玉米的種植方法以及主要用途
玉米的種植方法以及主要用途
玉米是我們常見的一種糧食作物，玉米不但美味而且玉米還有好多的作用，種植玉米其實(shí)很簡(jiǎn)單。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的玉米的種植方法的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!
玉米的種植方法
春耕。清明節(jié)一過，春耕就開始了，春耕最好的日期是在雨天過后，這樣就能對(duì)土地起到很好的保濕作用。如果沒有雨天，也照樣春耕，目的只有一個(gè)：活土保濕。
施肥。播種前要將平時(shí)積攢的農(nóng)家肥全部運(yùn)往田中，運(yùn)至田中的肥料要根據(jù)土地的大小分成幾十個(gè)小肥堆，以備耕種時(shí)能夠均勻地在土地上撒布。
撒肥。“谷雨前后，安瓜點(diǎn)豆。”谷雨前后氣溫基本保持在正常狀態(tài)且持續(xù)升溫。農(nóng)民這時(shí)就開始大面積播種了，播種前要先將田內(nèi)堆積的肥料在土地表面布撒均勻，在布撒時(shí)可添加幾袋化學(xué)肥料。
人工播種。田中鋪上肥料后便開始播種了，如果是人工播種就要手拿種盆，跟在耕犁后面，每一尺遠(yuǎn)撒上二至三粒種子。
耙地。人工播種后，接下來就開始耙地了。耙地就是給種上的種子進(jìn)行碎土覆蓋，地面看起來似鋪了一層黃絨平展而舒服。
土地種上十天左右，埋在土里的種子便會(huì)齊齊整整地鉆出土壤。待苗成型后就可 以鋤草間苗了，都希望得到一個(gè)好的收成。
玉米的主要用途
1、直接食用。玉米是世界上最重要的食糧之一,現(xiàn)今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米占50%,多者達(dá)90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白質(zhì)含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含熱量高于面粉、大米及高粱,但缺點(diǎn)是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區(qū),玉米是重要的食糧。在城市及較發(fā)達(dá)地區(qū),玉米是調(diào)劑口味不可缺少的食品。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展,玉米的食用品質(zhì)不斷改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等隨之產(chǎn)生,并可進(jìn)一步制成面條、面包、餅干等。玉米還可加工成為玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等,這些產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上很受歡迎。
2、飼料用途。玉米是飼料之王。據(jù)報(bào)道,100千克玉米的飼用價(jià)值相當(dāng)于135千克燕麥,120千克高粱或150千克秈米。以玉米為主要成分的飼料,每2~3千克即可換回1千克肉食,玉米的副產(chǎn)品秸稈也可制成青貯飼料。世界上大約65-70%的玉米都用作飼料,發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)80%,是畜牧業(yè)賴以發(fā)展的重要基矗
3、工業(yè)加工用途。玉米子粒是重要的工業(yè)原料,初加工和深加工可生產(chǎn)二、三百種產(chǎn)品。初加工產(chǎn)品和副產(chǎn)品可作為基礎(chǔ)原料進(jìn)一步加工利用,在食品、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織、造紙等工業(yè)生產(chǎn)中制造種類繁多的產(chǎn)品,穗軸可生產(chǎn)糠醛。另外,玉米秸稈和穗軸可以培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌,苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品,行銷國(guó)內(nèi)外。
(1)玉米淀粉:玉米在淀粉生產(chǎn)中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生產(chǎn)的,美國(guó)等一些國(guó)家則完全以玉米為原料。為適應(yīng)對(duì)玉米淀粉量與質(zhì)的要求,玉米淀粉的加工工藝已取得了引人注目的發(fā)展。特別是在發(fā)達(dá)國(guó)家,玉米淀粉加工已發(fā)展成為重要的工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)。
(2)玉米的發(fā)酵加工:玉米為發(fā)酵工業(yè)提供了豐富而經(jīng)濟(jì)的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖,是發(fā)酵工業(yè)的良好原料。加工的副產(chǎn)品,如玉米浸泡液、粉漿等都可用于發(fā)酵工業(yè),生產(chǎn)酒精、啤酒等許多種產(chǎn)品。
(3)玉米制糖:隨著科技發(fā)展,以淀粉為原料的制糖工業(yè)正在興起,品種、產(chǎn)量和應(yīng)用范圍大大增加,其中以玉米為原料的制糖工業(yè)尤為引人注目。專家預(yù)計(jì),未來玉米糖將占甜味市場(chǎng)的50%,玉米將成為主要的制糖原料。
(4)玉米油:玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂,主要由不飽和脂肪酸組成。其中的亞油酸是人體必需脂肪酸,是構(gòu)成人體細(xì)胞的組成部分,在人體內(nèi)可與膽固醇相結(jié)合,呈流動(dòng)性和正常代謝,有防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病的功效。玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效,富含維生素E,有抗氧化作用,可防治干眼并夜盲癥、皮炎、支氣管擴(kuò)張等多種功能,并具有一定的抗癌作用。玉米油還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味覺好、不易變質(zhì)等特點(diǎn),因而深受人們歡迎。
玉米的形態(tài)特征
一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1-4米，基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)約2毫米;葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙。頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細(xì)柔毛;雄性小穗孿生，長(zhǎng)達(dá)1厘米，小穗柄一長(zhǎng)一短，分別長(zhǎng)1-2毫米及2-4毫米，被細(xì)柔毛;兩穎近等長(zhǎng)，膜質(zhì)，約具10脈，被纖毛;外稃及內(nèi)稃透明膜質(zhì)，稍短于穎;花藥橙黃色;長(zhǎng)約5毫米。雌花序被多數(shù)寬大的鞘狀苞片所包藏;雌小穗孿生，成16-30縱行排列于粗壯之序軸上，兩穎等長(zhǎng)，寬大，無脈，具纖毛;外稃及內(nèi)稃透明膜質(zhì)，雌蕊具極長(zhǎng)而細(xì)弱的線形花柱。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長(zhǎng)條件不同產(chǎn)生差異，一般長(zhǎng)5-10毫米，寬略過于其長(zhǎng)，胚長(zhǎng)為穎果的1/2-2/3。染色體2n=20，40，80 (Sarma et Sharma, 1986; Molina, 1986)。花果期秋季。
我國(guó)各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植，為一重要谷物。
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