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種植土豆技術(shù)

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種植土豆技術(shù)

  土豆是一種適應(yīng)性很強的作物,除了鹽堿地之外,其他什么地都行,但必須有水澆條件。那種植土豆的技術(shù)有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植土豆技術(shù),希望對您有用。

  種植土豆技術(shù)

  育種

  世界各地馬鈴薯的栽培技術(shù)因地理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進(jìn)行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒(紡錘塊莖,X和S花葉病毒)和環(huán)腐病,應(yīng)選用直徑為3~3.5厘米的健康種薯進(jìn)行整薯播種。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。鑒于普通栽培種土豆品種資源的貧乏,來尤其重視綜合馬鈴薯的近緣栽培種,包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組,以利于選育高產(chǎn)、高抗和高淀粉、高蛋白質(zhì)含量的新品種。

  選育途徑主要有:

 ?、倮卯a(chǎn)生2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。

  ②利用新型栽培品種與普通栽培種雜交。馬鈴薯產(chǎn)量高,對環(huán)境的適應(yīng)性較強。[9]

  利用塊莖無性繁殖時,種薯在土溫5~8℃的條件下即可萌發(fā)生長,最適溫度為15~20℃。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16~22℃。夜間最適于塊莖形成的氣溫為10~13℃(土溫16~18℃),高于20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。

  播種

  用塊莖繁殖,把馬鈴薯按芽眼切成塊狀,壟播,3月份播種,平均溫度超過25°C時,地下塊莖停止膨脹。大概三個月左右就可以成熟了。

  適時早播:要適時早整地施肥播種,使馬鈴薯的整個生育期處于相對冷涼、氣溫較低的季節(jié),使薯塊形成和膨大避開高溫時期。

  注意培土厚度一般培土厚度不低于12厘米。若播種時覆土厚度不足,出苗后隨苗生長培土1~2次。覆土太薄,地溫變化劇烈,匍匐莖易竄出地面。

  田間管理

  馬鈴薯的植株分地上和地下兩部分,地上部分有地上莖、羽狀復(fù)葉、花蕾和果實;地下部分有地下莖、根、匍匐莖和塊莖。地上部分結(jié)果與否與品種和外界環(huán)境條件有關(guān),同一品種在不同年份和同年份種植時間不同均會影響到是否開花結(jié)果。栽培馬鈴薯所獲得的產(chǎn)品是地下所產(chǎn)生的塊莖,塊莖是由匍匐莖頂端膨大形成,它們具有地上莖的很多特性。匍匐莖、塊莖和地上莖可以說沒有本質(zhì)上的區(qū)別,在一定的環(huán)境條件下能夠互相轉(zhuǎn)化。

  施肥

  馬鈴薯的施肥,一般是以“有機(jī)肥為主,化肥為輔,重施基肥,早施追肥”為原則。因為有機(jī)肥中含有豐富的有機(jī)物,有利于培肥、疏松土壤,提高土壤肥力,更有利于馬鈴薯塊莖膨大和根系生長。馬鈴薯生長期間需要水肥最多的是開花期,而此時也正是氣溫升高、降雨增多的季節(jié),同時也是有機(jī)肥逐漸熟化、腐解釋放養(yǎng)分的階段。此時,基肥中的有機(jī)肥料和無機(jī)肥料的轉(zhuǎn)化效益不斷擴(kuò)大,滿足了馬鈴薯生長期間對養(yǎng)分的需求,促進(jìn)了植株生長發(fā)育。這就是重施基肥的目的。

  重施基肥的要點有二:一是在施肥中以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主;二是要堅持有機(jī)肥與三要素化肥配合施用,其中三要素化肥的用量應(yīng)以全生育期用量的2/3作基肥,留下1/3作追肥。每667平方米產(chǎn)馬鈴薯1500-2000千克的基肥施用量是:優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000-3500千克、尿素12千克、過磷酸鈣20—30千克、草木灰150-200千克或氯化鉀10~15千克。將上述肥料和有機(jī)肥均勻混在一起,作基肥施于10厘米以下的土層中,這樣可以疏松薯塊層,有利于馬鈴薯根系吸收。

  盆栽

  因為市場農(nóng)產(chǎn)品價格不斷高漲,全世界有不少人開始學(xué)習(xí)家庭小面積栽培農(nóng)作物的技術(shù)在自家種植菜蔬。而馬鈴薯是屬于比較容易種植的,且因為屬于基本糧食,所以被不少普通家庭用來種植。

  種植可用花園里小面積土地,也可以用垃圾桶、大型花盆等深度至少有24厘米的容器材料,一般來說,一個花盆里只可以種植一個馬鈴薯;而大桶可以種植好幾個。

  關(guān)鍵季節(jié)要掌握好,因為當(dāng)?shù)販馗哂?5℃時,薯塊就不再膨大,所以種晚了,就只能收“豆薯”了,所以宜早不宜晚,春分前后就可種植,(根據(jù)緯度靈活掌握)。

  用于種植的土壤不必肥沃,但必須是偏干燥的,不適宜種植于濕重的粘土;土壤偏堿性或者偏酸性問題都不大。若希望產(chǎn)量高,則種植土壤最好用營養(yǎng)土(液),配制根據(jù)蔬菜需肥特點配制營養(yǎng)土(液),可以用腐葉土、腐質(zhì)土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合,也可以用細(xì)河沙或沙土、珍珠巖、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土等混合配制盆栽營養(yǎng)土。有條件的可采用組培育苗、無土栽培。

  矮控管理盆栽蔬菜應(yīng)選擇矮生型品種。在矮生品種不多的情況下,生長前期一定要控水蹲苗,水分管理以不影響蔬菜的生長發(fā)育為原則,同時可以通過植株調(diào)整來矮化,必要時可用生長調(diào)節(jié)劑控制植株生長。

  病害及防治

  馬鈴薯是我國廣泛種植的一種農(nóng)作物,其產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、味道佳,深受大眾喜愛。馬鈴薯是喜涼作物,在地溫低于25℃時可以播種,秋季播種時一般選擇生育期較短的品種,用20-30克的整薯作為種薯時,能提高成活率。秋馬鈴薯的田間管理主要是抗旱排澇,查苗補苗,除草施肥等,秋季病蟲害比較活躍,因此要特別加強防病防蟲管理。以下是秋馬鈴薯常見病蟲害及其防治方法,可供種植戶參考。

  環(huán)腐病

  環(huán)腐病多為種薯帶毒所發(fā)生,因此在整個秋馬鈴薯的栽培過程中都有可能發(fā)病。幼苗期間,環(huán)腐病會抑制幼苗生長,苗葉卷葉、皺縮,嚴(yán)重時會有死苗的狀況發(fā)生。開花期,莖葉自上而下萎蔫枯死,切開病薯可發(fā)現(xiàn)呈現(xiàn)乳黃色或褐色環(huán)狀腐爛。

  環(huán)腐病對秋馬鈴薯的生長損害較大,如大面積發(fā)病會導(dǎo)致減產(chǎn)或絕收。因此要從源頭上切斷環(huán)腐病,選擇無病種薯,切塊時注意消毒刀具,以免交叉感染。

  病毒病

  病毒病是一種傳染性病毒,患病秋馬鈴薯主要表現(xiàn)為植株矮小、生長緩慢,葉面卷曲,顏色發(fā)暗等。

  防治病毒病主要從以下三方面著手:(一)選擇抗病毒的馬鈴薯品種,用整薯或?qū)嵣碜鳛榉N薯;(二)防治蚜蟲。蚜蟲會在薯間傳播病毒,可用40%氧化樂果1000倍噴殺;(三)發(fā)病初期可噴灑抗毒豐(0.5%菇類蛋白多糖水劑)300倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液等進(jìn)行化學(xué)藥品防治。

  二十八星瓢蟲

  瓢蟲對馬鈴薯的危害較大,它們常常以葉肉和果實為食,受害馬鈴薯會的葉片干枯、變褐;果實被啃常常破裂,粗糙味苦,不能食用。

  瓢蟲可用80%敵百蟲可濕性粉劑或80%敵敵畏乳油各1000倍液,2.5%敵殺死乳油,10%氯氰菊酯乳油3000倍液等幾種方式進(jìn)行噴殺,每10天噴1次。

  蠐 螬

  蠐螬是一種地下害蟲,吸食剛播種的種子和幼苗,危害馬鈴薯的生長。

  蠐螬可采用物理防止和化學(xué)防治等綜合防治方法。物理防治如不施未腐熟肥料、采用黑光燈誘殺等;化學(xué)防治主要是用50%辛硫磷、水和種子的比例為1:50:600,拌種后晾干播種,可以殺死幼蟲;或是用80%敵百蟲可濕性粉劑加細(xì)土15千克~20千克,制成藥土撒在播種溝里來進(jìn)行防治。

  土豆種植方法

  一、選用良種

  選用良種是馬鈴薯高產(chǎn)栽培的一個重要環(huán)節(jié)。

  二、選地整地

  馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應(yīng)很敏感,生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯,不但引起病害嚴(yán)重,如青枯病等,而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào),特別是某些微量元素,使馬鈴薯生長不良,植株矮小,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。

  馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此,種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦,有灌溉條件,且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后,要進(jìn)行深耕細(xì)耙,然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高排水良好的可作寬畦,地勢低,排水不良的則要作窄畦或高畦。

  三、施足基肥

  馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖,因此,需要的營養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中,以鉀的需要量最多,氮次之,磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3?;室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機(jī)為主,配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機(jī)1000-1500公斤,過磷酸鈣15-25公斤,草木灰100-150公斤?;蕬?yīng)結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中,以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。播種時,每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔(dān),或氮素化肥5-8公斤作種肥,使出苗迅速而整齊,促苗健壯生長。

  四、種薯處理

  (一)精選種薯

  在選用良種的基礎(chǔ)上,選擇薯形規(guī)整,具有本品種典型特征,薯皮光滑、色澤鮮明,重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時,要嚴(yán)格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。

  (二)切塊與小整薯作種

  種薯切塊種植,能促進(jìn)塊莖內(nèi)外氧氣交換,破除休眠,提早發(fā)芽和出苗。但切塊時,易通過切刀傳病,引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率,加快品種退化。切塊過大,用種量大,一般以切成20-30克為宜。切塊時要縱切,使每一個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼。切塊時要剔除病薯,切塊的用具要嚴(yán)格消毒,以防傳病。

  小整薯作種,可避免切刀傳病,而且小整薯的生活力和抗旱力強,播后出苗早而整齊,每穴芽數(shù)、主莖數(shù)及塊莖數(shù)增多。因而采用25克左右健壯小薯作種,有顯著的防病增產(chǎn)效果。但小薯一般生長期短,成熟度低,休眠期長,而且后期常有早衰現(xiàn)象。栽培上需要掌握適當(dāng)?shù)拿芏?、作好催芽處理,增施鉀肥,并配合相?yīng)的氮磷肥,才能發(fā)揮小薯作種的生產(chǎn)潛力。

  (三)催芽

  催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽,可以促進(jìn)早熟,提高產(chǎn)量。同時,催芽過程中,可淘汰病爛薯,減少播種后田間病株率或缺苗斷條,有利于全苗壯苗。催芽方法:將種薯與沙分層相間放置,厚度約3-4層,并保持在20℃左右的最適溫度和經(jīng)常濕潤的狀態(tài)下,種薯經(jīng)10天左右即可萌芽。催芽時,種薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高錳酸鉀液浸種10-15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘,均可提高催芽效果。

  五、適時播種

  確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長,總重量也愈高。多數(shù)是收了晚稻或中稻以后種植。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為好,冬薯以12月下旬至1月中旬播種為宜。

  六、合理密植

  構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當(dāng)單位面積株數(shù)增加時,單株產(chǎn)量相應(yīng)降低,兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi),群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加;單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此,確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個體產(chǎn)量兩個相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時,雖然單株發(fā)育好,產(chǎn)量高,但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小,結(jié)薯較少,產(chǎn)量不高。如果密度過大,雖然總株數(shù)多,但單薯重很低,同樣產(chǎn)量不高。因此,合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個合理的群體結(jié)構(gòu),既能使個體發(fā)育良好,又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用,以充分利用光能、地力,從而獲得高產(chǎn)。從群體和個體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮,馬鈴薯在一般栽培水平下,每畝種6000株左右,每株2-3莖較為適宜。

  七、田間管理

  (一)查苗補苗

  馬鈴薯出齊后,要及時進(jìn)行查苗,有缺苗的及時補苗,以保證全苗。補苗的方法是:播種時鈄多余的薯塊密植于田間地頭,用來補苗。補苗時,缺穴中如有病爛薯,要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時,應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗,以減少緩苗時間,盡快恢復(fù)生長。如果沒有備用苗,可從田間出苗的壟行間,選取多苗的穴,自其母薯塊基部掰下多余的苗,進(jìn)行移植補苗。

  (二)中耕培土

  中耕松土,使結(jié)薯層土壤疏松通氣,利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié),應(yīng)進(jìn)行松土,以利出苗。齊苗后及時進(jìn)行第一次中耕,深度8-10厘米,并結(jié)合除草,第一次中耕后10-15天,進(jìn)行第二次中耕,宜稍淺?,F(xiàn)蕾時,進(jìn)行第三次中耕,比第二次中耕更淺。并結(jié)合培土,培土厚度不超過10厘米,以增厚結(jié)薯層,避免薯塊外露,降低品質(zhì)。

  (三)追肥

  馬鈴薯從播種到出苗時間較長,出苗后,要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促進(jìn)幼苗迅速生長?,F(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥,以鉀肥為主,配合氮肥,施肥量視植株長勢長相而定。開花以后,一般不再施肥,若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象,可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。

  (四)防治病蟲害

  馬鈴薯的病害較多,常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此,要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進(jìn)行防治。青枯病目前藥劑防治較難,防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。

  馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等,可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

  八、收獲

  馬鈴薯當(dāng)植株生長停止,莖葉大部分枯黃時,塊莖很容易與匍匐莖分離,周皮變硬,比重增磊,干物質(zhì)含量達(dá)最高限度,即為食用塊莖的最適收獲期,利用塊莖應(yīng)提前5-7天收獲,以減輕生長后期高溫的不利影響,提高種性。

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