白菜種植管理方法是什么
白菜產(chǎn)量高，是很多人想要種植的蔬菜之一，然而大部分的人不知道白菜是怎么種植的?下面為您精心推薦了白菜種植管理方法，希望對(duì)您有所幫助。
白菜種植管理方法
一、品種
大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同時(shí)也是大白菜的主要茬次。因此，種好秋季大白菜關(guān)系重大。生產(chǎn)上影響大白菜高產(chǎn)的主要原因是生長(zhǎng)季節(jié)災(zāi)害性天氣多，病害(主要病毒病、霜霉病、軟腐病)嚴(yán)重發(fā)生。因此，生產(chǎn)上要圍繞防治三大病害來(lái)提高大白菜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。大白菜品種很多，可分為直筒型、原頭型和卵圓型三個(gè)基本生態(tài)類型。但由于生長(zhǎng)季節(jié)的原因，在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產(chǎn)且耐貯藏的中晚熟品種。主要優(yōu)良品種有：魯白3號(hào)、山東2號(hào)、山東5號(hào)、豐抗85等。
二、播種時(shí)間
一般情況下，在立秋前后3～5天播種為宜，高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的晚熟品種可以適當(dāng)早播，生長(zhǎng)期短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。
三、播種前的準(zhǔn)備工作
大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預(yù)防病蟲(chóng)害的重要措施之一。前茬作物收獲后，要及時(shí)中耕松土，結(jié)合耕地，可畝施圈肥8000～10000公斤，氮磷鉀復(fù)合肥75～100公斤，施于基肥，整平。
四、種植技術(shù)
1、播種。播種分為直播和育苗移栽兩種，一般依前茬作物的收獲早晚而定。前茬作物收獲早，又能及時(shí)整地作畦的，可采用直播法。否則，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5～6天播種。種植大白菜一般采用高壟和平畦兩種模式栽培。高壟一般每壟栽一行，壟高12～15厘米;平畦每畦栽兩行，畦寬依品種而定。直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在行內(nèi)或壟頂按一定的株距開(kāi)穴。早熟品種行距55～60厘米。株距40～50厘米，每畝3000株左右，中晚熟品種行距65～70厘米，株距55～60厘米，每畝栽植2500株左右。穴長(zhǎng)8～10厘米，深1～1·5厘米左右，每穴播5～6粒，每畝用種0·15公斤左右。條播是按行距開(kāi)5～10厘米深的溝，先順溝澆水，水滲后，將種子均勻撒在溝內(nèi)，并撒蓋0·8～1厘米厚的細(xì)土。每畝用種量0·3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤澆小水，保持地面濕潤(rùn)而降低地表溫度的措施。在無(wú)雨的情況下，一般于播種當(dāng)日或次日澆水一遍，務(wù)求將壟面濕透。播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。
2、苗期管理。指從幼芽出土到團(tuán)棵期的管理。這時(shí)應(yīng)及時(shí)間苗，并在2～3片或4～5片真葉時(shí)，各間苗一次，并除去雜草、病苗和弱苗。6片真葉(團(tuán)棵)時(shí)定苗，并及時(shí)中耕，待外葉封壟就要停止中耕，以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般于5～6片真葉時(shí)定植。
3、移栽定植。苗齡一般在15～20天，幼苗有5～6片真葉時(shí)，為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進(jìn)行。根據(jù)品種的特性確定適宜的密度。栽后立即澆水。以后每天早晚各澆一次水，連續(xù)3～4天，以利緩苗?；?。
五、肥水管理
1、追肥。大白菜產(chǎn)量高，需肥量大，在施足底肥的基礎(chǔ)上，不要及時(shí)追肥。追肥要根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3～4片真葉期，每畝施硫酸銨10公斤，撒施于幼苗兩側(cè)，并立即澆水，稱“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施硫酸銨15～20公斤，于壟兩側(cè)開(kāi)溝施入，稱“發(fā)棵肥”;第三次在蓮座期，每畝施硫酸銨25～30公斤，過(guò)磷酸鈣10～15公斤，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再稍加培土扶壟，然后澆水，稱“大追肥”;第四次在結(jié)球中期，每畝施硫酸銨15～20公斤，可隨水沖施，稱“灌心肥”。
2、澆水。大白菜從團(tuán)棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當(dāng)澆水，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水。大白菜進(jìn)入結(jié)球期后，需水分最多，因此，剛結(jié)束蹲苗就要澆一次透水。然后隔2～3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時(shí)如土壤干裂，會(huì)使側(cè)根斷裂，細(xì)根枯死，影響結(jié)球。以后，一般5～6天澆一次水，使土壤保持濕潤(rùn)。
六、捆葉和收獲
大白菜生長(zhǎng)后期，天氣多變，氣溫日漸下降，為防霜凍，要及時(shí)捆扎。一般在收獲前10～15天，停止?jié)菜?，將蓮座葉扶起，抱住葉球，然后用浸透的甘薯秧或谷草將葉捆住。使包心更堅(jiān)實(shí)并繼續(xù)生長(zhǎng)。小雪前2～3天，應(yīng)及時(shí)收獲，并在田間晾曬，待外葉萎蔫，即可貯藏。
白菜種植技術(shù)
1、種子處理
防霜霉病，可用種子重量的0.3%的25%甲霜靈可濕粉劑拌種。防黑斑病，用50 ℃溫水浸種25分鐘，冷卻晾干播種，或用種子重量的0.2-0.3%的50%撲海因可濕粉劑拌種。用豐靈50-100g拌種子150g可防白菜軟腐病。
2、澆水施肥
(1)澆水：大白菜從團(tuán)棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當(dāng)澆水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水;大白菜在進(jìn)入結(jié)球期后，需水分最多，因此，剛結(jié)束蹲苗就要澆一次透水;然后隔2-3天再接著澆第二次水，這時(shí)如果土壤干裂，會(huì)使側(cè)根斷裂，細(xì)根枯死，影響結(jié)球;以后，一般5-6天澆1次水，使土壤保持濕潤(rùn)。
(2)施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有機(jī)肥，“提苗肥”可與基肥合并。若底肥不足，第一次可在3-4片真葉期，每畝施尿素10千克，撒施于幼苗兩側(cè)，并立即澆水，稱“提苗肥”;第二次在定苗后，每畝施硫酸鉀復(fù)合肥15-20千克，于壟兩側(cè)開(kāi)溝施入，稱“發(fā)棵肥”，第三次在蓮座期，每畝施尿素25-30千克，過(guò)磷酸鈣10-15千克，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，然后培土，澆水，稱“大追肥”，策四次在結(jié)球中期，每畝施硫酸銨15-20千克，可隨水沖施，稱“灌心肥”。
(3)注意：為預(yù)防白菜燒心、腐爛，應(yīng)盡量避免用銨態(tài)氮肥，另外，由于大白菜是嗜鈣作物，在蓮座期到結(jié)球初期噴2-3次0.2%的硝酸鈣或氯化鈣溶液，可預(yù)防“干燒心”。
3、苗期管理
指從幼芽出土到團(tuán)棵期的管理，這時(shí)應(yīng)及時(shí)間苗、定苗。在拉十字和3-4片真葉時(shí)，各間苗1次，并除去雜草、病苗和弱苗。5片真葉時(shí)定苗，苗距10厘米，在高溫干旱年份，適當(dāng)晚定苗，使幼苗密集，遮蓋地面，降低地溫，減輕病害的發(fā)生。并及時(shí)中耕，中耕宜淺不宜深，因?yàn)榘撞烁递^淺，以不傷根、葉為原則。有草盡量用手拔除，以免鋤地次數(shù)多，引起傷根，使病害從根部傳染。苗期遇大雨積澇時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水防澇。
4、病蟲(chóng)害防治
大白菜主要的病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾和軟腐病、霜霉病、病毒病。蟲(chóng)害可以用辛硫磷、阿維菌素交替噴霧防治;軟腐病可以用銅制劑、抗生素防治;霜霉病可以用銀法利、甲霜靈、安克交替噴霧防治。
小白菜種植知識(shí)
1、平整土地
但凡我們說(shuō)到種植，都要有土地，這個(gè)是種植的根本，因?yàn)闆](méi)有什么植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點(diǎn)，以方便打理。
有了土地之后，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過(guò)類似經(jīng)歷的人可能都會(huì)明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個(gè)寬松的土壤里發(fā)育生長(zhǎng)，便于吸收養(yǎng)分。翻墾之后，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結(jié)塊的土壤中生長(zhǎng)。
2、澆水
平整土地完了后，準(zhǔn)備工作還沒(méi)完，還得澆水。為什么還沒(méi)播種就要澆水呢?這是為了提供一個(gè)濕潤(rùn)的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當(dāng)呵護(hù)。
3、播種
這個(gè)環(huán)節(jié)，可以采取兩種方式進(jìn)行。一是先用鋤頭起一行一行的溝，然后根據(jù)間隔把菜籽播下去;而是一個(gè)坑一個(gè)坑地挖著播種。但，無(wú)論是哪一種，都要注意。播種后，要把細(xì)小的泥土撒回之前的溝或者坑里，然后用稻草蓋住。因?yàn)?，菜籽剛發(fā)芽的時(shí)候，是非常脆弱的，用大塊的泥的話，它可能就不會(huì)破土而出而被壓死了。用稻草蓋住的，是為了防止發(fā)芽這段時(shí)間下大雨或者澆水太多了，造成泥土下陷而菜籽牙被壓死。
4、等待發(fā)芽
播種后大約5天到7天的時(shí)間里，一定要保持泥土濕潤(rùn)，而且濕度要?jiǎng)偤?，以便于菜籽發(fā)芽。菜籽發(fā)芽后，會(huì)慢慢生長(zhǎng)而從稻草縫里出來(lái)，等到高于稻草2-5cm后，可去除稻草。
去除稻草后，可以看到具體的菜芽?jī)毫恕Ｈ绻铀L(zhǎng)得密，可適當(dāng)移植以保持均勻。
5、采摘
等到長(zhǎng)得差不多的時(shí)候，可以適當(dāng)用一點(diǎn)肥料兌水，然后澆給菜芽，以做施肥。等到長(zhǎng)到一定高度的時(shí)候，就可以采摘了。美味的小白菜就等著下鍋、上桌了。
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