西峽香菇種植技術
西峽香菇種植技術
西峽香菇種植具有廣闊的市場前景和良好的經濟效益，那么西峽香菇如何種植呢？下面是學習啦小編精心為你整理的西峽香菇種植技術，一起來看看。
西峽香菇種植技術
食用菌營養(yǎng)條件：
1、礦質元素：構成細胞和酶、調節(jié)滲透壓。常量元素：磷、鉀、硫、鈣、鎂，以磷酸二氫鉀、石膏、硫酸鎂等加入培養(yǎng)料;微量元素：鐵、鈷、錳、鉬、硼等。
2、生長因子：維生素、核酸、堿基、氨基酸、植物激素等，特點是用量小、作用大。在培養(yǎng)基在已含有，一般不再人為添加。
食用菌環(huán)境條件 ： 水分及空氣相對濕度
1、水分的作用：組分、溶劑、調節(jié)溫度;
2、食用菌生長發(fā)育各階段對于水分及濕度的要求：培養(yǎng)料含水量60%?a65%;菌絲生長階段濕度65%?a70%;子實體發(fā)育階段濕度80%?a95%。
培養(yǎng)料配方
姬松茸屬草糞生菌類，在栽培上是以富含纖維素的稻草。麥稈、甘蔗渣、棉籽殼、蘆葦等為只要營養(yǎng)源;以牛糞。禽糞、少量化肥為輔助性營養(yǎng)源。常用的配方有：
?、俚静?0%，牛糞25%，棉籽殼10%，麩皮5%(福建屏南配方，周修趙1997報道)。
?、诘静?0%，香菇種植技術，干牛糞15%，香菇種植技術視頻，棉籽殼12.5%，香菇種植技術培訓，石膏粉1%，過磷酸鈣1%，尿素0.5%(福建古田配方，丁湖廣1995報道)。
?、厶J葦75%，西峽香菇種植技術，棉籽殼13%，干雞糞10%，混合肥0.5%，石灰粉1.5%。
培養(yǎng)料需經堆制發(fā)酵15～20天，期間翻堆3～4次。室內二次發(fā)酵，溫度升至55～60℃，維持2天左右。
栽培管理方法
包括進料。播種。覆土。發(fā)菌期及出菇期管理，基本上與層架式菇床栽培雙孢蘑菇相似。
香菇種植高產技術
一、栽培方法
香菇生產一般都采用蔭棚或果林間地等比較陰涼的地方作為出菇場所，由于香菇生產受天氣條件的影響比較大，季節(jié)性又很強。在西南地區(qū)一般于8月到9月制筒，12月左右出菇。制筒時間如果太早了，遇高溫高濕天氣就容易易感雜菌而成品率低。如果時間太遲，就影響轉色而縮短出菇時間。
1.基料的配制
香菇的基料配方：一般采用篩過的硬木闊葉木屑500千克，麥麩100千克左右，玉米粉12千克，過磷酸鈣12千克，尿素2千克，石灰粉6千克，石膏粉12千克，蔗糖6千克，包成功袋5-6袋，食用菌三維營養(yǎng)精素袋半。
2.基料的處理
這里采用的木屑一般不要混入松樹、杉樹、柏樹等含有芳香族物質的木材。原料應盡量新鮮、干燥、沒有霉變，顆粒均勻。特別是要注意玉米芯和麥麩等容易霉變的原材料。加水根據原料干濕情況采取相應的加水方式和速度。加水后的拌料有條件的盡量采用機械操作，盡量使基料均勻，PH值均勻。拌好后的基料，堆放12個小時以上，使原料進一步吸水、軟化。在裝袋前再重新就行翻拌，并測定水分含量及PH值，一般水分含量保持在60%左右，PH值在6.5-7.5之間就可以了。
3.裝袋和滅菌
我鎮(zhèn)采用的袋栽香菇一般情況都是香菇代料栽培最有代表性的栽培方法，香菇袋裝栽培實際上多數采用的是兩頭開口的塑料筒。裝袋可以在機械或者人工拌料的基礎上，使用裝袋機進行裝袋操作，如果規(guī)模不大，用人工裝袋經濟些。裝袋機裝袋比傳統(tǒng)人工裝袋，速度快、效率高，而且松緊度適中。
裝袋的基本要求：裝袋前要檢查塑料袋是否漏氣，應保證袋子完好無損，不能有破洞，裂痕口子等。裝袋要松緊適宜，要均勻。在裝袋的時候還要注意木屑刺破塑料袋，每裝完一袋，在扎口前，要把袋口內壁清理干凈，不要讓基料沾在上面。在扎口的時候，一定要扎緊，扎嚴實，不得漏氣。
滅菌處理：裝好基料的袋子必須馬上經過滅菌處理，要將基料中的微生物活體殺滅后，才能進行后面工序。在我鎮(zhèn)的香菇培植實際過程中，我們主要采取“濕熱滅菌法”中的常壓滅菌。在滅菌的過程中應注意料袋的堆放，一般都應“#”形排列，以便于蒸汽能均勻滲透，滅菌不容易出現死角。在大批量生產中，滅菌包可堆放2000袋以上，滅菌包內一定要呈“空心型”擺放，周圍最多可放5排左右，中間形成2-4個料袋空間的方形空心，以最大限度地積蓄蒸汽，在開始加熱升溫時，火要猛要大，鍋內溫度達到95℃的時間最好不超過3小時，當達到95℃時，火勢可以稍微控制一下，保持該溫度20個小時左右，滅菌基本可以結束了。
4.香菇壓塊式栽培管理
4.1香菇壓塊式栽培技術要領：將側面打穴接種香菇料袋運到接種室內壘排起，每壘排一層就往料袋上噴灑一次0.2%多霉靈;消毒40分鐘。菌袋培養(yǎng)期可在室內(溫室)、陰棚里發(fā)菌，發(fā)菌地點要干凈、無污染源，干燥、通風、遮光等。進袋發(fā)菌前要消毒殺菌、滅蟲，地面撒石灰。待菌袋內壁四周菌絲體出現膨脹，有皺褶和隆起的瘤狀物，且逐漸增加，當接種穴周圍稍微有些村褐色時，表明香菇菌絲生理成熟，可進菇場轉色出菇。
4.2轉色管理：香菇菌絲生長發(fā)育進入生理成熟期，表面白色菌絲在一定條件下，逐漸變成棕褐色的一層菌膜，叫作菌絲轉色。轉色的深淺、菌膜的薄厚，直接影響到香菇原基的發(fā)生和發(fā)育，對香菇的產量和質量關系很大，是香菇出菇管理最重要的環(huán)節(jié)。
4.3出菇管理：氣溫在20℃以上時，大約一個半月時間香菇菌絲即可長滿袋。菌絲發(fā)滿料塊厚可以適當揭開膜，以增加塊內氧氣和溫度，菌絲成熟后就可以出菇，在這個時候一定要控制好溫度濕度，及光照通風。
4.4采收及后期管理：當香菇菌蓋直徑達到4-6厘米時，菌蓋下的內菌膜剛剛破裂時，即可采收。當內菌膜完全破裂時，應及時采收。如果太早或太晚都會一下香菇的產量和質量。每采收完一潮菇后，可以往菌袋上噴灑營養(yǎng)水，之后繼續(xù)拿薄膜覆蓋菌塊，溫度維持在20℃左右，濕度保持在60%，培養(yǎng)5到7天，讓菌絲恢復生長，等到有新的菌絲萌發(fā)。
二、病蟲害及雜菌的綜合防治
香菇的病害防治以預防為主，注意栽培場所的環(huán)境衛(wèi)生，降低環(huán)境雜菌數量，嚴格控制香菇產生的各個環(huán)節(jié)，盡量選用健壯、高品質的菌種，提高菌種抗雜菌的能力，規(guī)范各種操作流程，避免在接種過程中遭遇污染，強化菌種檢查，對污染菌袋應及時清理。
香菇的蟲害也是影響香菇生產的重要原因，有很多昆蟲絲蟲等的成蟲或幼蟲都喜歡食取香菇的菌絲或子實體。因此，采取合適的方法去防治這些蟲害是香菇生產中的重要工作。
1.環(huán)境上防控：棚室內及周圍環(huán)境不想保持干凈整潔，室內地面要撒施石灰粉吸潮，并定期打殺蟲劑。菇棚或生產區(qū)盡量遠離飼養(yǎng)場垃圾場等環(huán)境較差的地方，以避免蟲害的傳播。
2.生產環(huán)節(jié)上的防控：原料在使用時要暴曬、發(fā)酵處理等措施。拌料時注意選用潔凈的水源，在制作菌袋時要扎緊料袋口，并徹底消毒。
看了西峽香菇種植技術還看了：
1.河南香菇種植技術
2.香菇的種植技術
4.如何種植香菇