種植蘑菇的要點
種植蘑菇的要點
蘑菇可提前播種，時間安排在8月中旬-9月上旬。那種植蘑菇的要點有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植蘑菇的要點，希望對您有用。
種植蘑菇的要點
(l)控制溫度
出菇后，溫度應(yīng)掌握在15～18℃之間。越過20℃或暫時回升到25℃以上則應(yīng)及時采取有效措施。對尚未扭結(jié)形成子實體的，則減少噴水或停止噴水，以防菌絲扭結(jié)成子實體。對已形成子實體的，則要增加噴水量，以滿足菇體對水分的大量消耗和降低菇房及菇床的溫度。同時結(jié)合加大通風(fēng)量，白天關(guān)閉，夜晚通風(fēng)。天冷時則以保溫為主，如有通風(fēng)應(yīng)在午前午后進行。
(2)噴水
隨著子實體的增加和長大，水分應(yīng)該相應(yīng)增加，以采菇高峰期需水量最多，一般產(chǎn)菇期間噴水量按每平方米噴1公斤水或以產(chǎn)一公斤菇噴2公斤水左右，隨產(chǎn)菇多少靈活掌握。每批菇結(jié)束時噴保持水，至下批小菇蕾出現(xiàn)，噴水量又逐漸增多。
(3)通風(fēng)
出菇后呼吸作用更為強烈;通風(fēng)換氣要相應(yīng)增強，但這時溫度降低氣候干燥，為了保溫保濕通風(fēng)最好要設(shè)通氣窗，不使菇房小環(huán)境劇烈變化影響子實體生長。特別冷空氣突然撲入對小菇蕾的危害甚大，造成變褐或死亡。若未設(shè)通氣窗，可在中午開南門或南窗通風(fēng)2～3小時，溫度高時于日間開南北門，通風(fēng)換氣來調(diào)節(jié)菇房溫度。
(4)床面整理和補土
采菇后菇床上常有些死菇要及時撿去，以免腐爛產(chǎn)生病蟲害，同時采菇后留下的空穴，要用土粒補平，使蔬床保持平整。
(5)追肥
蘑菇采收幾批后，養(yǎng)分大量消耗，常出現(xiàn)產(chǎn)菇減少，小菇、薄菇增多等現(xiàn)象，故要追肥補充養(yǎng)分，使菌絲體繼續(xù)保持旺盛的產(chǎn)菇能力。常用的追肥方法有以下幾種：
①葡萄糖 追施葡萄糖對菇體增大有很好的效果。也可用紅糖和砂糖代替，常用濃度是2%～5%。
?、诮湍敢?酵母營養(yǎng)豐富又易被蘑菇吸收，可促使子實體形成。并使菇體生長健壯，所用濃度，市售酵母粉為0.5%～0.1%，純酵母粉為0.05%。
?、埸S豆?jié){ 用1%的黃豆?jié){作追肥增產(chǎn)效果顯著，但氣溫高時不要使用以免霉菌滋生。
④硫酸銨或尿素 0.2%的硫酸按或尿素液噴施對菇體的健壯也有較好的效果。
⑤牛尿 將腐熟的牛尿置鍋中煮沸20～30分鐘過濾沖水10倍噴施。
⑥菇根湯 將新鮮的菇腳沖洗干凈，加水煮沸10～15分鐘，再加水10～20倍噴施，能促進小菇的生長。
?、連族元素 噴施百萬分之一的維生素B1或B6以及植物生長調(diào)節(jié)劑B9等，對子實體的形成也有明顯的效果。
⑧三十烷醇 據(jù)試驗用0.2～0.4PPm的三十烷醇，每百平方米噴90公斤可提高產(chǎn)量10%～20%。
追施時應(yīng)掌握“少吃多餐”的原則，不可一次用量過多。特別在頭潮菇后，不要急于追施，因那時氣溫較高，追肥易導(dǎo) 致雜菌發(fā)生。
利用玉米秸稈栽培蘑菇的技術(shù)
用玉米秸稈代替稻草栽培雙孢菇可以大大降低成本?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)介紹如下：
培養(yǎng)料配方玉米秸稈2500千克、牛糞1500千克、尿素40千克、過磷酸鈣50千克、石膏50千克、鈣鎂磷肥5千克、石灰30千克。
培養(yǎng)料堆制將粉碎的玉米秸稈浸泡24小時，撈起瀝干，堆成寬1.8米、高1.6米、長度不限的堆，并分層均勻加入石灰、尿素、過磷酸鈣。保持玉米秸稈疏松透氣，但堆溫超過70℃時，培養(yǎng)料中心部分會發(fā)生厭氧性發(fā)酵，對雙孢菇菌絲生長十分不利。一般堆積4天左右，料溫達65℃~70℃時即可翻料。翻料時要注意以下事項：
1、翻料時將料抖松，增加新鮮空氣。
2、要迅速翻料防止堆內(nèi)水分蒸發(fā)。發(fā)現(xiàn)料內(nèi)有白色菌絲密布且氨味消失時即可消毒接種。
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