致富經(jīng)蘑菇種植視頻
致富經(jīng)蘑菇種植視頻
陽(yáng)臺(tái)種蘑菇比較常見的,要在高溫季節(jié)栽培好蘑菇,需要把握好種植技術(shù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的致富經(jīng)蘑菇種植視頻,希望對(duì)您有用。
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一、選擇適宜的高溫型菌種 目前較耐高溫的蘑菇菌種有新澄96、蘇蘑一號(hào)等。其中新澄96發(fā)菌溫度為18—36℃,發(fā)菌最適溫度為25—33℃。出菇溫度為20一36℃,出菇最適溫度為24—33℃,是目前最耐高溫的菌種。此菌種最大的優(yōu)點(diǎn)是蘑菇采下2—3天不變色,不易開傘,易于保鮮,缺點(diǎn)是菌絲發(fā)菌速度慢,分解力較弱,對(duì)培養(yǎng)料質(zhì)量要求較高。較適宜安排在5—6月播種,6—9月出菇。蘇蘑一號(hào)發(fā)菌溫度為10—35℃、發(fā)菌最適溫度為20—30℃,出菇溫度為10—35℃,出菇最適溫度為15—32℃。此菌種生活力強(qiáng),發(fā)菌速度快,出菇早。適宜安排在3—4月播種,4—7月出菇。
二、把好基質(zhì)發(fā)酵溫度關(guān)在2-3月低溫時(shí)期,選擇基礎(chǔ)溫度較高、保濕效果強(qiáng)的場(chǎng)所,如塑料大棚內(nèi)建堆發(fā)酵。發(fā)酵料的營(yíng)養(yǎng)比例和配方及堆制方式與秋蘑菇培養(yǎng)料相同。為使料溫上升快,內(nèi)外部溫差小,在建堆時(shí)需使用增溫劑增溫。料溫一般在堆制第5天達(dá)到60—65℃。從料溫60℃起計(jì)算時(shí)間、7天后第1次翻堆;爾后當(dāng)料溫下降時(shí),每隔5—6天翻堆1次。當(dāng)培養(yǎng)料呈現(xiàn)咖啡色,有彈性,不粘手,無(wú)異味時(shí),即可接種。
三、防治并舉,控制病蟲害 危害高溫蘑菇最主要的蟲害有菇蚊、跳蟲和螨蟲,病害有胡桃肉狀菌??刂瓢l(fā)菌期病蟲害最有效的方法是用藥劑拌料:每100公斤培養(yǎng)料用高溫食用菌栽培防蟲拌料劑夏菇寧10克對(duì)水10公斤噴灑,邊噴灑邊翻料邊進(jìn)床接種。
除上述措施外,還應(yīng)采取以下措施:
(1)對(duì)蟲害的防治。在覆土后,結(jié)合噴灑調(diào)菇水,在水中摻入菇蟲凈殺蟲劑1000倍液和拌料劑1000倍液,用以控制出菇期蟲害。當(dāng)溫度上升至20℃以上、有菇蚊成蟲在菇床上活動(dòng)時(shí),要用菇蟲凈或氯氰菊酯噴殺成蟲。對(duì)菇床的四周、墻面和地面都要噴濕,才能有效地殺滅成蟲,減少下一代幼蟲數(shù)量。
(2)對(duì)病害的防治。胡桃肉狀菌的病源抱子來(lái)自土壤,要有效控制該病害,首先覆土材料不要用曾施過(guò)廢菇料的田土,而應(yīng)到水田內(nèi)挖取干凈中層土,敲碎曬干,在使用前5天用多菇豐500倍液噴霧,噴后悶5天再用。在出菇期,如土面出現(xiàn)隆起不規(guī)則的菌塊、周邊蘑菇減少的情況,就要及時(shí)扒開土面檢查培養(yǎng)料。如培養(yǎng)料變色、有異昧,則有可能出現(xiàn)胡桃肉狀菌,當(dāng)確定后應(yīng)及時(shí)清除雜菌處的土壤和培養(yǎng)料,并在患病區(qū)重噴多菇豐300倍液和菇菌清100倍液,噴后讓其自然干燥。1周后再補(bǔ)土澆水催菇。
蘑菇種植技巧
1.選地搭棚 稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來(lái)種植蘑菇。當(dāng)水稻在散籽后,排干稻田水,開始整地作廂有:2溝3廂式,中廂1.5米,邊廂1米,廂溝寬0.3米,深0.3米,長(zhǎng)度10~15米;3溝兩廂式,廂寬1.5米,溝寬0.3米。作廂時(shí),將溝中的田地挖出,壘在廂邊上,形成土埂,用以擋住培養(yǎng)料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。 在廂面上搭建人字棚,人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱,高2.4米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜覆蓋頂梁,拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上,起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜,經(jīng)過(guò)頂梁后,兩邊拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭,用草簾遮光。棚外應(yīng)做好四周的排水溝。
2.培養(yǎng)料的發(fā)酵 培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同??刹捎靡淮伟l(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫,而是利用初秋的自然高溫來(lái)達(dá)到二次發(fā)酵的效果,降低了生產(chǎn)成本。 方法是用磚、石做墊墩,高約20厘米。在熱墩上放置木棒,木棒上放置竹片,尤如一個(gè)床架,做成寬1.5米,長(zhǎng)不定的基座。把經(jīng)過(guò)前發(fā)酵的料堆,調(diào)水至用手捏料有5~6滴水,再用石灰粉調(diào)pH值到7.8~8。然后將培養(yǎng)堆在基座上,預(yù)置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米,通氣孔作成丁字形,當(dāng)料堆好后,抽出木棒或竹子,就自然成空洞,作料內(nèi)空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個(gè)簡(jiǎn)易的框架,離料堆20厘米左右,防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中,充分利用白天的陽(yáng)光增溫,加上料堆中積累的發(fā)酵熱,使料堆溫度迅速上升到62℃以上。 當(dāng)高溫結(jié)束后,每天降溫1~2℃,通風(fēng)3~4次,每次30分鐘??販卦?0℃左右,6~7天發(fā)酵結(jié)束,最后將溫度降到45℃以下時(shí),就可把料搬進(jìn)人字棚。
3.鋪料與播種 在料進(jìn)棚前兩天,用0.5%的敵敵畏對(duì)栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲,作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備。 培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時(shí),料含水量掌握在63%~65%,用手捏有1滴水為宜,料pH值7~7.5,無(wú)氨味。鋪料厚度在13~17厘米,邊鋪邊拌,力度均勻。料鋪好后,應(yīng)用溫度計(jì)測(cè)定料溫,若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種,每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時(shí),用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表面,然后用手翻拌到料的踣,再將余下1/3的種撒于料面,并用干凈木板輕輕壓實(shí)。
4.發(fā)菌及出菇管理 播種后的3天內(nèi),緊閉人字棚,棚兩頭用草簾遮嚴(yán),保溫保濕,以促使菌種萌發(fā)和吃料。3天后,晚上可以適當(dāng)掀開棚兩頭,通風(fēng)換氣。15天后,料內(nèi)菌絲基本長(zhǎng)滿,就可以覆土了。覆土采用濕土拌礱糠。分次將粗土、細(xì)土均勻覆蓋在料面上。當(dāng)菌絲長(zhǎng)上土縫時(shí),開始噴一次重水,促使蘑菇迅速長(zhǎng)大,在整個(gè)了菇期間,對(duì)水分管理,采用輕噴勤噴,保持覆土濕度即可。 開春后,氣溫上升,注意增加噴水量,力爭(zhēng)多出春菇,4月份整個(gè)稻田種菇結(jié)束,就可以拆去人字棚,菌渣撒入稻田,667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機(jī)肥料,可增加稻谷產(chǎn)量,減少了化肥的施用量。稻田種菇,是一項(xiàng)開發(fā)稻田資源,引導(dǎo)農(nóng)民致富的好途徑。
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