西紅柿高產(chǎn)種植技術(shù)方法有哪些(2)
西紅柿高產(chǎn)種植技術(shù)方法有哪些
西紅柿種植技術(shù)
1、番茄豐產(chǎn)的量化指標
番茄對溫度的要求:番茄喜溫,白天適宜的溫度為25℃~28℃,夜間16℃~18℃。低于15℃,番茄種子發(fā)芽、授粉受精及番茄轉(zhuǎn)紅受到影響:低于10℃,生長緩慢,生殖發(fā)育受到抑制,5℃時莖葉停止生長,2℃則受到冷害,0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響,高于40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟,促進植株健康發(fā)育,防止徒長,增強番茄的抗病、抗逆能力,提高產(chǎn)量。
番茄對濕度要求:基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期,要求較高溫度和濕度外,其他時期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當控水外,其他各期都應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)。 番茄營養(yǎng)供應(yīng)的原則:番茄需肥量較大,各時期都應(yīng)保證充足的營養(yǎng),但各個生育時期對肥量需求又有一定差異,前期側(cè)重氮肥,后期側(cè)重鉀肥,磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。 在保證番茄正常生長發(fā)育的條件下,對番茄進行低溫鍛煉,不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力,而且可降低取暖保溫費用。一般情況下,在番茄生育的轉(zhuǎn)折點和關(guān)鍵時期需要最適溫度,如發(fā)芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉(zhuǎn)熟期以及分苗定植之后,保證適宜的溫度,以促進正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復生長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉,以保證安全渡過受傷后的艱難時期,而在正常生長階段,溫度可適當稍低。
番茄栽培的關(guān)鍵是培育壯苗,壯苗指標為6~7片葉,苗齡60~70天,20~23厘米高,60%~70%顯花蕾。
2、種子的處理
番茄種子消毒處理。有兩種方法,
(1)溫湯浸種,即稱用清水浸泡種子1~2小時,然后撈出把種子放入55攝氏度熱水,維持水溫均勻浸泡15分鐘,之后再繼續(xù)浸種3~4小時。溫湯浸種時,一般是一份種子,二份水;要不斷、迅速地攪拌,使種子均勻受熱,以防燙傷種子;三是要不斷加熱水,保持55攝氏度水溫??梢灶A防葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害發(fā)生。
(2)磷酸三鈉浸種,即先用清水浸種3~4小時,撈出瀝干后,再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘,撈出洗凈。這種方法對番茄病毒病有比較明顯的效果。
將土豆塊莖冷凍后再緩緩解凍,然后榨汁,把番茄種子在土豆汁中浸泡一夜,次日,將一塊沒有絨毛的厚布蘸上汁,把浸泡過的種子松散地放在上面,使種子相互不接觸,再用聚乙烯薄膜蓋上以免干燥,但需保持透氣,然后把它們放在溫暖的地方(不能加溫),種子發(fā)芽后,插入土壤進行育苗,采用這種催芽法可比普通發(fā)芽的番茄提早成熟2~3周。
3、催芽及播種
播種量確定。一般番茄種子每克含有300粒左右,根據(jù)定植密度,一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10~15克。如果種子發(fā)芽率低于85%,播種量還應(yīng)該適當增加些。
確定播種期。根據(jù)種植季節(jié)、氣候條件、栽培方式、育苗設(shè)施等因素綜合考慮,以確定適宜的播種期。例如,春季露地栽培,北京地區(qū)通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培,長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種,效果最好;而四川東部以7月上旬播種的產(chǎn)量較高。產(chǎn)量也較高。一些番茄病害發(fā)生嚴重的地區(qū),把播種期適當推遲1~2月,然后通過密植、早摘心、增加肥水等措施,也能獲得較高的產(chǎn)量。 種子經(jīng)過處理后可以直接播種,但最好還是要進行催芽播種。
進行催芽時,通常未經(jīng)藥劑處理的種子,需先用溫水浸泡6~8小時,使種子充分膨脹,然后放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2~3天。而用藥劑浸種的種子,只需用清水將種子沖洗干凈后即可直接催芽。催芽過程中,需提供適宜的溫度、水分和空氣,為此要經(jīng)常檢查和翻動種子,使種子處于松散狀態(tài),每天還需要用清水淘洗1~2次,以更新空氣和保持濕度。催芽最好采用恒溫箱。經(jīng)過催芽的種子,播種后出苗快而整齊,有利于培育健壯的幼苗。
播種方法。通常有撒播、條播和點播。播種后應(yīng)立即覆土,覆土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.8~1.0厘米,薄厚要一致。播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細土均勻薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病發(fā)生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草,待有70%幼苗頂土時撤除覆蓋物。
4、苗期管理
一般情況,育苗床溫度較高,保溫條件好,種子又先經(jīng)過催芽的,播種后2~3天就可以出苗,反之,就需要5天或更長一些時間才能出苗。苗期管理主要是溫度和光照的控制。
(1)播種至出苗期間的苗床管理,這一時期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季節(jié),必須使床溫控制在晝溫25~28攝氏度,夜溫15~18攝氏度。采用冷床或溫床育苗的,這期間應(yīng)充分利用太陽能以提高床溫,并利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。幼芽開始頂土出苗時,如果因覆土過薄,發(fā)現(xiàn)頂殼現(xiàn)象,應(yīng)立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。
(2)出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調(diào)節(jié)苗床溫濕度,及時間苗、覆土,改善光照條件,白天可控制在20~25攝氏度,夜間10~15攝氏度,以防徒長。分苗前4~5天,為適應(yīng)分苗床較低的溫度,提高移植后的成活率,促進緩苗,此時的床溫可再降低2~3攝氏度。冷床育苗,尤其是溫床和溫室育苗,應(yīng)在白天逐漸加大通風口,延長通風時間,草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋,延長光照時間。苗期容易發(fā)生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣里,不進行適當?shù)耐L換氣,長時間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著,使苗床內(nèi)空氣濕度逐漸提高而造成的。期間,尤其應(yīng)注意保護子葉;改善光照條件;等有害時間苗;水肥管理;和合理覆土。
5、生長期管理
抓好生育期管理,包括中耕除草,蓄水保墑、搭架綁蔓,整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治,應(yīng)以防為主。病毒病的防治方法有:選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應(yīng)適當加大棚室通風量,使棚內(nèi)溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10~13℃之間。開始放風時,放風口應(yīng)由小到大,由少到多,午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關(guān)閉。 抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水,但當2~3穗果成熟時遇旱,也應(yīng)適當澆水。根據(jù)西紅柿植株生長情況,適時追肥,以促進果實發(fā)育,?;ū9?。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥,追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈,使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。
6、果實采摘
適時采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期(果實的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應(yīng)在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應(yīng)輕摘輕放,摘時最好不帶果蒂,以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前,如還有熟不了的青果,應(yīng)采下后貯藏在溫室內(nèi),待果實變熟后再上市,這樣既延長了供應(yīng)期,又增加了經(jīng)濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色,經(jīng)精選后裝箱銷售,它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本,改善了果品品質(zhì),又保障了消費者的食用安全。
7、夏季番茄育苗技術(shù)
番茄夏季育苗,目的是為9月上中旬定植提供壯苗。其技術(shù)要點如下:
1).選用良種。選用適應(yīng)性強、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的矮秧早熟品種,如魯粉2號、津粉65.早豐、早魁等。在病毒病發(fā)生較重的地區(qū),也可選用強力米壽、強豐、魯粉1號、雙抗2號、中雜4號等中晚熟較抗病毒病的品種。但要適期早播,定植后留2穗果及早打頂。
2).育苗畦的選擇與整理。選擇3年內(nèi)未種過番茄、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重發(fā)地,育苗畦附近最好沒有黃瓜地。育苗廂做成1-1.5米寬的半高畦,或易于排水的平畦,用充分腐熟的圈肥等作基肥,深翻后耙平。
3).選擇適宜的播種期。北方地區(qū)一般以7月下旬-8月初為宜。如播種偏早,苗期高溫期太長,則病害重;播種晚,病害雖輕,但定植后果實尚未長大或成熟,天氣已轉(zhuǎn)冷,產(chǎn)量較低。病害輕和夏季較涼爽的地區(qū),可適當晚播;選用中晚熟品種的可早播,早熟品種適當晚播。
4).種子播前處理。播種前3-4天,先將種子用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘,鈍化種子攜帶的病毒。后用清水洗凈藥液,再將種子放入50℃溫水中,攪拌冷卻至30℃時,靜置浸泡3小時,后將種子撈出瀝干,用濕布包好,放在室溫下催芽。催芽期每天用清水淘洗1次以防發(fā)霉。發(fā)芽后,先將育苗畦澆足底水,于下午4-5時播種,播后覆土1-1.5厘米。
5).播種畦的苗床管理。播種后,在育苗畦上搭涼棚,于晴天上午10時-下午3時,覆蓋薄草簾遮陰降溫。出苗后及時間苗,并用馬拉硫磷或氧化樂果800-1000倍液每隔5-7天噴1次,防治秧苗蚜蟲。苗期干旱,適當澆水;雨澇天可在涼棚上覆蓋塑料薄膜防雨。
6).分苗畦的苗床管理。選擇生茬地作分苗畦,畦內(nèi)施腐熟圈肥作基肥;地力較差時,每個標準畦(33.3平方米)還可摻施1公斤氮、磷、鉀復合肥,并深翻畦土,使肥料與土壤混勻,耙平畦面。秧苗達2-3片真葉時進行分苗,苗距10-12厘米。分苗后的緩苗期,中午前后可適當搭棚遮陰。對秧苗生長不宜控制過重,畦土偏干時應(yīng)酌情澆水,并配合劃鋤保墑。定植前3-5天,澆水切塊,切塊后要采取防雨措施,使秧苗能帶土定植。
西紅柿種植要點
苗床建立:
每畝需苗床10㎡,施充分腐熟的有機肥100公斤、勇壯肥500克、可殺得叁千100克,撒勻淺翻12厘米,整平苗床,澆透水。苗床土消毒用速治寧(58%甲霜·錳鋅)或喜多生(70%丙森鋅)與70%興農(nóng)征露(甲基硫菌靈)1:1混合,按每平方米用藥10克與5公斤過篩細土攪拌均勻,播種時2/3的營養(yǎng)土找平苗床,做墊土,然后均勻撒種,播后,1/3的土蓋種,厚度0.8~1厘米。為促進早出土,應(yīng)用塑料膜將苗床覆蓋,保持白天溫度30℃左右,最高32℃,待有1/3苗子出土時,將塑料膜去掉,齊苗后把溫度降到25℃左右,防止徒長。苗齊后用易保(68.75%惡唑菌酮。錳鋅) 10克 或喜多生(70%丙森鋅)30克 加免勞露(72.2%霜霉威鹽酸鹽)20毫升對水15公斤反復噴淋幼苗,防治苗期立枯病、猝倒病、早疫病。
分苗:
幼苗長到二葉一心時是分苗的關(guān)鍵時期。提前配好營養(yǎng)土,配1立方米營養(yǎng)土用大田表土(去掉表層5厘米土,避免除草劑殘留)60%、腐熟有機肥40%、海狀元生物菌肥10公斤、喜多生(70%丙森鋅)90克、勇壯500克,充分攪拌均勻裝缽。分苗前將西紅柿幼苗用1000倍海精靈蘸根。分苗后3天內(nèi)溫度管理到28℃~30℃ ,緩苗后溫度管理到 22℃~25℃ 。注意分苗前噴淋1次750倍液免勞露(72.2%霜霉威鹽酸鹽)預防猝倒病,緩苗后用勇壯500倍液+特優(yōu)根500倍液進行灌根,防治立枯病同時刺激西紅柿苗多生根。
促進花芽分化:
西紅柿的花芽分化是從第三片真葉開始,到第九片真葉結(jié)束,基本上到第七片真葉的時候,前三穗果都已經(jīng)分化完了。如果花芽分化不好,后期出現(xiàn)畸形花和畸形果,因此苗期花芽分化得好壞直接決定前期產(chǎn)量,為促進花芽分化,在3~5個真葉時噴施花果多25克+海精靈8克可以促進花芽分化。
陽臺西紅柿的種植方法
第一步、播種育苗
家庭種植番茄可直接播種育苗,也可將種子用50~55℃的溫水浸泡10~12小時后再播于花盆中。播前先將準備好的營養(yǎng)土裝入花盆內(nèi),距離盆沿3~4cm,澆透水,待土壤稍干即可播種。若一盆多株可間隔10~15cm播1~2粒種子,播后均勻覆蓋0.5cm基質(zhì),并覆蓋1層塑料膜,待出苗后撤除塑料膜。播種后白天溫度控制在20~28℃,晚上10℃以上。在入盆前幾天要適當控水。
第二步、入 盆
待幼苗達3~4葉時,即可移栽入盆。小苗入盆前,先將花盆洗凈,盆底孔放置瓦片或填塞尼龍紗,裝入盆土。用園藝鏟在原盆離根系周圍5cm左右地方挖出小苗,深度不可低于8cm,將挖出的帶土坨的小苗栽入盆中,并將植株扶正,輕搖花盆。栽后隨即澆透水,直到盆孔有水滲出。
第三步、日常管理
水分管理:番茄入盆后,澆一次透水;以后每隔3~5天澆一次水。坐果前控制澆水量,果實膨大期保持盆土濕潤。
施肥管理:入盆后每隔10天澆一次200mg/kg高效復合液肥或開花前施入腐熟的雞糞。
打杈:所謂的打杈就是將腋芽摘除,一般在腋芽長至5、6cm時摘除較為適宜。
整枝:現(xiàn)在常采用單干整枝和雙干整枝兩種。單干整枝:只留主枝,而把所有的側(cè)枝陸續(xù)全部摘除??墒箚沃杲Y(jié)果數(shù)減少,果型增大。適合早熟密植矮架栽培和無限生長類型品種。雙干整枝:除主枝外,再留第1花序下生長出來的第1側(cè)枝,而把其他側(cè)枝全部摘除,讓選留的側(cè)枝和主枝同時生長??稍黾訂沃杲Y(jié)果數(shù),提高單株產(chǎn)量,適用于土壤肥力好和植株生長勢較強的品種。
打頂就是摘除頂端生長點,一般待株高達80cm左右,上留1~2片葉摘去生長點。
當果實結(jié)的過多而使得整個植株不能負載,則需要疏花疏果,而且還可以保證果實的品質(zhì)和果形。
通過扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作業(yè)應(yīng)在晴天下午進行,切忌在陰雨天或晴天的早晨進行。另外,基部的黃老葉和杈枝也要及時摘除,以利于通風透光減少養(yǎng)分消耗。
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