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竹筍的種植方法以及功效作用

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  竹筍是很多人都非常愛吃的食物,竹筍也是我國的傳統(tǒng)佳肴,種植竹筍的人越來越多。下面是學習啦小編為你整理的竹筍的種植方法的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用!

  竹筍的種植方法

  1、選擇適當?shù)脑灾裁芏?。主要根?jù)用苗種類來確定栽植的密度。因方竹屬于混生竹種,一至二年生的實生苗竹鞭不發(fā)達,移植后走鞭慢。面竹繁殖苗鞭粗芽大,移植成后每年可走鞭1米以上,成林快。要使方竹林能在5~8年內(nèi)獲得較好的效益,種植密度實生苗每畝100株以上。竹鞭繁殖苗每畝74株以上。并以根據(jù)各地的經(jīng)濟條件,可適當加大種植密度。

  2、栽植時間。以每年的初春斷雪后的2月下旬至3月中旬的一個月時間內(nèi),栽植成活率最高,可達90%以上。

  3、栽植方法。竹苗根系由于木質(zhì)化程度高,起苗后放置時間過長,容易造成竹苗失水,影響成活率,因此不易長途運輸,為了保證成活率,從起苗到栽植完畢,一般不要超過72小時,在48小時內(nèi)栽植完畢,成活率比較高,最好是隨起隨栽。并且起苗后立即漿根,如需長途運輸,則要用稻草按30株一捆把根包住。栽植時可根據(jù)竹苗的大小,采用不同的種植法,一至二年的實生苗可采用中心栽植,并保證竹桿直立。而二年以上的實生苗或竹鞭繁殖苗,先要對竹桿進行切桿,切桿后苗高60厘米左右,栽植后的竹苗竹桿倒向山坡的下方,與水平面成45°的夾角,土壤外面只留1~2節(jié)活枝,以減少水分的蒸法,提高成活率。

  竹筍的功效作用

  1.開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療胃脹、消化不良、胃口不好等病癥;

  2.寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預防腸癌;此外,它的高含量纖維素在腸內(nèi)可以減少人體對脂肪的吸收,減少與高血脂有關(guān)疾病的發(fā)病率;

  3.開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;

  4.增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。用竹筍、竹筍干制作出來的菜肴風味獨特,煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養(yǎng)風味都不錯,深受廣大食客朋友的喜愛和青睞。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明,竹筍富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質(zhì),是一種理想的養(yǎng)生保健品。

  5.保健功效。開胃健脾,通腸排便,化痰止咳,增強免疫力。

  竹筍的適合人群

  一般人群均可食用。

  肥胖和習慣性便秘的人尤為適合

  患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人不宜多吃。


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竹筍的種植方法以及功效作用

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