人參果的種植技術(shù)
人參果的種植技術(shù)
人參果是一種昂貴的水果，有著很高的種植效益，那么人參果怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的人參果的種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
人參果的種植技術(shù)
【整地、施肥與定植】：選擇灌溉方便，通風(fēng)透光，土質(zhì)疏松肥沃的中性土壤栽種。人參果為多年生草本植物，應(yīng)施足底肥，畝施農(nóng)家肥4000~5000公斤，N、P、K三元復(fù)合肥50~70公斤，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成寬70厘米條狀畦，畦面高出地面10厘米。選用高15厘米左右，枝條多，枝干粗壯，葉片茂盛，無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植2000~3000株。定植后澆足定根水。
【肥水管理】：除施足底肥外，還應(yīng)追肥兩次：一次是在果苗生長(zhǎng)到30厘米左右時(shí);另一次在果苗接近開(kāi)花時(shí)，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10厘米外澆灌。開(kāi)花結(jié)果期應(yīng)適當(dāng)增施硼肥等微量元素或保豐素2號(hào)。少量勤施N、P、K復(fù)合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，開(kāi)花后多施鉀肥。3~6月、9~11月是人參果生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果需水最多的時(shí)期，應(yīng)及時(shí)澆水。
【整枝修剪】：人參果萌發(fā)力強(qiáng)，應(yīng)及時(shí)修枝打杈，從植株15~20厘米以上部分，選留3~5枝健壯、分布均勻的枝作為主枝，其余的全部剪除。每個(gè)側(cè)枝上留2~3個(gè)花序，每花序留2~3個(gè)果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只結(jié)30個(gè)果。由于人參果的莖干較軟，開(kāi)始結(jié)果時(shí)須用竹桿或塑料繩搭架，以防倒伏。
【病蟲(chóng)防治】：人參果的主要病害有疫霉和灰霉病，每畝可用百菌清110~150克兌水400~800倍液，灰霉凈600~800倍液，多菌靈、甲基托布津1000倍液;主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲(chóng)螨醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應(yīng)注意，人參果對(duì)氧化樂(lè)果或敵敵畏十分敏感，應(yīng)禁止使用。
【適時(shí)采收】：當(dāng)果實(shí)外觀出現(xiàn)清晰紫色彩條紋，或無(wú)條紋但果實(shí)外觀表皮光亮、光滑時(shí)即可采收，若需貯藏可七、八成熟時(shí)采收，在常溫下貯藏期40~60天，果實(shí)可在元旦至春節(jié)前后果蔬淡季上市。
人參果種植管理方法
(1)溫濕度管理：白天大棚內(nèi)溫度，定植初28～32℃，生長(zhǎng)期25～30℃，夜間溫度在10℃以上。濕度采用通風(fēng)換氣方式加以調(diào)節(jié)，要結(jié)合溫度控制，勤通風(fēng)換氣，即使陰雨天也要注意通風(fēng)降濕。
(2)整枝、搭架、綁蔓：有機(jī)人參果一般采用雙稈或三桿整枝法，留兩根枝條結(jié)果，側(cè)枝全部去除，株高30～40cm時(shí)搭架，吊蔓，以防倒伏。人參果生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，每葉一杈， 1周可形成枝條，杈多影響結(jié)果，必須加強(qiáng)整技工作，當(dāng)腋芽抽出1～2cm時(shí)及時(shí)抹掉。開(kāi)始形成花蕾，花蕾下第一個(gè)杈稱(chēng)門(mén)杈，長(zhǎng)勢(shì)特別強(qiáng)，發(fā)芽后6天時(shí)可超過(guò)頂芽，致使花蕾脫落。發(fā)現(xiàn)花蕾時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘心，摘心后每隔3—4天，及時(shí)掰掉側(cè)芽。生長(zhǎng)期間要及時(shí)綁蔓、蔬果、采用模具處理，理順枝條，及時(shí)摘除老葉、病葉，以改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果實(shí)健壯生長(zhǎng)。
(3)肥水管理：有機(jī)人參果座果前盡量保持苗體穩(wěn)健生長(zhǎng)，防止徒長(zhǎng)而不易座果，第一茬座果后應(yīng)施膨果肥，畝施復(fù)合肥30kg，二、三茬座果后，根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)情況合理施肥澆水，以滿(mǎn)足后期果實(shí)膨大需要，膨果期要保持土壤濕潤(rùn)。
(4)疏果：適當(dāng)疏花疏果，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果、增加產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施，待座果后選果型端正的的大果保留;其余疏去，一個(gè)花序上保留2～3個(gè)果。
(5)科學(xué)使用模具：模具可改變果實(shí)形狀，同時(shí)起到防止大氣的污染及病蟲(chóng)害侵染。定果后3-5天開(kāi)始采用模具處理，15-20天后，果實(shí)出現(xiàn)紫色條紋時(shí)即可采收，進(jìn)行分級(jí)包裝。
人參果栽培技術(shù)
一、人參果對(duì)環(huán)境條件的要求 當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10℃時(shí)開(kāi)始萌發(fā)新芽，18℃以上開(kāi)花結(jié)果。生育適溫為15-18℃，氣溫達(dá)到38℃時(shí)嫩葉出現(xiàn)灼傷，0℃再現(xiàn)凍害。喜光，其光飽和點(diǎn)為7萬(wàn)勒克斯。人參果屬于半耐旱植物，以田間最大持水量的60%-80%為宜。人參果對(duì)土壤適應(yīng)性廣，要求不嚴(yán)，但以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤為好。人參果既喜肥又耐肥，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量的順序是：鉀>氮>鈣>磷>鎂。
二、品種 目前推廣的品種主要有：長(zhǎng)麗(生長(zhǎng)旺盛，植株高大，葉色濃綠，抗性較強(qiáng)，結(jié)實(shí)率高，單株全年結(jié)果可達(dá)50個(gè)。果實(shí)大小整齊，單果重150-200克，最大可達(dá)1000克。果實(shí)長(zhǎng)心臟形，成熟果實(shí)金黃色，帶有明顯的紫色條紋);大紫(生長(zhǎng)旺盛，葉色濃綠，葉片大，抗寒性較強(qiáng)，結(jié)實(shí)率高，單株全年結(jié)果可達(dá)35個(gè)。果實(shí)大小不太整齊，果實(shí)較小。果實(shí)長(zhǎng)心臟形，成熟果實(shí)為紫紅色，條紋不明顯);Asca(植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖稈粗壯，耐高溫，溫度達(dá)到35℃時(shí)還能結(jié)果。果實(shí)長(zhǎng)心臟形，果個(gè)大，單果平均200克，最大達(dá)500克。成熟果金黃色，帶有明顯的紫色條紋)。
三、栽培技術(shù) 人參果種子少而小，出苗率及成苗率都不理想，所以目前幼苗繁殖以扦插為主，但種子繁殖能夠保持種性，還可以方便種子消毒，從而可以克服扦插繁殖帶來(lái)的病毒病嚴(yán)重的問(wèn)題。
(一)、扦插繁殖 人參果發(fā)生側(cè)枝多，扦插簡(jiǎn)單，易成活。只要溫度適宜，一年四季均可進(jìn)行。露地或塑料棚春季定植用的幼苗，需要在溫室或塑料棚扦插育苗。溫室秋冬茬定植用的幼苗，需要在夏季扦插育苗。一般在6月底前扦插的幼苗，當(dāng)年即可開(kāi)花結(jié)果，產(chǎn)量也高。冬季在溫室生產(chǎn)用的幼苗，要在秋季露地扦插育苗。
選擇地勢(shì)高、平坦、土壤肥沃、疏松、近幾年未種過(guò)茄科作物的地塊作苗床。春季育苗可做平畦，夏秋育苗應(yīng)做高畦。將充分腐熟的農(nóng)家肥過(guò)篩，把肥與土混合均勻，摟細(xì)耙平，輕踩一遍。若有地下害蟲(chóng)，要在播種前施用農(nóng)藥防治。
扦插時(shí)最好選擇30厘米以上、粗壯柔嫩、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條。枝條選好以后剪成12厘米長(zhǎng)的小段，去掉葉片，留下葉柄。冬季扦插時(shí)枝條僅入土3-5厘米即可，插條可適當(dāng)縮短。要隨剪隨插，成活率才高。為促進(jìn)枝條生根，枝條下端應(yīng)剪成斜面，并在50-200微升∕升萘乙酸或吲哚乙酸中快速蘸一下枝條下部的1∕3段。扦插時(shí)要先澆足水，然后扦插。全部插完后，要普遍撒一層細(xì)土，以防止土壤水分蒸發(fā)。
溫度過(guò)高過(guò)低都不利于根和新枝萌發(fā)。扦插后夏季注意防暴曬、防雨，要搭遮陰棚育苗;寒冷季節(jié)要扣膜、蓋草苫保溫防寒。通過(guò)澆水和放風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)溫度，最適溫度為15-25℃。苗期土壤最大持水量為60%-70%為宜，一般不進(jìn)行土壤追肥，但可以進(jìn)行葉面噴肥。用0。4%尿素+0。2%磷酸二氫鉀溶液，也可用普利登魚(yú)蛋白有機(jī)肥(N+P+K≥8%，魚(yú)蛋白≥30%，氨基酸≥6%)200液葉面噴施。葉面噴肥不僅苗壯，而且能促進(jìn)花芽分化，有利于早熟增產(chǎn)。
苗期注意除草，防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等。
(二)、種子繁殖 人參果一年四季都可播種。在露地條件下，以春季最為適宜。秋季育苗，因前期溫度高，雨水多，應(yīng)采取遮蔭防雨措施。
種子育苗對(duì)地塊的要求同插扦育苗。
插前應(yīng)浸種催芽，當(dāng)10厘米地溫穩(wěn)定到12℃以時(shí)即可播種。先將播種畦澆透水，趁水滲下之前撒土找平畦面，為了預(yù)防苗期病害，最好用藥土“上鋪下蓋”。種子可撒播或點(diǎn)播。種子的粒距以7厘米見(jiàn)方為好。若分1次苗，可5厘米見(jiàn)方。種子上覆土應(yīng)薄，寒冷時(shí)節(jié)為0。2-0。3厘米，高溫季節(jié)0。5厘米左右。播種后覆膜或草保濕。
播種后溫度白天保持25-28℃，夜間不低于15℃，高溫時(shí)節(jié)育苗要嚴(yán)格控制溫度不超過(guò)28℃。在澆足底水的前提下，出苗前一般不澆水，出苗之后再根據(jù)土壤水分狀況適度澆水。在底肥充足的情況下，苗期一般不再施用化肥，可以葉面噴肥。當(dāng)種子拱土?xí)r，撤去覆蓋物，并在床面撒一層細(xì)土，以加強(qiáng)保濕，增加土壓力，減少戴帽出土。
(三)、整地施肥 每667平方米施入充分腐熟的農(nóng)家肥8000-10000公斤，將有機(jī)肥的1∕2普施地面，深翻，使肥與土充分混勻。按栽培行距開(kāi)溝，把其余的有機(jī)肥，再加上磷酸二銨30-40公斤，鉀肥20-30公斤混合施入溝內(nèi)，充分與土拌勻，澆水填土起壟。采用80-100厘米╳40-50厘米的大小行栽培，壟高15厘米左右。溫室栽培還可以用高畦，畦面上寬60-70厘米，深15-20厘米。在畦中間最好也開(kāi)灌水溝，畦面鋪地膜，在高畦上形成膜下暗灌的形式。
(四)、定植 定植時(shí)的溫度指標(biāo)是：最低氣溫不低于5℃，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上級(jí)。栽苗前2天澆水，以便起苗不散坨。起苗時(shí)盡量保全根系，并先莖粗、節(jié)短、無(wú)病蟲(chóng)害的健壯苗定植。苗不勻時(shí)要大小分開(kāi)栽，以便分別管理。高畦栽培時(shí)，畦面按40-50厘米行距栽2行，株距為35-45厘米，每667平方米2500-3000株，定植密度大小要依據(jù)采收期的長(zhǎng)短安排和留主枝的多少，以及留果穗數(shù)的多少來(lái)確定。采收期短，留主枝少，留果穗數(shù)少的密度可大些。
(五)、田間管理
1、溫度：人參果喜溫，但怕高溫，栽培期間的溫度管理往往因不同季節(jié)、不同天氣、不同生育期而不同。
秋冬茬栽培時(shí)天氣由暖變冷，日平均氣溫降到16℃左右時(shí)，要扣上塑料薄膜，10℃以下時(shí)夜間要加蓋草苫?？勰こ跗诎滋煲⒁夥棚L(fēng)，掌握白天15-25℃，最高不超過(guò)28℃;夜間15-10℃，最低不低于5℃。溫度不能保證時(shí)，要采取臨時(shí)加溫措施。冬春茬的前期要特別注意增溫和保溫。天氣變暖后要注意放風(fēng)，防高溫傷害。外界最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，可晝夜放風(fēng);外界最低氣溫達(dá)15℃以上時(shí)，則可逐漸撤除棚膜，溫度管理正好與秋冬茬相反。
2、追肥和澆水：土壤肥沃、基肥充足時(shí)，坐果一般不追肥，追肥過(guò)早極易造成植株徒長(zhǎng)。第一穗果有核桃大小時(shí)開(kāi)始追肥澆水，以促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。每667平方米追施硝酸銨或磷酸二銨20-25公斤。一般每結(jié)1穗果就要追1次肥。天氣暖和后，可順?biāo)疀_人糞尿2次，每次每667平方米用1000公斤。在開(kāi)花結(jié)果期間，應(yīng)多次進(jìn)行葉面噴肥。進(jìn)入結(jié)果期之后，人參果不斷開(kāi)花結(jié)果，對(duì)水分的需要量也迅速增加，應(yīng)增加澆水次數(shù)，保持地面濕潤(rùn)。
3、植株調(diào)整：人參果的發(fā)枝力極強(qiáng)，若任其自然生長(zhǎng)，會(huì)形成強(qiáng)大的株叢，枝條過(guò)密通風(fēng)透光不能好，影響花芽分化和開(kāi)花結(jié)果。
插架和綁蔓。用竹竿搭成1-1。5米的三角架或四角架，把莖蔓有規(guī)律的吊綁在架桿上，一般第結(jié)一個(gè)穗果綁一道蔓。
修剪整枝。一般情況下，每株留主枝2-4個(gè)，種植密的留2個(gè)，稀的留3-4個(gè)。前期一般不留側(cè)枝，到生育中期可適當(dāng)留1-2個(gè)側(cè)枝。這樣每株可能有4-8個(gè)側(cè)枝。在結(jié)果期每隔10-15天修剪1次，及時(shí)掰去多余的枝條，選擇好的枝條用來(lái)扦插，其他可作飼料。
4、?；ū９杌ㄊ韫喝藚⒐茏曰ㄊ诜?，它每個(gè)花穗的花數(shù)為8-10朵，一般把每個(gè)花穗先開(kāi)的4-5朵花留下，其余的去掉。為了提高坐果率和加快果實(shí)發(fā)育速度，需用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行處理。在開(kāi)花當(dāng)天或開(kāi)花后1-2天用15微升∕升的的2，4-D蘸花。應(yīng)先疏花，后蘸藥，來(lái)不及疏花的要疏果，每穗留3-4個(gè)果為宜。
(六)、采收 人參果的幼果為淺綠色，當(dāng)果實(shí)膨大到一定程度，表面出現(xiàn)紫色條紋時(shí)，果實(shí)已達(dá)七八成熟，若做菜熟食，此時(shí)可以采收。作水果則需要完全成熟，完全成熟時(shí)果皮呈金黃色，并有紫色花紋。適時(shí)采收有利于上部開(kāi)花坐果，若有特殊需要時(shí)，成熟的果實(shí)可在植株上垂掛2-3個(gè)月不落。
四、病蟲(chóng)害防治 病害主要有灰霉病和病毒病，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱、紅蜘蛛。
灰霉病可結(jié)合蘸花在防落素藥劑中加入1000倍的速克靈或多菌靈可濕性粉劑，也可用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。病毒病可用0。1%高錳酸鉀液噴霧防治，采用種子繁殖能從根本上防治病毒病。白粉虱可用10%撲虱靈乳油1000倍液噴霧防治。用克瞞特2O00一3000倍液噴霧防治紅蜘蛛和煙薊馬。
人參果對(duì)樂(lè)果非常敏感，極易發(fā)生藥害，生產(chǎn)上禁用。
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