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我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀是怎樣的

時(shí)間: 曹欣732 分享

我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀是怎樣的

  葡萄種植面積也一直呈現(xiàn)擴(kuò)大的趨勢(shì),那么我國(guó)葡萄的種植現(xiàn)狀如何?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講我國(guó)葡萄的種植現(xiàn)狀。

  我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀:產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸

  隨著整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)不斷走向成熟,產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)不斷加強(qiáng)。采后貯藏能力得到很大提高,2015年鮮食葡萄貯藏保鮮總量50萬(wàn)噸左右,占總產(chǎn)量的7%左右。葡萄酒生產(chǎn)能力迅速提高,2015年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá).66.83萬(wàn)噸,其中張?jiān)!⑼醭?、中糧、威龍等4家葡萄酒企業(yè)的葡萄酒產(chǎn)量約占全國(guó)產(chǎn)量的一半以上。

  隨著產(chǎn)業(yè)化水平的提高,逐步形成了一大批葡萄生產(chǎn)、銷(xiāo)售和加工的龍頭企業(yè),對(duì)葡萄的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)揮了龍頭作用。與此同時(shí),我國(guó)葡萄出口量逐年增加,目前我國(guó)鮮食葡萄出口量達(dá)5.6萬(wàn)噸,占世界總出口量的1.27%,而葡萄干出口量達(dá)2.58萬(wàn)噸,占世界總出口量的3.13%。

  我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀:生產(chǎn)進(jìn)入穩(wěn)定階段

  從栽培面積變化來(lái)看,2003-2015年葡萄栽培面積趨于穩(wěn)定,由42.1萬(wàn)公頃上升到43.8萬(wàn)公頃,年增長(zhǎng)率僅為4.04%,增長(zhǎng)速度明顯放慢,處于結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。非適宜區(qū)和適宜區(qū)內(nèi)的非適宜品種以及管理技術(shù)落后、經(jīng)濟(jì)效益低下地區(qū)的栽培面積大幅減少,而優(yōu)勢(shì)生態(tài)區(qū)及我國(guó)南方經(jīng)濟(jì)效益較高地區(qū)的栽培面積穩(wěn)定增加。

  在產(chǎn)量和單產(chǎn)提高的同時(shí),由于市場(chǎng)需求變化及栽培技術(shù)的提高,果品質(zhì)量逐年改善,葡萄生產(chǎn)開(kāi)始由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,栽培面積漸趨合理,生產(chǎn)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化新階段。

  我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀:區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)

  近10年來(lái),我國(guó)葡萄生產(chǎn)逐漸向資源稟賦優(yōu)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、出口潛力大和比較效益高的區(qū)域集中,促進(jìn)葡萄優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶的形成。

  目前初步形成了環(huán)渤海灣葡萄產(chǎn)業(yè)帶、西北及黃土高原葡萄產(chǎn)業(yè)帶、黃河故道、長(zhǎng)三角南方葡萄產(chǎn)業(yè)帶、東北及西南特色葡萄產(chǎn)業(yè)帶等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)業(yè)群,其中環(huán)渤海灣和西北及黃土高原兩大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶種植面積占全國(guó)葡萄總種植面積的66.23%,產(chǎn)量占全國(guó)葡萄總產(chǎn)量的69.2%。

  我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀:栽培形式多種多樣

  目前葡萄栽培已從單純的露地栽培模式發(fā)展到露地與設(shè)施栽培模式并存,而且設(shè)施栽培模式又分為促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多種形式。到目前為止葡萄設(shè)施栽培面積已經(jīng)超過(guò)4萬(wàn)公頃。

  葡萄設(shè)施栽培的發(fā)展,不僅擴(kuò)大了栽培區(qū)域,延長(zhǎng)了果品上市供應(yīng)期,而且顯著提高了葡萄產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

  我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀:品種結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化

  目前,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,品種結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化,而且品種更新?lián)Q代速度加快。鮮食葡萄中,巨峰、紅提、玫瑰香、藤稔、夏黑、無(wú)核白雞心和無(wú)核白等優(yōu)新品種栽培面積已經(jīng)占到葡萄栽培總面積的70%以上,而且巨玫瑰、早黑寶、醉金香、火焰無(wú)核、克瑞森無(wú)核等品種以及刺葡萄也發(fā)展很快。

  釀酒葡萄中,赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗和西拉等優(yōu)良品種已成為我國(guó)釀酒葡萄的主栽品種,栽培面積約占到全國(guó)釀酒葡萄的80%,而且山葡萄和刺葡萄的釀酒利用也進(jìn)一步加快。

  我國(guó)葡萄的種植發(fā)展趨勢(shì)

  實(shí)施品種優(yōu)良化,栽培區(qū)域化和多元化

  品種優(yōu)良化和栽培區(qū)域化是品種表現(xiàn)最優(yōu)化、地區(qū)發(fā)揮特色化的必要保證。應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)調(diào)研,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,結(jié)合地區(qū)生態(tài)氣候和區(qū)位優(yōu)勢(shì),根據(jù)市場(chǎng)需求實(shí)施葡萄品種優(yōu)良化,調(diào)整品種結(jié)構(gòu),提高果品質(zhì)量和效益。

  在品種結(jié)構(gòu)上,應(yīng)由少數(shù)品種當(dāng)家向早、中、晚品種搭配方向轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)良種化和品種多元化栽培。

  堅(jiān)持苗木生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,提倡嫁接栽培

  建立以定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)為主體、以國(guó)家和省級(jí)果樹(shù)科研和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)為依托的葡萄苗木繁育體系,實(shí)現(xiàn)種苗生產(chǎn)的有序性、規(guī)范化和規(guī)模化,實(shí)施苗木無(wú)毒化和標(biāo)準(zhǔn)化,保證葡萄苗木質(zhì)量、純度,控制檢疫性病蟲(chóng)害蔓延擴(kuò)散,促進(jìn)脫毒嫁接苗木的推廣和普及。

  同時(shí),重視和加強(qiáng)葡萄抗性砧木的選育及使用,提倡利用優(yōu)良砧木進(jìn)行嫁接栽培。

  推行土肥水管理科學(xué)化

  土壤管理方面,加強(qiáng)土壤調(diào)查及重視保護(hù)土壤結(jié)構(gòu),改良土壤,提高肥力,大面積推廣自然生草、人工生草及覆蓋等土壤管理制度。

  肥水管理方面,開(kāi)展精準(zhǔn)施肥和配方施肥等現(xiàn)代肥料高效利用技術(shù)研發(fā)與普及,大幅度提高肥料利用率,減少化肥施用量;加大葡萄園節(jié)水灌溉技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,推廣根域局部干燥灌溉、調(diào)虧灌溉和精準(zhǔn)灌溉等先進(jìn)節(jié)水灌溉技術(shù),大力研發(fā)推行葡萄園水肥一體化技術(shù)。

  實(shí)現(xiàn)栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化

  栽培管理上,由傳統(tǒng)種植向信息化、智能化、省力化、機(jī)械化、設(shè)施化方向的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化,使葡萄整形修剪、土肥水和花果管理技術(shù)等均按制定的各種技術(shù)規(guī)程或規(guī)范進(jìn)行操作,由高產(chǎn)高效向優(yōu)質(zhì)、綠色、高效方向的發(fā)展。

  發(fā)展多種高效栽培模式,提高品牌意識(shí)

  栽培模式多樣化是未來(lái)中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要特征之一。除目前所推廣的的促早栽培、延遲栽培、避雨栽培等功能性栽培模式外,還可發(fā)展休閑觀光型葡萄園,以供游人觀賞、采摘、餐飲等休,提高經(jīng)濟(jì)效益。

  提高品牌意識(shí),以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,并著手開(kāi)展葡萄健康功能性生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣。


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