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種植胡蘿卜的技術(shù)

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  胡蘿卜播種最佳時(shí)間為小暑與大暑之間,但近年由于市場(chǎng)需求,也出現(xiàn)了春播胡蘿卜。那么怎么種植胡蘿卜呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植胡蘿卜的技術(shù),希望對(duì)您有用。

  種植胡蘿卜的技術(shù)

  一、選擇品種

  春播胡蘿卜,對(duì)品種的選擇十分嚴(yán)格,一定要選擇抽薹晚、耐熱性強(qiáng)、品種好、生長期短的中早熟品種,如紅映二號(hào)、紅秀、7585、改良五寸等。

  二、確定播種期

  在山東壽光化龍鎮(zhèn)、青州何官鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)的胡蘿卜種植區(qū)內(nèi),該地區(qū)一般一年兩茬胡蘿卜即春茬(早春2月份播種夏天6月份收獲)和夏茬(7、8月播種,11月份收獲)。多數(shù)菜農(nóng)的種植時(shí)間一般選擇立春后,即每年2月上旬,當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)都用小拱棚覆蓋來提高地溫。其實(shí),據(jù)資料顯示,胡蘿卜發(fā)芽的最低溫度為7℃,在我省北部及北方大部分地區(qū)露地春胡蘿卜的播種期,一般在3月中下旬至4月上旬,若播種過早易發(fā)生先期抽薹,播種過晚則生長后期易遭暴風(fēng)雨造成漚根。

  三、選擇地塊、整地

  胡蘿卜喜土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)土壤或壤土,在部分粘土地上只要栽培得當(dāng)也可以獲得較高的產(chǎn)量。春胡蘿卜栽培必須選擇地勢(shì)高、易澆易排的地塊。對(duì)粘土地,排水是否通暢,是決定栽培成功與否的重要因素之一,尤其對(duì)肉質(zhì)細(xì)嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴(yán)格。由于胡蘿卜肉質(zhì)根入土深,若耕翻太淺,土壤不夠疏松,則肉質(zhì)根易于彎曲,短小,甚至發(fā)生叉根。因此要求對(duì)土壤進(jìn)行深耕,深耕施入基肥,基肥最好是腐熟的有機(jī)肥(如使用新鮮廄肥易發(fā)生叉根),每畝施有機(jī)肥5~6立方米,如沒有有機(jī)肥,也可每畝施入50千克復(fù)合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀,然后深耕25~30厘米,將土塊打碎作壟,壟面寬1.0~1.3米,壟溝寬0.3~0.4米,溝深0.2米左右。壟面表面表土一定要細(xì)碎、平整,以利于播種和發(fā)芽整齊。

  胡蘿卜栽培技術(shù)

  生物學(xué)特性

  胡蘿卜為半耐寒性蔬菜,發(fā)芽適宜溫度為20—25℃,生長適宜溫度為晝18—23℃,夜溫13—18℃,溫度過高、過低均對(duì)生長不利。

  胡蘿卜根系發(fā)達(dá),因此,深翻土地對(duì)促進(jìn)根系旺盛生長和肉質(zhì)根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質(zhì)壤土,PH5—8較為適宜。要求土壤濕度為土壤最大持水量的60—80%,若生長前期水分過多,地上部分生長過旺,會(huì)影響肉質(zhì)根膨大生長;若生長后期水分不足,則直根不能充分膨大,致使產(chǎn)量降低。過于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥,都會(huì)妨礙肉質(zhì)根的正常生長,產(chǎn)生畸形根。

  栽培技術(shù)

  1.整地播種

  胡蘿卜幼苗生長緩慢,生長期長,鋪膜的和沒鋪膜的多安排谷雨和芒種前后播種。它直根入土深,宜選擇土層深厚,通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm,然后細(xì)耙2—3遍,整平耙細(xì),并結(jié)合整地施入充分腐熟而細(xì)碎的有機(jī)肥。

  胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距50—60cm,每壟條播兩行,株距10cm左右。平畦寬1—1.5m,在較好的肥水條件下,株行距以10×10cm或12×12cm較為適宜。

  胡蘿卜種子有刺毛,妨礙種子吸水,且易粘結(jié)成團(tuán)不便播種,所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右;撒播1.5—2kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊,也可進(jìn)行浸種催芽,催芽一般可提前出苗3—4天。

  2.田間管理

  1)間苗、除草胡蘿卜間苗宜早,幼苗長到1—2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,除去過密的弱苗,保留健苗,苗距3—4cm。4—5葉時(shí)定苗,每畝留苗數(shù),大型種萬株左右,中、小型種4—6萬株。

  胡蘿卜幼苗期生長緩慢,雜草生長迅速。因此,及時(shí)除草是保證苗全苗壯的關(guān)鍵。一般結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草,亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚(25%),每畝0.75—1kg,于播后發(fā)芽前噴霧處理土表(不包括鋪膜的,鋪膜的要在整地時(shí)進(jìn)行);也可用除草劑1號(hào)(5%),每畝用量100—150g,或撲草凈(50%)100,兌水50—60g。

  2)灌溉與施肥胡蘿卜雖然具有較強(qiáng)的耐旱能力,但仍必須合理供給水分和養(yǎng)分。從播種到出苗,應(yīng)連續(xù)澆水2—3次保證順利出苗。幼苗期需水量不大,應(yīng)保持水分適中。進(jìn)入葉部生長盛期,要適當(dāng)控制水分,加強(qiáng)中耕,保持地上部與地下部平衡生長。肉質(zhì)根肥大期,也是對(duì)水分需求最多的時(shí)期,應(yīng)及時(shí)澆水,經(jīng)常保持土壤濕潤。若澆水不足,則肉質(zhì)根瘦小而粗糙,品質(zhì)差。若供水不勻,則易引起肉質(zhì)根開裂。

  胡蘿卜生長前期吸收很慢,隨著肉質(zhì)根迅速生長,才大量吸收養(yǎng)分。每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品,約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此,除施足底肥以外,在其生長期間還應(yīng)追肥2—3次,第一次在產(chǎn)苗前后,每畝追施硫酸銨10—15kg,以后隔20—25天,進(jìn)行第二次和第三次追肥,每次施復(fù)合肥25—30kg。此外,胡蘿卜對(duì)新鮮廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感,如果用新鮮廄肥或施肥量過大,易發(fā)生叉根。

  栽培技術(shù)與胡蘿卜品質(zhì)關(guān)系

  胡蘿卜在不良的環(huán)境與栽培條件下,常有畸形根、裂根和叉根,使產(chǎn)量和品質(zhì)降低,上述已提到了,這里不必贅述。最要注意的是缺硼癥狀,表現(xiàn)是根系不發(fā)達(dá),生長點(diǎn)死亡,外部變黑。缺鈣癥狀,表現(xiàn)為營養(yǎng)生長受阻,形成木質(zhì)根。

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