豌豆尖種植技術(shù)

　　豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養(yǎng)成分，那么豌豆尖怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的豌豆尖種植技術(shù)，一起來看看。

　　豌豆尖種植技術(shù)

　　一、品種選擇

　　用于生產(chǎn)豌豆尖的種子要求種皮較厚、顆粒圓大、表面光滑，發(fā)芽率、純度、凈度都較高，我縣引種為云南地產(chǎn)農(nóng)家品種。

　　二、整地施肥

　　豌豆根系較弱，宜選擇排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地時適當(dāng)深耕細耙，保持土壤疏松，以利出苗整齊，幼苗生長健壯，更好地促進根系發(fā)達，增強抗逆能力。每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000～5000千克、復(fù)合肥50千克。

　　三、播種日期

　　豌豆播前曬種1～2天，可提高出苗率。豌豆尖適宜生長溫度為18～20℃，夏季播種應(yīng)遮蔭降溫。播種豌豆尖宜密植栽培，豌豆尖條播行距30厘米，播幅10厘米，667平方米用種量15千克為宜。

　　四、田間管理

　　豌豆播后覆土1～2厘米，保持土壤濕潤，豌豆出苗前切忌澆水，以防爛種，當(dāng)苗高18～20厘米(約播后1月左右)，有8～10片真葉時摘頂尖。第1、第2次采收后分別667平方米追尿素10～15千克，并澆足水。防止土壤過干過濕，以促進嫩梢肥大，提高嫩頭產(chǎn)量。在豌豆苗生長期間，若雨水多，及時排水，嚴防田間濕度過大而誘發(fā)病害。及時中耕除草。

　　五、采收技術(shù)

　　播種后約35天，當(dāng)豌豆苗長到18～20厘米高時，即可開始采收豌豆嫩尖，一般采摘頂部帶有1～2片尚未充分散開的嫩葉;半個月后可采收分枝嫩尖，每個分枝應(yīng)留基部2～3節(jié)，以便繼續(xù)產(chǎn)生分枝;以后每隔10～15天便可采摘1次。豌豆苗采收時間最好在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆積，以防發(fā)熱腐爛。若摘尖后當(dāng)日不能上市，可鋪晾在地面上，噴灑清水保鮮，待次日銷售。

　　六、病蟲害防治

　　重點防治潛葉蠅和蚜蟲。蚜蟲主要吸食莖葉汁液，使葉片卷縮變黃，嫩梢失去商品價值。同時又傳播病毒病，使新葉黃化變小，皺縮卷曲，葉質(zhì)發(fā)脆，植株矮小枯死?？捎命S板誘殺，集中消滅。也可用1.8%珂巴丁乳油液或斑潛凈0.5‰液噴霧防治，安全間隔期≥10天。試種期間未發(fā)生病害。

　　豌豆尖栽培技術(shù)

　　品種選擇

　　目前多數(shù)豌豆品種都可用于生產(chǎn)豌豆尖，利用較多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品種。用于生產(chǎn)豌豆尖的種子要求種皮較厚、顆粒圓大、表面光滑，發(fā)芽率、純度、凈度都比較高，抗病能力強，產(chǎn)量高。

　　精細整地

　　豌豆根系較弱，宜選擇排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地時適當(dāng)深耕細耙，保持土壤疏松，以利出苗整齊，幼苗生長健壯，更好地促進根系發(fā)達，增強抗逆能力。按2米寬開廂，理好排水溝。在整地時施足底肥，畝施有機肥如堆渣肥等1000-1500公斤，增施過磷酸鈣20- 25公斤，硫酸鉀8- 10公斤或草木灰50-60公斤，水糞約15挑。

　　適期播種

　　豌豆屬耐寒性作物，其生長發(fā)育過程喜涼爽而濕潤的氣候，種子發(fā)芽適溫為18-20℃，莖葉生長的適溫為15℃左右，當(dāng)溫度高于25℃時，種子發(fā)芽速度雖快，但幼苗長勢弱，植株容易早衰，豌豆尖的產(chǎn)量很低。因此，應(yīng)將生產(chǎn)豌豆尖的播種季節(jié)安排在溫濕度都適宜其生長的季節(jié)中，秋播時間不宜過早，以晚秋或初冬播種最好，盆地內(nèi)一般安排在10月中旬至11月上旬。 合理密植 生產(chǎn)豌豆尖的豌豆種子適宜直播，并應(yīng)適當(dāng)密植，行距30- 40厘米，窩距20-25厘米，每窩播種3- 5粒，播種后蓋疏松泥土2- 3厘米厚。

　　化學(xué)除草

　　雜草多的地可在播后出苗前施用化學(xué)除草劑，進行土壤封閉滅草。具體作法是播種后3天前，畝用43%甲草胺乳油200毫升，兌水40-50公斤，均勻噴霧土表，能殺死出苗前土壤中萌發(fā)的雜草，對一年生禾本科雜草和闊葉雜草有比較好的防除效果，對豌豆安全，但對已出土雜草無效，故應(yīng)注意在雜草種子萌芽高峰期而未出土前噴藥，以獲得最佳滅草效果。甲草胺能被土壤團粒吸附而不易淋失，也不易揮發(fā)，但可被土壤微生物分解，有效期35天左右。此后，在豌豆生長期間也要注意除草，主要以人工扯除為主。

　　田間管理

　　豌豆出苗前切忌澆水，以防爛種，這是播種時要求土壤墑情要好的重要原因。一般在齊苗后畝用2-3公斤尿素兌入清淡畜糞10- 12挑淋灌;第一次采收后畝用尿素10-15公斤，兌入清水中提苗，以后每采摘一次，畝施3-5公斤尿素。注意，若遇干旱，應(yīng)澆足清水，保持土壤濕潤，以促進豌豆嫩尖肥大，提高豌豆尖的產(chǎn)量。澆水時最好不加人糞尿，以保持清潔衛(wèi)生。

　　在豌豆苗生長期間，若雨水多，應(yīng)注意及時排水，嚴防田間濕度過大而誘發(fā)病害。 豌豆苗的病害主要有白粉病、褐斑病等，在發(fā)病初期選用70%甲基托布津可濕性粉劑1500-2000倍液噴霧防治，若病情較重，可連噴2- 3次，每隔7-10天一次;蟲害以蚜蟲為主，它主要吸食莖葉汁液，使葉片翻黃、卷縮，嫩尖失去商品價值;同時它還傳播病毒病，造成黃葉、小葉、葉片皺縮卷曲、葉質(zhì)發(fā)脆，植株多矮化而枯死。用40%樂果乳劑1000倍液防治即可。

　　適時采收

　　播種后大約35天后，當(dāng)豌豆苗長到18-20厘米高時，即可開始采收豌豆嫩尖，一般采摘頂部帶有1-2片尚未充分散開的嫩葉;半個月后可采收分枝嫩尖，每個分枝應(yīng)留基部2-3節(jié)，以便繼續(xù)產(chǎn)生分枝;以后每隔15- 20天便可采摘一次，一季可采收9-10次。春后氣溫漸漸升高，豌豆苗會現(xiàn)蕾開花，頂部嫩尖質(zhì)地也隨著變差，此時應(yīng)停止采收。

　　豌豆尖的種植要點

　　豌豆尖一般是露地密植栽培，或中棚保護地栽培。豌豆苗在10月上、中旬播種，苗高16-20厘米時開始收獲。

　　豌豆根系較弱，在整地上時適當(dāng)?shù)纳罡毎?、土質(zhì)疏松，對促進根系生長，增加根瘤數(shù)，出苗整齊，幼苗健壯，增強抗逆力有重要作用。底肥以有機肥為主，增施磷、鉀肥，畝施堆渣肥1000公斤左右，過磷酸鈣20—25公斤，水糞約15擔(dān)。

　　播種豌豆苗宜密植栽培，豌豆苗行距30厘米(條)播，播幅10厘米，用種量每畝15公斤為宜。

　　在豌豆苗的田間管理上，首先注意始終保持土壤濕潤，以利出苗整齊。第一、二次采收后分別畝追尿素10-15公斤，并澆足水。防止土壤過干過濕，以促進嫩 梢肥大，提高嫩頭產(chǎn)量。但最好不追施人糞尿，保持清潔衛(wèi)生。在豌豆生長期間要注意除草，雜草多的地可在播后出苗前施用化學(xué)除草劑，進行土壤封閉滅草。

　　豌豆苗的病蟲防治應(yīng)采用綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，以防為主，重點防治潛葉蠅和蚜蟲。特別是蚜蟲，它主要吸食莖葉汁液，使葉片卷縮變黃，嫩梢失去商品價值。同時其又傳播病毒病，使新葉黃化變小，皺縮卷曲，葉質(zhì)發(fā)脆，植株矮小枯死。

　　豌豆出苗后20天左右，便可采摘植物上部嫩梢，兩周后可采收分枝頂部嫩稍，每1分枝應(yīng)留基部2-3節(jié)，以便繼續(xù)產(chǎn)生分枝。以后每隔1.5-20天便可陸續(xù)采摘。春后豌豆苗進入高溫季節(jié)，植株現(xiàn)蕾開花，葉梢質(zhì)地變差，則不宜采收。

　　豌豆苗采收時間最好在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆積，以防發(fā)熱腐爛。注意防止葉梢采后失水，及時運銷上市。

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