云南葡萄種植前景
云南葡萄種植前景
葡萄是大家都愛吃的水果,晶瑩剔透,外型非常漂亮,葡萄的味道酸甜可口,非常吸引人,讓人吃了欲罷不能。那云南葡萄種植前景如何?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的云南葡萄種植前景,希望對您有用。
云南葡萄種植前景
葡萄是世界最古老的植物之一,在我國全國普通種植。葡萄除可以當(dāng)做鮮果食用外,還可以用于工業(yè),提取色素、香精、果膠。葡萄的花可作為蜜源,嫩葉可作為飼料和綠肥。葡萄可以釀酒,可釀造出干紅、干白等葡萄酒,它還可制作成葡萄干,加工成飲料、罐頭,果肉可以做成果脯,根莖可做藤茶等等,在今天更有人把葡萄當(dāng)做盆景擺放在室內(nèi),既可清新空氣,又可調(diào)節(jié)人的情緒。葡萄的種植技術(shù)要求不高,一般修剪就可以,而且葡萄是攀滕植物,一般都不太高,沒有危險性,老人婦女都可以作為主要人員管理。
葡萄是我國重要的果樹,改革開放和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整促進了葡萄栽培業(yè)的發(fā)展,特別近十年葡萄栽培面積和產(chǎn)量一直呈上升趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部資料統(tǒng)計,2012年全國葡萄栽培面積392.4千公頃(588.6萬畝),產(chǎn)量448萬噸,葡萄干也是我國葡萄生產(chǎn)的一個重要產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)量1萬多噸,但這遠遠不能滿足我國的需求,我國農(nóng)業(yè)部大力提倡葡萄種植,并提供一系列的補貼等扶持政策,而且葡萄樹的生命周期平均是60年,真的是一次投資,終身受益。
葡萄種植方法
播種:買中意的好葡萄,吃后將其籽入土生根,放在陽光充足的地方可出苗;來年春天,去年的枝條可抽出很多新芽,留幾個最壯的;到了5月,在充足的雨水滋潤下,葡萄長的快,根也漸漸長;在雨天,將它移植。第三年5月,既可出現(xiàn)黃綠色花蕾,并開花、結(jié)果。同時在葡萄定植后一定要及時澆水。嚴(yán)格掌握“成活在水,壯樹在肥”的原則。如果定植溝在種植前沒澆過大水時,應(yīng)在葡萄種植后澆一次大水,使溝土沉實土塊變細,土肥結(jié)合。澆大水后要及時中耕保墑,因葡萄種植后根系很淺,所以在發(fā)芽前后,只要有5-7天無雨,應(yīng)澆水一次。而澆水的方法應(yīng)結(jié)合松土——澆水前把葡萄根際邊上的土層拉開,澆水滲透后復(fù)土。此方法北方果農(nóng)稱之為“偷澆水”。這種方法不易使土壤板結(jié),是促進苗木成活的好辦法。
施肥:葡萄苗發(fā)芽后15-20天,看到葡萄新梢已長出3-5片葉時,而且長勢正常時才能施追肥。施追肥的原則要掌握“先稀后濃”、“先少后多”“少吃多餐”的原則。在肥料種類上,6月底前以氮肥為主(尿素、人糞肥等),7-8月份以復(fù)合肥(氮磷鉀)三要素復(fù)合肥,最好是進口硫酸鉀復(fù)合肥家加人糞尿為主9-10 月份在施基肥時加入適量尿素和過磷酸鈣。
施追肥的方法是在葡萄苗根際邊開半圓型淺溝,追肥后緊接復(fù)土。地干時接著澆水(就是人糞尿也要開溝施)。追肥時間一般自4月中下旬開始,每隔10-15天施用一次,全年8-10 次。天好時可把尿素和水溶在一起澆灌。一開始每株小苗只能施15-20克尿素,每畝地在4公斤左右。以后隨苗勢的強壯,長大,可逐漸增多,8-9月份每畝可施復(fù)合肥16-20 公斤。
防蟲:全年用藥歷(根據(jù)天氣變化,物侯期的早晚,用藥時間與種類可能有所變化)
(1)4月中下旬用多菌靈500倍液加乙酰甲胺磷1500倍加0.1%尿素。
(2)4月底用百菌清700-800加0.2%尿素(有蟲害時仍加1500倍乙先甲胺磷)。
(3)5月上旬用大生M45 700倍加0.2%尿素。
(4) 五月中旬前后用“黑痘凈”1000倍或百菌清700倍加0.2%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。
(5)5月下旬用1:0.8:260倍波爾多液加0.2%尿素(藤稔與歐亞種葡萄不用波爾多液,用“綠乳銅”或大生M45代替)。
(6)5月底6月初用甲基托布津800倍加0.2%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。
(7)6月中旬(入梅前)用1:1:250波爾多液加0.3%尿素。
(8)6月底7月初用1:1:220倍波爾多液加0.3%尿素。
(9)7月中下旬用多菌靈500倍或百菌清800倍加0.2%磷酸二氫鉀。
(10)8月初到上旬用大生M45 700倍加0.2%磷酸二氫鉀。
(11)月中旬用1:1:200倍波爾多液加0.3%尿素。
(12)8月下旬到月底用甲霜靈錳鋅800倍或乙磷鋁250倍加0.2%磷酸二氫鉀。
(13)9月上中旬用大生M45 600倍加0.3%尿素。
(14)9月底到10月上旬用1:1:200倍波爾多液加0.3%尿素。
(15)10月初到10月上旬用1:1:200倍波爾多液加0.3%尿素。
葡萄形體修整:多雨季節(jié),葡萄最易徒長,副梢發(fā)生率甚高。要及時摘心,抹去副梢。對新梢過多的植株,要疏除一部分,以利通風(fēng)透光。 定梢:把生長過密、發(fā)育不良的枝條盡早抹除,留強壯枝條,這樣才能長出大粒葡萄。摘心應(yīng)在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心后,除頂端副梢留3—4片葉反復(fù)摘心外,其余副梢留1片葉摘心。也要注意疏花序和整花序,疏掉弱枝上的花序應(yīng)該在花前結(jié)合除梢進行。歐亞種葡萄在花前結(jié)果枝應(yīng)只留一個花序。巨峰品種因落花落果重,壯旺結(jié)果枝可等到座果后結(jié)合定產(chǎn)進行。整花序一般在花前5-7天或初花期。大花序要去除副穗、主穗基部2-4個支穗和穗尖部分,只保留花序中下部15-18個小支穗,長度10cm左右;中花序去副梢,主穗基部及穗尖少去。個別品種花序分化較晚,需等到盛花期整形。歐亞種葡萄普遍花序的小支穗較大,座果又好,整花序可以只保留10個小支穗。
巨峰葡萄種植技巧:冬季要在其葉片全落后,對植株進行修剪,每枝都短截留有3個芽左右,弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結(jié)果;早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以農(nóng)家肥為主,施肥后覆土,并澆足水,待土壤表面稍干時要松土一次。在有幾片葉長出時,要將弱小的芽抹掉,只保留壯芽。在葉腋處長出卷須時,必須人工掐去,減少不必要的營養(yǎng)消耗。在期間綁扎枝條,以免枝條亂擺折斷,影響營養(yǎng)運輸。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片,避免光照照射不到果粒上,影響果色。春季開花前不施肥,尤其是氮肥,以控制樹勢,使其保持中庸,切忌過旺,花期不要澆水、噴藥,花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4。葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心,除頂端留一個副芽外,其余副芽全部抹掉,以讓其養(yǎng)分充分供果。開花前后噴PBO兩次,可大幅度提高坐果率。生理落果結(jié)束后,留8—10片葉摘心,結(jié)合氮磷鉀三元素施肥,即可獲得高產(chǎn)大穗的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄。
防凍:當(dāng)葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時,其根系就要發(fā)生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時,就會全部凍壞。所以,葡萄根系冬眠時間內(nèi)的溫度應(yīng)保持在零下6攝氏度以上。適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天,應(yīng)灌一次封凍水,其目的是防止根系凍害和早春干旱。注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側(cè)以外的行間取,不得離根部太近,以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰,這樣既減少了凍土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方,也可用亂草等物品將取土溝蓋上,以防造成葡萄凍害。入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時,應(yīng)及時用土將裂縫蓋嚴(yán)。進入翌年1-2月份,尤其是天氣特別寒冷時,可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物,以確保葡萄不受凍。
葡萄架式:目前,浙北及整個長江三角洲地區(qū)新發(fā)展的葡萄面積已基本采用簡易保溫(避雨)大棚設(shè)施栽培這一模式。架式采用水泥柱雙十字V形架。行距2.5~2.7m ,柱距4~5m。樁柱總高度2.8~2.9m,離地面85~90cm在水泥柱上縱向拉一條底層鋼絞線,在底層鋼絞線以上25cm與60cm處分別架60cm與100cm長的橫梁(竹、木、水泥構(gòu)件、角鐵均可),橫梁兩邊各拉1條縱向鋼絞線。距100cm長橫梁上方45cm拉一條橫向雙股鋼絞線。冬剪后將結(jié)果母枝水平綁在底層鋼絞絲上,翌春新梢等距離綁縛在兩邊鋼絞絲上,形成V形葉幕。整個生長期形成了“三帶”,下部為通風(fēng)帶,中部為結(jié)果帶,中上部為光合帶,為規(guī)范化管理創(chuàng)造了條件。
防鳥害:防鳥害(在葡萄將要成熟的時候,鳥專挑已熟葡萄啄):做報紙?zhí)状咸研Ч茫粌H減少日灼,防止病菌侵染,防止鳥害,且制袋方便。制袋:每張大報紙可做成4個紙袋,價值不足1分,袋長27厘米,寬20厘米,取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側(cè)用縫紉機軋住,下口用釘書機釘住中部,兩側(cè)各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園,可不封下口,以增強排濕性能。套袋:在果粒黃豆粒大小時套袋,套袋前需整穗、疏粒,噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應(yīng)在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。摘袋:摘袋時間應(yīng)依品種和上市時間確定,對中早熟和容易上色的品種,宜在采前7—10天摘袋;對晚熟品種,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,應(yīng)摘葉轉(zhuǎn)果。
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