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香菇種植利潤

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香菇種植利潤

  香菇不僅是消費(fèi)者日常食用的美味佳肴,也具有很好的藥用價值。那么,香菇種植成本要多少?香菇種植能有多少利潤呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的香菇種植利潤,一起來看看。

  香菇種植利潤

  1、培養(yǎng)基配方(按萬斤干料計,菌袋為15x55,約5555筒)

 ?、倌拘迹?7%7700斤x0.40元=3080元。②麥皮:15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 :3%300斤x1.00元=300元。④石膏:2%200斤x0.5元=100元。⑤過磷酸鈣:1%100斤x0.3元 =30元。⑥糖:1%100斤x2.7元=270元。⑦鹽:00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸鎂:0.1%10斤 x1元=10元。⑨小計:4991元。

  2、制筒用工工資

 ?、侔枇瞎ぃ?人x60=60元(機(jī)拌)。②裝袋工:10人x60=600。③滅菌工:2人x60=120元 。④出鍋工:3人x60=180元.⑤接種工:8人x60=480元。⑥雜工:2人x30=60元。⑦小計: 1500元。

  3、輔助材料

  ①菌袋:5555個x0.16=888.8元。②菌種:200袋x2.5元=500元。③塑料繩:2.5斤x8元 =20元。④氣霧消毒劑:30包x1元=30元。⑤來蘇兒:1瓶x8元=8元。⑥酒精:5瓶x4元=20元 。⑦滅菌柴火:3000斤x0.2=600元。⑧水電費(fèi):30度x0.6元=18元。⑨小計:2084.8元。

  4、發(fā)菌管理至采菇用工

  翻堆用工5人x60=300元,菌棒下田3人x60=180元,菌棒脫袋1人x60=60元,菌棒轉(zhuǎn)色工 5人x60=300元,催菇工2人x60=120元,采菇工27人x60=1620元,小計:2580元。

  5、設(shè)備投入

  粉碎機(jī)一臺2400元,15匹柴油機(jī)一臺2500元,裝袋機(jī)二臺,3600元(含1.5千瓦單相電 機(jī)一臺)滅菌鍋一座,15000元,自走式攪拌機(jī)一臺,4500元。

  小計:28000元(設(shè)備投資按十年攤銷,每年2800元)以上總計生產(chǎn)成本13955.8元, 平均每棒生產(chǎn)成本2.52元左右。

  6、產(chǎn)值

 ?、俜醇竟?jié)栽培每筒菌棒按收1.3斤鮮菇,每斤鮮菇按5元計,5555筒x1.3斤=7221斤鮮菇 x5元=36105元產(chǎn)值。

 ?、谇锒汗皆耘嗝寇砭羰?.5斤鮮菇。每斤鮮菇按5元計,5555筒x1.5斤=8332斤鮮菇x5元 =41660元產(chǎn)值。

  香菇種植技術(shù)

  (1)名稱和來源、基本性狀

  目前,在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種主要有:L82-2、856、L9612、133、L62、L66、L26、Ct02、申香2號等。

 ?、?.82-2,該品種系上海農(nóng)科院食用菌所與慶元縣食用菌研究所合作選育的早生型高產(chǎn)品種,其子實(shí)體朵型圓整,中大葉型,單生或少有樅生,菌蓋深褐色,柄較細(xì),中等長,畸形菇少,菇質(zhì)較好,出菇溫度8―22℃,最適為14-19℃,菌齡60天,適宜接種期為7-9月,出菇期為10月~翌年5月,為秋春多生型。菌絲抗逆性強(qiáng),宜在不同海拔高度的地區(qū)應(yīng)用,適于鮮菇脫水烘干銷售。

 ?、?65,該品種系福建三明食品工業(yè)研究所引進(jìn)篩選的早熟高產(chǎn)品種,其朵型圓整,中葉,單生或少有樅生,菌蓋茶褐色至黃褐色,肉質(zhì)肥厚,柄稍長較細(xì);出菇溫度8-22℃,最適14-18℃,菌齡55天,適宜接種期為7月―9月,出菇期9月-翌年5月,以9月-11月和翌年3-5月出菇最集中。一般地區(qū)均可栽培使用,高海拔地區(qū)更理想,適于鮮菇和脫水加工干品。

  ③L9612,該品種由慶元縣食用菌研究所引進(jìn)篩選,其朵型圓整,大葉,菌肉肥厚,菌蓋茶褐色至深褐色,菌褶較疏,柄短而細(xì),菇質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量高而穩(wěn);出菇溫度12-25℃,最適17-22℃,菌齡55天,但在菌絲不夠成熟時脫袋畸形菇較多,適宜的接種期 6月-9月,出菇期9月―翌年5月,在秋春季出菇量最多。該品種抗逆性強(qiáng),一般地區(qū)均可引用。適于鮮銷和脫水烘干銷售。

  ④133,系三明真菌研究所采用雜交育種法選育成功的早生型高產(chǎn)品種,其子實(shí)體大葉,朵型圓整,菌肉肥厚,菌蓋顏色較深,柄較短而細(xì),產(chǎn)量高,菇質(zhì)較優(yōu);出菇溫度10-25℃,最適15-22℃,菌齡60天,適宜的接種期為6―9月,出菇期9月―翌年5月,在秋季和春季各有一個出菇高峰期,在一般地區(qū)均可栽培應(yīng)用。主要適于普通鮮菇或脫水烘干銷售。

 ?、軱62,系三明真菌研究所采用雜交育種法選育的高產(chǎn)型早熟品種,其子實(shí)體中等大小,朵型圓整,菌蓋平整,黃褐色或茶褐色,柄短而細(xì);出菇溫度9-23℃,以14-20℃為最適,菌齡65天,適宜接種期6-9月,出菇期9月―翌年4月,為秋春多生型,能適應(yīng)一般的栽培環(huán)境,可適用于栽培普通菇,也是栽培花菇的理想品種,適于脫水烘干和保鮮銷售。

 ?、轑66,該品種系三明真菌研究所采用雜交育種法選育,為早熟型產(chǎn)穩(wěn)定品種,其子實(shí)體中大葉,朵型圓整,肉質(zhì)肥厚緊實(shí),菌蓋茶褐色至深褐色,柄中粗,稍長,菇質(zhì)較優(yōu);出菇溫度10-23℃,最適為14-20℃,菌齡65天,適宜接種期6-9月,出菇期 9-翌年4月,屬秋春出菇型。該品種適應(yīng)性較強(qiáng),一般地區(qū)均可栽培應(yīng)用,適于保鮮銷售,也適合脫水烘干。

  (2)栽培關(guān)鍵技術(shù)

 ?、偾镌栽缟贩N的菇木制作正處在高溫的夏季,要時刻注意栽培環(huán)境的清潔衛(wèi)生和按操作程序做好滅菌接種,提高接種成品率。

  ②在進(jìn)行菇木的刺孔通氣時,要注意培養(yǎng)場地的溫度。溫度最高在30℃的天氣不進(jìn)行刺孔通氣。

 ?、酃侥巨D(zhuǎn)場安排在香菇菌絲布滿全袋之后,日最高氣溫低于25℃的天氣。菇木脫袋時需有部分轉(zhuǎn)色,手握菇木有彈性,瘤狀突起物軟化,個別菇木出現(xiàn)菇蕾。

 ?、苊摯墓侥靖采w薄膜保濕促其氣生菌絲萌發(fā),然后掀動薄膜降濕促其菌絲倒伏,噴灑清水促其轉(zhuǎn)色,拉大溫、濕差催蕾。冬季應(yīng)盡可能提高棚內(nèi)溫度,每潮菇結(jié)束后,視菌棒情況合理養(yǎng)菌,及時補(bǔ)水。

  (3)雜菌和蟲害的預(yù)防

  雜菌和蟲害的預(yù)防重點(diǎn)是接種時雜菌污染(主要有鏈孢霉、木霉、毛霉)、培菌期的悶堆燒菌、脫袋后的木霉和青霉污染及翌年春季的菇蚊。預(yù)防的措施有:搞好環(huán)境衛(wèi)生,應(yīng)用“增溫劑”新技術(shù)制作菇木,嚴(yán)格接種無菌操作,加套外袋,脫袋后加強(qiáng)通風(fēng),發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重污染的及時處理。脫袋后木霉污染的可用清菌素或撲霉靈進(jìn)行噴霧或涂刷,對菇蚊等可用專用蚊香進(jìn)行熏蒸防治。

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