方法“貝貝”南瓜都適宜，因著小巧玲瓏，用來制作一人一盅的各式“南瓜盅”就最適合不過了。還有一種懶人做法：把貝貝南瓜洗凈之后，放入微波爐加熱5-8分鐘，再橫向把南瓜切開一個口子，挖出南瓜子，用勺子挖著吃，既好吃又營養(yǎng)，更是極好的寶寶輔食。需要提醒的是，這種吃法不建議提前將南瓜去柄、去子處理，否則在微波加熱的過程中，會造成南瓜香味和糖分的流失。
如果喜歡玩烘焙的，貝貝南瓜更是比普通南瓜更適合做甜品了，因?yàn)樘鸲却?，水分沒那么多容易控制，例如南瓜派、南瓜蛋糕等。而“南瓜布丁”也是簡單之作，把蒸好的南瓜碾成泥，然后和細(xì)砂糖、牛奶、鮮奶油、雞蛋混合。把盛有南瓜布丁液的容器放進(jìn)烤盤內(nèi)，覆蓋錫紙以防止表皮結(jié)硬膜，160℃烤40分鐘左右，冷卻后即可慢慢享用了。濃濃的南瓜香，綿密的口感，帶有秋意的顏色尤其討人喜歡。
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