段木熟料栽培靈芝的方法是什么
短段木熟料栽培靈芝最大優(yōu)點在于靈芝子實體菌蓋厚實,寬大、色澤鮮亮、含多糖體與有機鍺豐富;重金屬含量極低,幾乎沒有農(nóng)殘;外銷需求量大。今天學習啦小編就來給大家講講段木熟料栽培靈芝的方法。
段木熟料栽培靈芝的方法:選好樹種,育好菌種
(1)樹種的選擇
靈芝產(chǎn)量高低取決于菌材的菌絲總量,而菌絲量又與段木的體積和營養(yǎng)成份有關(guān)。因為段木是靈芝生長和發(fā)育的營養(yǎng)來源,也是產(chǎn)生靈芝子實體的物質(zhì)基礎(chǔ)。故段木樹種的選擇與靈芝的單產(chǎn)、品質(zhì)有著直接關(guān)系。
櫟、栲、櫸類栽培靈芝其菌生長速度快、產(chǎn)量高、色澤高、子實體中實等優(yōu)點;櫧類樹種菌絲生長較慢、出芝較遲,但子實體厚實,產(chǎn)量稍低;楓樹等其他雜樹生長的靈芝子實體較輕薄、易出芝,當年產(chǎn)量高等特點。
砍伐的雜木應(yīng)選擇生長在土質(zhì)肥沃,向陽的山坡。其營養(yǎng)比較豐富,產(chǎn)量也高,品質(zhì)亦佳。
(2)菌種的選擇
菌種是靈芝生產(chǎn)的基礎(chǔ)。選用良種是奪取靈芝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)。一是菌種的遺傳性狀要好,二是菌種繁育的質(zhì)量要好。
目前生產(chǎn)上普遍使用的有信州和南韓,表現(xiàn)為適應(yīng)性廣,穩(wěn)定性好,抗雜抗污能力強;芝大形好,一級品率高,產(chǎn)量也高等特點,是龍泉靈芝栽培的理想品種。另外還有801、日本二號、植保六號、臺灣一號、云南四號等。
除了選擇優(yōu)良菌種外,在培養(yǎng)靈芝的三級菌種中,都要嚴格把關(guān),注意合理配料,繁育好潔白粗壯、生活力強的適齡菌種,為靈芝的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下一個堅實的基礎(chǔ)。
段木熟料栽培靈芝的方法:適時栽培,無菌接種
(1)季節(jié)安排。靈芝屬中高溫性菌類。生產(chǎn)的接種季節(jié),安排在11月下旬――1月下旬,或2月中旬――3月上旬,當年均可收獲2批子實體。
(2)適時砍伐。樹木休眠期10月至翌年1月,一般根據(jù)靈芝栽培時間早一個月砍伐,去枝運回生產(chǎn)場地,凡是種香菇的樹木,都可以栽培靈芝,尤以質(zhì)硬為好,直徑不小于6cm,不大于22cm,以8―18cm為宜,砍伐運輸過程中,盡可能保持樹皮完整。
(3)切段裝袋。在熟化消毒的當天或前一天進行切段,長度一般30cm,切面要平,周圍棱角要削平,以免刺破塑料袋。袋的規(guī)格有15cm、20cm、26cm、32cm的5絲聚乙烯筒料,每袋裝1段,大段裝大袋,小段裝小袋,兩頭縛緊。若段木過干,則浸水過夜再裝袋。
(4)熟化滅菌。用常壓滅菌,保持100℃10小時,或97―99℃保持12―14小時。在加熱時,要避免加冷水以致降溫,影響滅菌效果。要注意灶的實際溫度,防死角、防斷水。
(5)消毒接種。按每立方米段木100包接種量接種。接種時,要進行二次空間滅菌。接種室要選門窗緊密、干燥、清潔的房間,墻壁用石灰水粉刷,地面是水泥地。第一次消毒在段木出灶前進行,按每立方米空間用煙霧消毒劑4克,消毒過夜;第二次消毒在段木冷卻至30℃以下時,在各項接種工作準備完畢后進行。
對污染的菌袋,可脫袋清潔雜菌后重新滅菌培養(yǎng),且用種量宜大些。
段木熟料栽培靈芝的方法:搭棚作畦,排場埋土
(1)栽培場地的選擇
應(yīng)選擇在海拔300-700米,夏秋最高氣溫在36℃以下,6-9月份平均氣溫在24℃左右,排水良好,水源方便,土質(zhì)疏松,偏酸性砂質(zhì)土,朝東南,座西北的疏林地或田地里。
(2)作畦開溝
栽培場應(yīng)在晴天翻土20厘米,畦高10-15厘米,畦寬1.5――1.8米,畦長按地形決定,去除雜草、碎石。畦面四周開好排水溝,溝深30厘米。有山洪之處應(yīng)開好排洪溝。
(3)搭架建棚
具體操作與古田式普通香菇蔭棚相同。
(4)排場埋土
排場時間應(yīng)選擇4-5月天氣睛好時進行。場地應(yīng)事先清理干凈,注意白蟻的防治。排場應(yīng)根據(jù)段木菌種不同,生長好壞不同進行分類。去袋按序排行。間距5厘米,行距10厘米。排好菌木后進行覆土2厘米。以菌木半露或不露為標準。覆土深淺厚薄應(yīng)視栽培場濕度大小酌情處理。覆土最好用火燒土,既可提高土壤熱性又可增加含鉀量,有利出芝。
段木熟料栽培靈芝的方法:加強管理,適時采收
(1)要有一定散射光照。靈芝生長對光照相當敏感,搭蔭棚,郁閉度比香菇棚透亮些。如過陰,靈芝子實體柄長蓋細小,再加上通氣不良和C02濃度高,則形成“鹿角芝”。光線控制總的原則是前陰后陽,前期光照度低有利于菌絲的恢復(fù)和子實體的形成,后期應(yīng)提高光照度,有利于靈芝菌蓋的增厚和干物質(zhì)的積累。
(2)注意溫度變化。靈芝子實體形成為恒溫結(jié)實型,正常的生長溫度為18-34℃,最適范圍為26-28℃。菌材埋土后,如氣溫在24-32℃,通常20天左右即可形成菌芽。當菌柄生長到一定程度后,溫度、空間濕度、光照度適宜時,即可分化菌蓋。氣溫較高時,要時常注意觀察展開芝蓋外緣白邊色澤變化,防止變成灰色,否則再增大濕度也不能恢復(fù)生長。即保持濕度,如中午氣溫高,還要加強揭膜通風。
(3)重視空間相對濕度。靈芝生產(chǎn)需要較高的濕度,靈芝的子實體分化過程,要經(jīng)過菌芽――菌柄――菌蓋分化――菌蓋成熟――孢子飛散。從菌芽發(fā)生到菌蓋分化未成熟前的過程中,要經(jīng)常保持空氣相對濕度85-95%,以促進菌芽表面細胞分化,土壤也要保持濕潤狀態(tài),晴天多噴,陰天少噴,下雨天不噴。但不宜采用香菇菌棒的浸水催芽的經(jīng)驗。
(4)注意通氣管理。靈芝屬好氣性真菌,在良好的通氣條件下,可形成正常腎形菌蓋,如果空氣中C02濃度增至0.3%以上則只長菌柄,不分化菌蓋。為減少雜菌危害,在高溫高濕時要加強通氣管理,讓畦四周塑料布通氣,揭膜高度應(yīng)與柄高持平。這樣有利分化菌蓋,中午高濕時,要揭天整個薄膜,但要注意防雨淋。
(5)適時采收。在靈芝子實體達到:一有大量褐色孢子彈散;二菌蓋表面色澤一致,邊緣有卷邊圈;三菌蓋不再增大轉(zhuǎn)為增厚;四菌蓋下方色澤鮮黃一致時,可采收。
采收時,要用果樹剪,從柄基部剪下,留柄蒂0.5――1cm,讓剪口愈合后,再形成菌蓋原基,發(fā)育成二潮靈芝。但在收2潮靈芝后準備過冬時,則將柄蒂全部摘下,以便覆土保濕。靈芝收后,過長菌柄剪去,單個排列曬干,最好先曬后烘,達到菌蓋碰撞有響聲,再烘干至不再減重為止。